第三十三章，水煮魚大師傅
()唐錚回到家的時候，除了外婆之外，其他人都還沒起來，現在的天氣還挺冷的，也就外婆這個老人家到了點就會睡得不安穩了。
「婆婆，還沒吃早飯，給！」
剛才經過一個早點攤的時候，唐錚順便買了點豆漿油條之類的，這個時候還沒有地溝油的概念，剛出鍋沒多久的熱油條，可香著呢！
「咦，阿錚，你這麼大清早的就出去了，都幹什麼了？」外婆笑眯眯的接過唐錚遞過來的早餐，隨口問道。
「喏，我去釣魚了，今天中午我們有新鮮的野魚吃了。」
唐錚揚了揚手中的小桶，有些小得意的說道。
「那得將你爸媽和妹妹都叫起來了，先吃點早餐，免得等下中飯都不知道怎麼弄的好！」
「沒事，再讓他們睡會！難得放假，現在這天氣也還怪冷的！」
正說話間，父母的房間門打開了，蘇葉珍裹著一件小棉襖急急忙忙的走了出來，口裡念叨道：「哎呀，又睡過了，咦，阿錚你都把菜買回來了啊？」
原本蘇葉珍起來是想出門去買菜的，畢竟這半年來，她都已經習慣了當一個家庭主婦，做這些分內的事情。
「呵呵，媽，說了我下廚，買菜的活自然也是我包了，來吃點，剛出鍋的油條豆漿。」
「嗯，好，你自己吃過了沒有？」老媽關心的問道，兒子一下這麼懂事，讓她感到十分欣慰。
「當然了，我也要去稍微躺一下了，之前起來的有些太早了，現在感到有些困了。」唐錚一邊打著哈欠，一邊將手中的東西拿去廚房放了起來。
這自然是唐錚託詞了，他此時是要進系統里去找小雅兌換中級診脈術了，之前趁著空閑的時候，唐錚已經查過了自己的兌換值了，已經達到了5024。
只不過，要想兌換中級診脈術，必須會臨時失去意識一小會，剛才一直在外面，他可不敢這樣直接暈過去，不然引起別人的誤會就不好了。
「叮！獲得中級診脈術！」
唐錚有些納悶，作為第一個中級技能，怎麼就沒有一點其他獎勵什麼的嗎？
「小雅，你是不是弄錯了，我學會這個中級診脈術，就沒有其他屬xing方面的獎勵嗎？」
「呵呵，中級以上的技能，那是隨機給予屬xing獎勵的，可能主人這次的運氣不怎麼好，不過升級的話倒是肯定能獲得獎勵的，所以，主人，你還是努力讓這個技能升級！」
小雅今天的打扮倒是中規中矩的，看起來一本正經的。
「初級的升到中級都已經夠難了，還要從中級升到高級，那得升到何年何月啊？」唐錚小聲抱怨道。
「那也沒辦法，要麼主人就多賺點兌換值，直接兌換高級的技能就行了，那樣就方便了。」
「好，當我沒說！等下我就去試試這個中級診脈的威力，看看是不是真的值四千八百點兌換值！」
唐錚再回到客廳的時候，家裡人都已經起來了，抬起頭看了看掛鐘，已經十點了，差不多是時候準備中飯了，診脈的事情可以先放一放，等吃過了再看也不遲。
今天的唐韻兒顯得特別積極，或許是昨天唐錚做了那麼多好吃的菜之後，唐韻兒今天更是期望。
當然，她是一個很容易滿足的小女孩，並不是很挑食，指著小桶里的幾條活魚，清脆的說道：「哥，今天這個魚你要怎麼燒呢？」
唐錚呵呵的笑了笑，說道：「你想吃什麼樣的，哥哥就燒什麼樣的給你！」
對於多了個妹妹，唐錚在哥哥的這個角se上適應的很快，或許在潛意識中，他就希望自己有一個妹妹，現在只不過是美夢成真罷了。
「我想吃水煮魚！」唐韻兒有些撒嬌般的吐了吐舌頭，估計她也意識到了昨天她的態度問題，如果想要吃好吃的，還是必須要跟哥哥搞好關係才可以，而且看哥哥的樣子，還是蠻大度的。
「行，就聽韻兒的！」唐錚也極為享受這種小女孩兒對他依賴的感覺。
其實對於水煮魚的做法，唐錚是有過一番研究的，這道菜的關鍵有兩個，一個就是魚片的厚度，還有就是要合適的油溫。
只不過，上一世的時候，唐錚的刀工實在不咋地，只能請那些賣魚的先切好了再拿回來，這樣在魚肉的鮮美程度上，肯定要打不少折扣。
不過對於現在掌握了初級廚藝技能的他來說，已經有較大的把握來片魚了。
先在腦海里整理了一下步驟，唐錚這才開始動手。
唐錚先是打開煤氣，往鍋里倒了約莫一斤半油，開始用小火慢慢的加熱。
接著，唐錚直接從小桶里單手抓出一條三斤左右的黑魚來，往案板上一拍，黑魚就直接暈了過去，這是一種非常巧妙的技巧。
刮鱗，開膛破肚，原本有些血腥的場面，居然被唐錚弄得極具藝術感，尤其是在片魚的時候，那些晶瑩剔透的魚片，被整齊的擺放在盤子中，厚度大小都差不多，讓小姑娘唐韻兒又狠狠的震撼了一把。
這手藝，比那些飯館里的師父也差不了多少了！
其實，水煮魚是一道非常有名的菜，一開始的時候還只在幾個吃辣的省里才有得吃，但是後來，在將辣味降低了不少之後，就變得適合全國人民都可以吃了，對各地的吃貨來說，絕對一件非常幸福的事。
而且，就僅憑這麼一道菜，在後世就能輕而易舉的拿到至少八千塊一個月的工資，非常的有錢途！
看來，就算是唐錚現在不讀書了，也可以去飯店混個水煮魚大師傅噹噹，別的不說，那收入至少也是個高級白領級別的，只要唐大官人能忍受得了那股油煙味就可以了。
只不過，現在唐錚才只是完成了基礎的部分，按照他的估計，油溫現在也差不多了，也是時候將魚片放入油鍋中過油了。
這個時間不能太長，但是又要讓魚肉熟，而且還不能讓魚肉吃起來太老，這一步也是最考驗廚師的功力的，水煮魚之所以難學，就是因為這一點訣竅難掌握。