第449章 忙碌

  第449章 忙碌 

  「嗬，這是魚啊！好大一條呀！」 

  「這魚好吃嗎？聞著就一股腥味呀！」 

  「哎人家跟咱不一樣，捨得放油加料，應該挺好吃的吧，聽說城裡的酒樓里就有賣魚的，做的可好吃呢！」 

  「.」 

  大房眾人聽了只是笑，魚帶回家當然是吃的啊，可別人家吃不吃跟自家就沒關係了。還是少說幾句，省得又像蘑菇那事兒似的。 

  深水潭裡的大魚一看就很好吃的樣子，特意留了兩條晚上做酸菜魚，剩下的便都做臘魚。 

  一條條大魚處理好之後，與做臘肉一般腌制，待過幾日便可掛在太陽下曝晒。曬好之後收起來儲藏著即可。 

  大房今年尤其有興緻做辣味，忙忙碌碌了好些天才罷。 

  喬萱他們又進了一次山，弄了不少栗子、冬筍、山藥、百合回來。 

  晒乾或者存放地窖里，冬季里，這可都是好吃的菜肴呀。 

  憑喬萱的木系異能，這樣的山貨想找多少找多少。但喬萱卻沒太大興趣。 

  弄夠吃的就行了，又不指望拿這個賣錢。 

  她有更好、更輕鬆的賺錢的法子，沒必要賺這點兒。 

  既少，還累。 

  柿子也有不少，但這玩意太軟了，稍稍碰一下就破皮，而且山裡的鳥兒們格外喜歡這一口，還有螞蟻等蟲子，還沒成熟呢，就已經被啄食破皮了。 

  於是大家也沒採摘了。 

  喬萱的園子里就有三棵柿子樹呢，枝繁葉茂的，紅彤彤的果實掛滿枝頭，每天都能摘一籃半籃子解饞。 

  小七又獵了很多野兔、山雞，吃不完，也都做了腊味。 

  村子附近的河邊他們也去下網了，弄了不少魚蝦，挑了許多魚放池子里養著。 

  進入臘月，天一下子變冷了，寒風凜冽的，大傢伙兒便不再進山了。 

  尤其喬萱，恨不得一天不出門。 

  好在房子結實，衣裳、被褥足夠，木炭也足足的，這個冬天想來也不會難過。 

  許氏、楊小妮、小七等可閑不住，要麼串門、要麼上山零零碎碎干點兒活，砍砍柴什麼的。 

  小七時不時便往山上去轉悠轉悠，幾乎每次都帶著收穫而歸。 

  山雞、野兔、松雞、山獺、麂子等都有，有一次還給喬萱帶回來兩朵靈芝。 

  唯一遺憾的是沒有獵到過野羊。而小七也不知怎麼想的，心心念念的就是獵一隻野山羊回來。 

  冬日裡肉類都好保存，古代的冬天彷彿又格外的冷，鄉下比起城裡來也要更冷上幾度，這些野味存放個三四天都不會壞。 

  何況吃不完方氏還會做腊味。 

  至於二房、三房，偶爾送一兩隻便罷了。 

  做了腊味，喬萱又忽然饞起了酸肉，於是又做了兩壇酸肉，一壇用五花肉和排骨，另一壇用野雞。 

  這做起來也容易，肉類洗乾淨放鹽等腌制三四天，鐵鍋里文火炒糯米，炒出香味兒米粒微黃，晾涼后加入調味料，將肉與米混合，裝入罈子里密封上，過上半月左右，便可以了。 

  用辣椒大火快炒，酸、咸、鮮、辣，很是開胃。肉質經過這麼做，也格外的有嚼勁。