第194章

  他看了看捂著牙一股腦兒往盛香樓走的自家小將軍，撇撇嘴道:“將軍，天兒冷，您牙疼就趕緊回去吧，小的去盛香樓買就成了!” 且不說小將軍要親自去嚐什麽川菜，單是看這大冷天的，若是將軍凍出什麽毛病來，他可怎麽交代。 喬朝遇下一秒就狠狠拍了他的頭，一邊緊緊護著手裏的糖人兒，一邊道:“你再廢話趕緊回喬府去，別再跟著小爺!” 一想起之前自己差點害了意玨表妹的姓名他心裏就難受，現在別是吃點甜的辣的，雲意玨就是要他去雪地裏凍一晚上他也不說二話。 就這樣，主仆二人風風火火地到了盛香樓，喬朝遇大手一揮，“小二，將你們這兒的川菜都上一遍吧。” 小二得令去了，喬朝遇又對身邊的小侍衛吩咐到:“愣著幹什麽，拿紙筆去。” 盛香樓雖是顧客極多，人來人往的，但是好在店裏的夥計辦事效率很高，不一會兒，小二就把菜上齊了。 喬朝遇看著眼前這一大桌子色香味俱全的菜肴，忍著牙疼吞了口口水。魚香肉絲、宮保雞丁、水煮魚、水煮肉片、夫妻肺片、辣子雞丁、麻婆豆腐、回鍋肉、東坡肘子和東坡肉，凡事川菜經典菜肴，竟然應有盡有，若不是他喬朝遇從小在喬國公府長大，各色菜肴都嚐過一些，非得看花了眼去不可。 喬朝遇由著牙痛，沒有急著吃，反倒先看了眼菜色，將筷子各樣夾了一小塊，試探性的放在嘴裏，饒是這樣也還是疼得直吸涼氣。 於是隻能忍著痛將麵前的回鍋肉夾了一塊，吃了之後咧著腮幫子慢慢露出一抹笑容。 這回鍋肉口味獨特，色澤紅亮，肥而不膩，入口濃香。回鍋肉一直被認為是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回鍋肉。它色香味俱全，顏色養眼，是下飯菜之首選。 最難能可貴的是盛香樓的回鍋肉肥瘦適中，既能體現出肉質的鮮美滑嫩，也能感受到瘦肉的嚼勁。醬汁也是搭配的剛剛好，光是嚐這一口，便能夠感受到十幾種鹵料在嘴裏的完美融合。 “記下這回鍋肉。肉質細膩鮮美，但是口味不辣，可以一試。” 喬朝遇說著，將筷子伸向了左手邊一盤兒夫妻肺片裏。 這道菜以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料，進行鹵製，而後切片。再配以辣椒油、花椒麵等輔料製成紅油澆在上麵。其製作精細，色澤美觀，質嫩味鮮，麻辣濃香，非常適口。 特別有心的一點是，夫妻肺片，溫補脾胃、補血溫經，最是適合冬日來吃。 喬朝遇有些難受的皺皺眉頭，艱難的說道: “記下了，夫妻肺片口感香辣，是一道佳品，但叫表妹不要貪嘴多食，尤其不能晚上食用。” 喬朝遇說著，忍了忍自己的牙痛，依次嚐了下麵幾道菜，一一記下了口味禁忌，才肯回府去。 方才吃了太多川菜，有的甚至還因為要細細斟酌口味吃了很多口，別說是現在牙疼得厲害，就連腸胃也是灼燒得緊，隱隱作痛。 因而一回複，喬朝遇便想去上個茅廁，隻得叫小廝送去雲意玨那裏。 “小將軍，您方才自己親自嚐的，又一個字一個字的說了口味菜色，您不親自送過去的話，表小姐哪裏能明白您的好!” 今日小將軍做的這些，便是他一個大老爺們都感動得很，他都為自家小將軍心疼。奈何他的性子就是這樣，對別人的好也不願意說，一張嘴又不饒人，吃虧的永遠是自己。 喬朝遇沒理會他，嗬斥道:“叫你去就去，我對誰好不用她知道。” “快送去，別讓意玨表妹等急了。”