第203章 千張Aie.o
時間已然踏入了忙碌的節點，入目隨處能見到彎腰對著黃土地饅頭苦幹的農人，一滴滴苦澀的汗水落入土地中，也不知道會有什麽收貨。
諾久書撩開簾子，看向車外忙碌的場景，她突然有些頹然。
想什麽都不做，就這麽安安靜靜地在這偏遠的山村裏生活。
但這思緒不過一秒變消失了。
田園悠然恬靜雖然令人向往，但她可不覺得自己能忍得了這種日子。
而且她也沒忘記這個世上還有或大或小的仇人，他們不是有錢就是有權，動動手指頭都可能讓她萬劫不複。
現在的平靜不過是一場歲時候能前妻波浪的海綿而已。
回到了老家，諾久書和慈幼院的孩子們很是融洽地過了一段日子，眼看著時間已經走到了四月了，諾久書也開始著手豆腐皮的事兒了。
豆腐皮，是豆漿加熱的時候表麵形成的膜，將這層膜起出來晾幹，便是又香又貴的豆腐皮。
一鍋豆漿大概可以起八九張皮，剩下的豆漿則可以做成豆幹，也有人叫之千張。
時值四月初五，距離府試還有一段時間，諾久書早早起床後就站在廠房後麵，看著山腳下的那座石橋。
她思緒有些放空，隻盼望聞光寒此行順利，即便考不過也要平平安安。
“九娘？”聞張氏年紀大了，也不怎麽睡得著，早早起來，便看到自家廠房後邊有個人影。
這一看給她嚇得夠嗆，仔細一看是她家兒媳婦，頓時鬆了口氣。
“你這天不亮的，站那兒看什麽呢？”
諾久書聞言，略微尷尬，“沒看什麽，娘你不多睡會兒？”
聞張氏心情已經平複了下來，“年紀大了覺少，倒是你怎麽不多睡會兒，反正家裏也沒什麽可忙的。”
“想做一個新吃食。”諾久書解釋了一句，問道：“娘，家裏有黃豆嗎？”
聞張氏問：“有，你拿來做什麽？”
諾久書道：“做豆腐皮啊，就是我和阿寒從南方帶回來的那種，上回吃火鍋的時候吃過的。”
聞張氏想了想才想起來，忙道：“哦哦，那個啊，味道還不錯，也方便運去其他地方賣。”
“是啊。”諾久書笑了笑。
經過這近一年的粉條生意的曆練，就連聞張氏也知道他們的粉條之所以那麽暢銷也是方便攜帶的緣原因。
豆腐皮也不差。
家裏做紅薯粉條的工具比較齊全，就連過濾紅薯漿液的十字架濾布也可以將就用，就是得做一個壓豆幹的模具。
這個也簡單。
諾久書將家裏的黃豆泡上，家裏人陸陸續續也起了，起得最早的依舊是高程和文堯。
諾久書已經見怪不怪了，隨便打了聲招呼，“起了。”
“嗯。”高程點點頭，看著大盆裏泡著的豆子，問：“阿久姐，這是要做什麽？”
“豆腐皮。”諾久書笑道。
“遊兒呢？”
“還在睡呢。”
誰知，話才落，小遊兒哭嚎的聲音便從屋子裏傳了出來。
高程道：“姐，你去看看小遊兒吧，這裏我和文堯來。”
文堯在高程身後默默地點頭。
諾久書也不糾結，擦了擦手就去將兒子抱出來，等給這孩子喂飽了，便將人交給了聞張氏。
“娘，我去村裏找人做個模具，等會兒熊嫂子他們來了就說今天不做粉條了。”
“好，你去吧。”聞張氏抱著小孫兒，也不管那些雜事了，全身心地放在了孫兒身上。
諾久書失笑，無奈去了。
等一切就緒，熊富和林楊麻溜地輪流推磨，熊嫂子熟練地給磨裏添豆子。
文堯在外邊燒火，高程則一手一桶，將磨好的豆漿提到十字架子邊上，麻溜地倒進濾布裏。
木進一臉興奮地搖起了過濾架子，細膩的豆漿便緩緩過濾出來。
豆漿被倒進了大鍋裏煮透。
諾久書道：“文堯，火小一些。”
“好。”
保持溫度，小火慢熬，不一會兒，豆漿就起了薄薄一層豆腐皮，諾久書忙抽出一根西昌的竹簽，小心翼翼地將豆腐皮起出來。
“成了。”看著那起皺的豆腐皮，諾久書微微笑了起來。
“真成了。”一直跟子啊諾久書身邊的覃娘子亦是萬分高興，忙拿了竹簽也要自己試一試。
其他人也不甘落後，都要試一試。
等豆腐皮起完了，諾久書又拿出石膏開始打豆花，豆花打好又拿出模具和紗布。
一層豆花，一層紗布，直到模具填滿，諾久書讓高程搬來大石頭壓在模具蓋子上。
“好了。”諾久書拍拍手，道：“等一夜，水分幹了再來看成果吧。”
覃娘子指了指晾在灶上的豆腐皮，道：“今兒吃那個吧。”
諾久書失笑，“好。”
晚飯就是一頓豆花火鍋，還連帶涮豆腐皮的。
熱熱鬧鬧一頓飯，忙忙碌碌一整天，諾久書的心情好了不少，也不沉浸在那些不好的思想裏了。
過日子沒有千日防賊的道理，若那些人再欺上門來，打回去就是了。
心情好了，諾久書看什麽都不錯，連給小遊兒換尿布也能笑著戳戳他的小屁屁，“個小壞蛋，吃飯的時候拉臭臭，欠收拾。”
小遊兒卻太小，完全不能回應娘親的調侃，隻能任說了。
隻是他姐姐卻不樂意弟弟被罵，爬在諾久書身邊維護道：“弟弟還小。”
“嗯，弟弟還小。”諾久書失笑，看向身邊懂事的若兒，道：“我們若兒真是個好姐姐，等以後，弟弟長大，讓他保護你。”
“我保護弟弟。”若兒不服輸道。
“嗯，有誌氣。”諾久書欣慰地笑了笑。
第二天，很多人都惦記著模具裏的千張，都比平時早起了一會兒。
而諾久書因為放下了一樁心事，睡得還不錯，連小遊兒也被娘親影響，難得沒有一大早就吵著要吃的。
以至於諾久書起來的時候，天邊的太陽已經升起來了，院子裏也聚集了不少人……
第二天，很多人都惦記著模具裏的千張，都比平時早起了一會兒。
而諾久書因為放下了一樁心事，睡得還不錯，連小遊兒也被娘親影響，難得沒有一大早就吵著要吃的。
以至於諾久書起來的時候，天邊的太陽已經升起來了，院子裏也聚集了不少人……