第136章 星空羊羹
第136章 星空羊羹
甘藍聞著這個熟悉的味道，真的好懷念，每年端午節或者春節她媽媽都會包這種粽子，整個家都瀰漫著箬竹葉和糯米煮熟的特殊香味。
這麼一想心情有些低落，她想父母了，不知道他們現在好不好，有沒有從她突然離世的悲痛中緩過來。
甘藍吸了吸鼻子，眨了眨被熱氣熏到視線有些模糊的眼睛，笑了起來「這個味道好香呀～不知道有沒誘惑到你們，反正我快流口水了。」
動作麻利的撈起肉粽，瀝干水分。
我是藍女神粉啊:【為什麼同樣的煮法，這個肉粽會比水晶粽子香這麼多呢，深吸一大口香味，動作熟練的抓起肉粽子解開繩子】
愛上羊肉串:【白色的糯米被箬竹葉染成淡淡的青色，咋一看好像挺普通的，一大口咬下去，我的天哪，餡料里的肥肉完全融化了，浸在軟糯的綠豆和糯米中，我感覺我也要被這個味道融化了.】
冬天的火苗:【相比起口感豐富的水晶粽，我更愛這個肉粽，平時很喜歡吃甜的，感覺關於肉類的食物都挺油膩的，除了晴天出品以外，現在這個肉粽雖然看不見多少肉，但是一口下去就像吃了一大塊肉，香而不膩，真的好贊！】
「這個是不是和水晶粽一樣好看！」咕嚕右手抱著水晶盤子，一手拿著夢幻飲料，湊到正在拆肉粽的甘藍身旁。
甘藍搖了搖頭「不是，這個是做水晶粽的時候順便做的，我想吃鹹的，你的就是你手裡這兩樣，一會還有另一個，等我先吃飽。」
甘藍看著被箬竹葉染成淡青色的外皮，散發出一股迷人的芳香，放在嘴邊咬了一大口，滿嘴芳香，肉香四溢，肥肉完全融化了，口感真的讓人心醉。
咕嚕看到這個一點不亮晶晶，顏色也不絢麗的肉粽，失望的走了。
甘藍才沒心思理他呢，她的視線就沒離開過肉粽，三大口就解決了一個肉粽，再喝上一口夢幻飲料，接著拿起第二個肉粽，她這個身體的胃口確實變大了不少，之前她剛來的時候，吃得很少。
看來每天喝的營養劑真的很有效果，難怪這麼貴，當然也有她每天豐富的伙食的關係了。
愛甘藍愛丑貝:【學妹這是多久沒吃東西了，第一次看到她吃這麼多，快六個了加上水晶粽五個，一大杯夢幻飲料，看得心疼死了T^T學妹你要好好照顧自己！】
柔弱的女孩子:【這主播算是吃得多嗎？給我五十個一會就可以吃完了，可是相比起肉粽我更喜歡水晶粽，好吃漂亮，甜而不膩！】
烤肉拌飯:【你這麼一說我就有意見了，明明是肉粽更好吃！吃粽子還是吃鹹的好！滿足感爆棚，水晶粽只能算是甜點！】
燒仙草甜甜的:【你有意見我還有意見呢！肉粽雖然也很好吃，但是水晶粽甜甜的，果香濃郁，更好吃！】
於是一場甜咸之戰就此展開，廝殺得相當激烈。彈幕上瀰漫著一股濃烈的硝煙味，就和當初螺螄粉引起的爭議一樣，比之更甚。
甘藍看到彈幕這個樣子，有些好笑又有些無奈，就跟在原世界甜咸黨之爭一樣，看來在這裡還是躲不過去。
「好了好了，大家別爭了，喜歡吃甜的就多吃甜的，喜歡吃鹹的就多吃鹹的，在我看來這兩種沒有可比性，雖然都叫粽子，包法也差不多，可是用的食材不同呀，但同樣都好吃！」
斐然:【你做什麼都好吃，我都喜歡^^】
我太難了:【是的是的，只要是主播做的，我都超級喜歡吃，當然肯定也有更喜歡的，可我感覺每一種都捨棄不了，我夢想著有一天，我可以全部都吃到實物。】
神仙烤肉:【你這麼一說，我真的好期待學妹將來的『華夏美食星』，一想到一出門就被今天吃什麼這種問題困擾，就特別幸福怎麼辦，超級期待呀！】
「會有那麼一天的，來日方長呀～」甘藍雖然很想說快了，就快了，因為她和小夥伴們的速食麵工廠已經在建了，很快他們就可以吃到了，可是她還是忍住沒說，說了就不是驚喜了。
她到時候要給他們一個大驚喜，又想到那麼多人吃火焰面哭得停不下來，卻還是捨不得放棄的樣子，心情就特別舒爽。
「吃飽了突然就有點犯懶，不過今天還有最後一道甜品沒有做呢，今天甜的佔了三樣呢。」
剛才肉粽熟了之後甘藍把熬紅豆的火關了，一直放到現在都沒理，忘記做後面一步了，現在又得多花些時間。
往紅豆里加入白砂糖，繼續熬煮到濃稠，將已經提前泡好軟化的吉利丁片也就是可食用明膠，放入碗中隔水融化為明膠融液。
把熬好后的紅豆沙打成紅豆泥，趁熱加入可食用明膠溶液，攪拌均勻。
接著將紅豆泥倒入傾斜擺放的透明盒子中壓平，放入冰箱冷藏至凝固，接著做第二個第三個.直到紅豆泥用完。
開始製作牛奶層，容器中放入適量的牛奶和細砂糖，邊加熱邊攪拌，讓糖融化，牛奶不需要加熱到沸騰，沸騰后的牛奶容易表面結皮。
趁熱把明膠融液倒入牛奶中攪拌，把已經凝固好的紅豆泥盒子取出，同樣傾斜擺放，藉助勺子緩緩倒在凝固的紅豆泥中，不需要太多，淺淺一層，把紅豆泥覆蓋至一毫米左右就可以了，接著繼續蓋上蓋子繼續冷藏凝固。
再製作淺青層，甘藍用的是這個世界的青漿果汁來做的，顏色很漂亮。
過濾青漿果肉，只要汁水，不要殘留一點點果肉，青果只是常溫的，所以倒入明膠溶液的時候要快速攪拌，防止結粒。
接著倒入已經凝固好的牛奶表層，同樣是傾斜著的，繼續拿去冷藏凝固起來。
製作靛藍層，往蝶豆花中加入開水和細砂糖沖泡至顏色變深，砂糖融化，隔水去渣，加入明膠融液攪拌。
將已經傾斜凝固好的三層顏色盒子放平，緩緩倒入盒子中，填滿傾斜后露出的空間，放入冰箱繼續冷藏凝固。
接著繼續做第二個第三個.