第77章 蛋撻（第二更）
第77章 蛋撻（第二更）
甘藍咽下最後一口蝦餃，朝直播間觀眾道「這五天都不擺攤了，都在直播間出售，所以每個人都有機會。」
我是歡歡啊:【我覺得我沒機會了，手速太差了嗚嗚嗚！好想吃這個蝦餃，顏值擊中了我，味道更是讓人難以忘記！】
我太難了:【自從擁有了狼王殿下后，我覺得我走上了人生巔峰，昨天我的生日宴好多人來了，哈哈哈平時我就是個小透明，感謝主播讓我升級成為大透明，愛你！】
斌斌同學:【所以你們一起把狼王殿下分食了？太殘忍了，我的狼王殿下啊！！】
我太難了:【沒有！我怎麼可能吃了我親愛的狼王，我就把它拿出來展覽了一晚上，還弄上了保護罩！結束后我又小心翼翼的收藏起來了！我能靠這個吹一輩子！】
甘藍輕笑出聲，居然沒吃，還打算收藏起來，有些感動又好笑「現在我們開始做蛋撻，這個蛋撻皮有些麻煩，所以我們第二個做，簡單的放後面。」
甘藍拿出一個乾淨的大容器放入適量的低筋麵粉、黃油、水、鹽揉成麵糰，放入黑科技冰箱快速鬆弛。
放好后又道「半個小時后再來做，現在先把叉燒包的麵糰也做好。
準備一個碗，溫水加入適量白糖和酵母，拌均勻，靜置一會，使其充分溶解。
再準備乾淨的容器放入適量的低筋麵粉和少量白糖，一邊加入酵母水順時針攪拌成絮狀，再倒上一些適量食用油，反覆揉搓成一個光滑的麵糰，蓋上保鮮膜發酵。
甘藍洗乾淨手「在做蛋撻皮之前，我們先把蛋撻液做好。」
容器里放入淡奶油、牛奶和細砂糖，攪拌均勻融合，在另外一個乾淨的容器里放入蛋黃，並篩入低筋麵粉，攪拌均勻，再將混合好的奶液倒入蛋黃糊中，也攪拌均勻。
「這是蛋撻液，已經做好了哦，就是這麼簡單！」甘藍敲了敲裝蛋撻液的容器，朝直播間觀眾微笑道。
一口一隻烤蝦:【雖然不懂主播在做什麼，但是蝦餃真的好好吃，半躺著看直播吃美食，這種感覺真的太好了，如果蝦餃不是數據那就更完美了。】
甘藍看到這個彈幕突然想起豆漿還沒開始榨呢，有些懊惱「蛋撻皮幾分鐘后再做，先榨個豆漿，豆漿榨好了，我們的蛋撻也好了，你們可以搭配著一起吃，就更美了！」
甘藍把泡發好的黃豆放入榨汁機中，調整設置。
「豆漿開始榨了，現在輪到蛋撻皮了。」甘藍去冰箱取出鬆弛好的麵糰。
麵糰取出分成二份，分別擀至超薄長方形條狀，越薄越好，將黃油均勻的塗抹在面片上，然後從頭捲起來。
包上保鮮膜放入黑科技冰箱快速塑型。
「叮咚，有客來訪。」甘藍聽到這個聲音有些驚喜，忙叫機器人小三去開門，會不會兩個徒弟來了，她感覺有點累，兩個機器人也有好多東西要處理，人根本不夠用。
「你們來了？不是沒到下課時間嗎？」甘藍笑眯眯的朝兩位徒弟道，雖然是這麼問，但是還是很高興他們提前來了。
程浩辰當然沒回話，只是點了點頭，倒是蘇婉瑩小聲道「是老師讓我提前下課過來幫忙的，我來的路上遇見了程學長。」
程浩辰點了點頭，聲音有些嘶啞，很少說話的人突然開口道「我也是。」
「快來快來，正愁沒人幫忙呢，我教你們怎麼做。」
兩人去清洗乾淨手，戴上口罩袖套圍裙，站在一旁安靜聽甘藍說話，不時點頭。
甘藍把之前做的步驟向他們複述一遍。
取出塑型完成的麵糰，黑科技就是贊，做這些時間縮減了不少。
取出切成大約一厘米寬的薄片，將薄片放到蛋撻磨具里捏成蛋撻模的形狀，底部盡量薄一些，稍微高出撻模一點點。
甘藍先做了二十個，再放入黑科技里冷凍幾分鐘，剩下的就交給兩位徒弟了。
冷凍好的蛋撻皮，再倒入剛才製作的蛋撻液，蛋撻液七分滿就好，再將蛋撻放入預熱好的烤箱中，上下火烤二十分鐘左右。
烤肉味營養液:【我感覺我已經聞到了香味了！好期待成品會是什麼口味。】
明天不來了:【我們要好好珍惜這幾天的直播了，嗚嗚嗚主播去參賽肯定沒有時間來直播了，現在眼睛一分鐘都捨不得離開直播間。】
我是來學習的:【今年的美食比賽在斑斕星，而且每年的比賽都會有直播的，肯定可以見到主播，到時候一定去支持我心愛的主播，最愛你！】
撤退:【哎？是這樣嗎？平時都不關心這些，畢竟也沒啥新意，就算有些做出來的菜品好吃，可是一定很貴，就像晴天餐廳開滿全聯邦，卻不是所有人都吃得起的。】
神仙烤肉:【是的，那些食物不是平民吃得起的，就算有錢也還是要排隊，好的料理大師也被世家之類的壟斷，要麼就是料理大師自己開店，價格都頗高，雖然也有便宜的，但是味道也不盡如人意。】
天藍藍:【我覺得我的寶藏學妹有危險，她的出現就像在料理界丟下了一顆粒子炮，參加比賽拿了名次后肯定會成為某些人的眼中釘肉中刺！】
火鍋丸子:【可學妹不都是做平價美食嗎？消費群體不一樣，應該不會起衝突吧？】
如花似月:【天真！你說像你們這樣世家出身的人都被主播做的美食所吸引，你說別人會不會，遲早會因為主播掀起浪潮的。】
斐然:【我會保護你的^^】
甘藍一直留意直播間的彈幕，知道了不少消息，雖然已經聽到院長他們的科普，但是他們也沒提太多，只是和她說利害，還有保證學校會保護好她，讓她不必擔心。
她來這麼久，甚至不知道有晴天這個全聯邦知名的餐廳，現在知道了，而且小夥伴們分析得很對，雖然她現在只是小範圍的傳播，等她參加比賽有了好名次，一定會有很多人注意到她。
而她在直播間做的食物，都是公開透明的，菜譜秘方之類的全部在她的主頁那裡。
連視頻剪輯都有專門的老師給她整理，全部教程視頻都叫華夏系列美食。
不過她現在擔心這個也沒啥用，順其自然吧。