第41章 螺螄粉
第41章 螺螄粉
「大家午安，今天吃了嗎？」甘藍笑眯眯的朝直播間的觀眾打招呼。
豬肘子真好吃:【今天學妹這麼早！？今天沒課了嗎？】
香辣炸蟹最棒:【好期待！今天又吃什麼？】
神仙烤肉:【學妹，明明料理系今天有課，我還去偷偷看了你的課程表！所以今天吃什麼？】
甘藍看著熱情的觀眾「學校最近給我放假了，下個月要去斑斕星參加比賽，所以這個月我都很閑！」
我太難了:【就是每年一次的料理交流大賽嗎？含金量超高的比賽，學妹果然是最胖的！】
愛丑貝愛甘藍:【我女神當然是最棒的了！】
「所以你們怎麼也沒課？這麼悠閑嗎？」甘藍疑惑道。
撤退:【嘿嘿，我在上課，不過我坐最後一排，非常隱蔽的角落，老師不會發現的！】
眾學渣:【.上課有吃的重要嗎？】
甘藍斟酌了一會，才有些心虛地說道「我們之前都是吃香味霸道的食物，今天我們來吃一些味道特殊的食物吧！」
豬蹄才是真愛:【學妹的表情，讓我有些慌。】
驚艷叫花雞:【嗯我也好像有不太好的預感。】
甘藍把吐好沙的螺絲清洗乾淨，與姜蒜和八角等常用的香辛料同炒，再加一些干薄荷。
加鹽入底味，隨後加入適量的水，煮開后再盛出和骨頭湯熬幾個小時。
手裡動作不停，嘴裡也吧啦吧啦地和觀眾科普「這是湯底，一會需要用的，先放著熬。」
「今天的直播會長達數小時，你們要忙就先忙去吧，因為我今天做的這個，有好些材料你們買不齊，等有渠道了，我直接在賬號下貼鏈接，有興趣的話，可以再下載我的視頻學習製作。」
我是來學習的:【雖然有些可惜，現在買不齊材料，但是我願意等！】
鮮花餅才是真愛:【我感覺主播是在憋大招，特殊的味道.有一點點好奇呀。】
我太難了:【不就是數小時嗎，我願意等，平時還覺得學妹直播時間太短了，現在終於可以看學妹那麼久，開心轉圈圈～】
甘藍拿出一個大盤子把米粉、澱粉、鹽放在一起攪拌均勻揉成麵糰。
「把揉好麵糰放入特質的磨具里，擠壓，倒入燒開水的鍋中。」
「再鍋中放入適量油，煮一兩分鐘，直接撈出把米粉水分晾乾。」
甘藍一邊做一邊說，米粉做得太多，手有點顫抖。
鬆了口氣，「這是我們的主食，米粉。已經做好了，湯還沒熬好，所以我們再做些別的。」
神仙烤肉:【學妹的手都抖了，心疼。】
甘藍甩了甩手，笑道，「我們再做個叉燒，叉燒就是瘦肉經過處理后的肉，一會切成片和米粉一起吃。」
把準備好的瘦肉放鹽，放入適量的香辛料，再倒入料酒，揉搓，腌制。
再把今天需要烤的螺肉也腌制一下。
把榨好了的西瓜汁，給觀眾也倒了一杯「再等待的時間裡，我們先一起喝杯西瓜汁聊聊天，放鬆一下。」
愛丑貝愛甘藍:【喝了一口，透心涼，西瓜果味濃郁，好喝！】
青團綠得真好看:【主播，你不透露一下具體是做什麼嗎，我看了半天，也不知道。】
甘藍看了這個彈幕放下西瓜汁，神秘一笑「這是個秘密，等會你們聞到可不要跑掉了，相信我，真的很好吃的！」
一口一隻烤蝦:【學妹，你這是在給我們打預防針嗎？我開始慌了。】
甘藍搖了搖頭，站起身假裝傷心「我現在給你們做的，可是我的最愛之一，你們作為我的支持者，不應該懷疑我。」
我太難了:【就是！樓上怎麼說話呢！學妹別傷心，我相信學妹，學妹出品必屬精品！】
甘藍嘴角翹了翹，點點頭「這才對嗎，一會一定要吃，不然不算是我的支持者。」
系統提示:【主播『來根烤串嗎！』發起必吃簽名，作為一個支持者，怎麼能不與主播同進退呢，簽名之後如果沒有做到，懲罰一天之內不能進入本直播間。請慎重！】
而必吃簽名最醒目的第一個簽名就是『來根烤串嗎！』。
而直播間的觀眾出於對甘藍的信任，也紛紛簽名。
神仙烤肉:【這一定是個陰謀，總有主播想謀害我，這懲罰有點狠！】
青團綠得真好看:【我也.覺得是個陰謀，可是作為主播的支持者，我不能不簽！】
撤退:【直播間的大豪們也都簽了，應該是沒問題的，主要是湯的香味好濃郁，肯定很好喝！我簽了！】
甘藍看著必吃簽名里的簽名人數蹭蹭蹭往上漲，內心歡呼雀躍。
看來邊緣貧困星2122要脫貧了，不枉費她費盡心思的給觀眾下套。
烤肉拌飯:【看學妹這興奮的表情，我開始不安了，我一定是忘記了什麼重要的事情。】
香辣炸蟹最香:【我們忘記了，學妹是出自料理系的，料理系意味著什麼？魔鬼！我悔啊！】
明天不來了:【.不！我堅信學妹是不一樣的料理系學生！我已經簽名了T.T】
甘藍得意的笑了笑「好了，我們現在要去炸叉燒肉了。」
把腌制好的叉燒，撇去香料，瀝干水分，放入六成熟的油，小火慢炸。
掀開螺螄湯的蓋子，鮮辣的湯，上面漂浮著一層紅油。
甘藍攪拌了一下，香味更濃郁了，直擊直播間觀眾的心口。
香辣炸蟹最香:【我收回我剛剛說的話！我一點都不後悔！】
甘藍把炸好的叉燒撈起，放涼后，又炸了一遍。
接下來就是炸腐竹了，把豆皮切成小塊，直接放入五成熱的油中，等豆皮一一浮起，立刻撈上來，撈晚了，腐竹會變黑的，口感變苦了。
甘藍怕自己說話的時候噴口水，特意帶上了口罩，以防萬一。
用炸腐竹的油，把已經晒乾的花生，炸一遍，撈出瀝干油盛入碗中備用。
接下來，把切好的木耳、酸豆角、酸菜、蘿蔔乾各自放入碗中備用。
天藍藍:【學妹我來啦！我終於熬到下課了，剛才導師的課，我不敢說話。】
斌斌同學:【哇！好多吃的，好香呀！我剛才也在上課，也沒敢說話。】
「你們來的正好，快把上面的必吃簽名簽上你們的大名，馬上就開始吃了。」
眾人毫不遲疑的簽上大名，雖然不知道為什麼要簽這個，但是看到直播間里擺著的食物看著就很好吃了，不要說簽名了，簽信用點都行！
眾人:【簽好了！快開始吧。】
甘藍看著上億的簽名，笑容更燦爛了，直接從恆溫箱里抱出一大缸有特殊氣味的酸筍。
這可是螺螄粉的靈魂！缺什麼都不能缺酸筍！
甘藍慢慢打開酸筍缸的蓋子，一時間，特殊的氣味瀰漫在整個直播間。
眾觀眾:【.】突如其來的特殊香味，讓人有點窒息。
小可愛們看得好細心呀，缺字漏字什麼的都及時提醒我，你們太棒了^O^！
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