374:開業生意比預期的要好(一更)
未時末,客人們總算是都離去了。
唐葉舒了一口氣,去後院看,見他們已經在做自己人吃的飯了,就去前麵安排桌子,讓把兩張桌子拚一張大桌子。
“武,林,把拌起來剩下的涼菜分為兩桌,不夠就再拌一些,擺在大堂裏拚起來的桌子上,我們準備吃飯。”
“是,老板。”傳菜間的兩個人開心的應了一聲。
以前的老板給他們吃飯,都是吃的大鍋燴菜,剩下的涼菜,還等著晚上賣,並不給他們吃的。
後麵燉的菜和炒的菜也一盤盤的端了上來,等把兩大桌子擺滿了後,唐葉笑著招呼大家坐下吃飯。
一個個的趕緊去洗了手,換下身上的廚師衣服,開心的坐在桌邊,等著唐葉過來坐下後就可以開吃了。
唐葉等兩位大廚炒完最後兩個菜,讓嚴寧端著去了大堂後,讓大廚們去洗漱了一下,她去處理好火,過去坐下吃飯。
唐家一家子坐了一桌,還有嚴寧,兩位大廚,還有三位廚,另外的八個跑堂二加傳菜間的兩個,他們十個人一桌。
看著人都到齊了坐下後,唐葉笑眯眯的道:“今我們開業,滿座,這讓我很開心,謝謝大家今日的辛苦,來,大家都吃飯吧,吃完飯,收拾完,回去休息一個時辰,酉時前來上工,我們開始忙碌晚上的。中午不準喝酒,晚上吃飯時,你們誰想喝酒都可以。”
“是,謝謝老板!”眾人齊聲了一聲。
唐葉拿起筷子,對著眾人道:“開吃吧!”
下筷子,她先給唐清河和白氏夾了兩塊酸菜魚裏的魚肉,道:“爹,娘,今你們辛苦了,謝謝你們。”
兩個人笑著趕緊擺手,低著頭吃了起來。
唐葉又給花花和靈靈夾了菜,也招呼她們多吃點。
“城叔,許叔,你們也多吃點。”唐葉也招呼著兩位廚師。
“好,謝謝老板。”兩位大廚也衝著唐葉了個謝謝,低頭吃起來。
原本以為做了這一晚上的飯,他們根本就吃不進去多少的,沒想到,吃了一口自己做出來的菜,還愛上了這味道。
開胃辣,酸甜口,真是吃哪個味道都好。
唐葉吃的不多,吃完後,就去樓上看了一圈,確定都整理幹淨沒問題了後,下來一樓,看到嚴寧已經吃完去櫃台裏邊算賬去了,她也走過去,看著,等著這一中午忙碌的結果。
很快,嚴寧算出來了,笑眯眯的把算盤上的數給唐葉看。
一百三十三?
唐葉詫異,自己這些飯菜定的也都不算貴,最貴的是整隻的醬香雞,醬肘子和大盆水煮魚,是二兩銀子一個菜,其他的,都是一兩的,或者幾百文,幾十文的菜不等,竟然賺這麽多?
“這麽多呢?我以為有五十兩就不錯了!”唐葉詫異之後,接過嚴寧笑眯眯遞上來的結賬單的明細。
唐葉看到,花錢最多的,還是一號雅間。
是曲家主他們那個雅間,花了四十多兩。
除了菜,雅竹酒他們還喝了二十斤,加上自己送的,他們竟然喝了二十二斤酒?
“嚴寧,他們竟然喝了二十多斤酒?”唐葉不敢置信。
“沒有,臨走時,他們買走五斤,是很喜歡這個酒和酒壺,要買回去送老朋友的。”嚴寧笑眯眯的道。
“好吧!”唐葉知道,這可能是人家幫自己一把的,沒的,隻能在心裏對曲伯伯多一些感謝了,有機會,一定報答他。
雅竹酒,唐葉買進時,是按一斤一兩買進的,她賣,是按一斤一兩五賣的,酒壺對方想要可以帶走。
剩餘的,就是張老板那桌消費的也不少,整整二十兩,他們是那個醬香雞要了雙份,水煮魚要了個雙份,看來是吃著好吃後來補的,酒也沒少喝,喝的也是雅竹。
“嚴寧,你看看咱們三種酒各剩多少,我下午再讓送一次酒。”唐葉問。
嚴寧去看了,很快回來回複,雅竹沒有了,清雋剩五壇,雲淡剩六壇。
“那我去一趟吧,雅竹再讓送二十壇來,清雋送十五壇,雲淡來十壇吧,雅竹的酒壺是不是也不多了?”
“嗯,剩餘十個了,藍色和綠色的也是各剩十個了。”嚴寧去一趟庫房,自然是把這些都看了一下的。
唐葉點點頭,生意好了,她自然很開心,囑咐了一下唐清河和白氏,這邊收拾完後去隔壁後院的屋內休息一會,她出去再定些酒,買些酒壺。
嚴寧去了東院趕著馬車跟她去了。
他們離開時,並沒有看到一邊的街角牆邊站著的薑秀才,更沒注意到另外一邊窩在樹下的一個佝僂老太太。
也幸好有嚴寧跟著,薑秀昀最終默默的回書院去了。
酒坊掌櫃的見到唐葉這時候來補酒,笑眯眯的道:“唐姑娘,生意不錯吧,我們老板回來你們的飯菜很好吃,還我們的酒被你用彩釉酒壺一裝,喝著味道都感覺不一樣了。”
唐葉嗬嗬一笑,“我也沒想到,大家竟然不嫌雅竹貴,都喝雅竹酒,掌櫃的,我再補二十壇,還有嗎?”
“有,有的,老板沒想到我們的雅竹那麽好喝,又回去讓酒坊裏多做雅竹酒去了。”掌櫃的完嗬嗬一笑。
唐葉笑了笑,“雅竹二十壇,清雋十五,雲淡十,下午給我送過去時結賬。”
“行,唐姑娘放心。”掌櫃的記下後,抬頭看著唐葉,眼裏是一絲讚賞,他也不禁佩服,一個姑娘,是哪裏懂的那麽多的,竟然能把酒樓做的得到自家老板的誇讚。
又去瓷器坊買了一百個雅竹的白色酒壺,五十個綠色的和藍色的酒壺,付了錢後,唐葉讓對方下午再給自己送到酒樓。
對方一口答應下來。
唐葉又和嚴寧去了一趟菜市場,買了晚上要用的一些菜和魚,雞,豬肉後,回到了酒樓。
酒樓那邊已經鎖門了,兩個人開了大門送到後院,把東西放在庫房後,回到了隔壁的院子裏。
看著兩個院子的院牆,唐葉問嚴寧,“你,我們要不要把兩個院子中間開個門,這樣,我們拿點心,也方便些,可以走後門。”
嚴寧點頭,“我看可以的,明日上午我去找人來開吧!”
唐葉點頭,回屋裏去了。
------題外話------
一更來了!
感謝寶寶們幫著找錯字!
@雲菲58
@YAYA
愛你們,太謝謝了!