第三百八十七章 失落的手藝人
吳富貴隻是說了一句，請他家高人去釀酒。
老同誌就這麽大的反應，還挺生氣。
這事不尋常啊。
吳富貴說，“老爺子，我能進屋嗎？”
“不能。”
“你馬上走，離開我家。”
“這話我不想再說第三遍。”
吳富貴不說話了，但也沒離開，就這麽靜靜的站在院子裏。
過了一會兒，堂屋裏傳出哢哢的聲響。
屋門打開，一個六七十歲的老頭，拄著拐杖，顫巍巍地走出。
他留著山羊胡子，一臉皺紋，還有老人斑，佝僂著身體。
但是，從他高大的身材，可以看出，年輕時，他是個身高力壯的男人。
“你怎麽還不走？”他沒好氣地說道。
吳富貴說，“老爺子，我誠心來請你釀酒，你為啥不同意，還很生氣？”
雖然吳富貴不認識這個老爺子，但他能看出，老爺子是這個家庭的主人。
也就是他要找的釀酒師傅。
老爺子歎口氣，揮揮手，“那都是過去的事了，我不想再提。”
“你啥都別說了，走吧。”
吳富貴微笑著，讓自己看起來挺和善。
“老爺子，我這人有個特點，一旦被某件事勾起好奇心，就要打破砂鍋問到底，要不然，我連覺都睡不著。”
老爺子看吳富貴一眼。
瞧他那執著的樣子，不說出個一二三，還真可能不離開。
老爺子說道，“這事跟你沒任何關係，你打聽它幹嘛？”
吳富貴說，“我沒來之前，此事與我沒關係，但是，既然我來找你，那就有關了，你講講唄。”
老爺子緩緩地講述起來。
語氣時而激動，時而高亢，時而落寞，還帶著無奈。
他家祖上傳下來釀酒的技藝，有五代人了。
過去的時候，酒賣的好，他家賺錢，日子紅紅火火，是鎮上人人羨慕的富貴之家。
但是，最近這二三十年，隨著大酒廠的興起，工業化製成的酒，價格便宜，度數高，喝起來帶勁。
人們都去買那些酒。
他家這種自釀的百花酒，受到冷落。
他家的生意，一天不如一天。
他很著急，卻不甘心祖上傳下的手藝，斷送在自己手裏，一直堅守著釀酒這個行當。
後來，沒一個顧客進他家賣酒。
他釀酒的手藝，徹底荒廢了。
老爺子被這件事，深深地傷了心。
他決定，放棄釀酒生意，永不接觸。
吳富貴來他家，請他釀酒。
這勾起了他心中那些不愉快的回憶。
因而，他的態度很憤怒，很生氣。
吳富貴聽後，若有所思地點點頭。
“老爺子，不光你的手藝受到影響，在工業化進程中，很多傳統手藝都受到了影響，一些行當徹底沒落了。”
“你不能怪世道變化太快，隻能怪你自己，沒跟上時代的節奏，沒有順勢而變。”
“你啥意思？”老爺子很生氣，用拐杖敲地麵。
吳富貴拍拍他，“老爺子，你別生氣，聽我說。”
“我之所以來請你，去釀百花酒。”
“是因為，有兩個老爺子在我家住著。”
“他們在古書上，看到百花酒的介紹，對百花酒產生興趣。”
“我就想起，咱們鎮上有人會釀百花酒，所以來找你。”
“你看，還是有人對百花酒有興趣的，這說明，百花酒並非沒有市場，隻是因你宣傳不到位，還有酒的包裝有問題，所以生意才沒落。”
“如果你用漂亮的小瓶子，包裝百花酒，擺到超時的櫃台上，再打上雞尾酒什麽酒的口號，就能暢銷起來。”
“老爺子，我說這麽多，目的是告訴你，事情出了問題，咱不能怪世道，要從自己身上找原因。”
“正好，我有心思發展百花酒的事業。”
“所以，請你去我們村，釀造百花酒，如果你釀酒的百花酒，有獨特的競爭優勢，那麽，我就把百花酒搞起來，建個酒廠。”
“到那時，請你老人家去當總工程師，負責釀酒事業。”
老爺子挺直了腰板，也來勁頭了，“你……你說的是真的？”
釀酒是他家祖傳的手藝，要是在他這一代斷掉，他死後，都沒臉見地下的先人。
如果有人把釀酒的事業發展起來，做大做強，他當然求之不得。
吳富貴把胸膛拍得砰砰響，“必須是真的。”
“我吳富貴說過的話，都會變成現實的。”
“老爺子，你要是不相信我，就用手機，把我說的話，錄下來，當做證據。”
老爺子道，“不用了。”
“我相信你。”
“我跟你走，去釀酒。”
他似乎等不及了，當先往門外走去。
吳富貴問，“老爺子，你不帶幾件換洗的衣物嗎？”
“不用。”老爺子挺急切的，催吳富貴，馬上行動起來。
他出門的時候，把院門鎖上。
吳富貴開車，帶他去吳家村。
與他聊了一路。
對老爺子有所了解了。
老爺子姓孫，獨自居住，他老伴已去世，有個女兒，在城裏上班，工作很忙，沒時間照顧他。
他女兒多次向他提出，把他接到市裏，去市裏住。
他都沒同意，堅決住在老房子裏。
來到吳家村，吳富貴介紹孫老爺子，與秦遠征，王永勝認識。
三位老爺子，聊的挺愉快。
孫老爺子還把釀酒需要的工具羅列出來，讓吳富貴去準備。
吳富貴開車，去了一趟市裏，把釀酒需要的設備都買回來。
把釀酒設備安裝在山下的小屋裏。
設備安裝好，就開始釀酒。
百花酒需要的原料，包括，各種鮮花，糯米，細麥曲和水。
吳富貴讓孫老爺子嘴上說釀酒的步驟，他來操作。
釀酒需要時間的作用。
兩天後，釀造出第一瓶百花酒。
孫老爺子講話，剛釀的酒，不能喝，要放到陰涼處，放十天半個月，讓酒發酵一番。
暫停釀酒。
等驗證了第一瓶酒的品質，再安排下一步的工作。
孫老爺子催促吳富貴，多采摘野花。
如果自己沒時間采摘，就收購別人采的野花，盡可能多準備野花。
如果野花儲存不夠，等到春季過去，盛夏到來，野花消失，就缺少了釀酒的原料。
吳富貴把孫老爺子帶到村西的養花基地。