第73章 烙雞蛋餅

  2017年6月3日星期六陰、小雨


  烙雞蛋餅

  今天早上，我剛起床要上班的時候，忽然發現天氣陰沉沉的，在平房上還晾曬有我們家打下的小麥，要是今天我上班萬一下雨那可就糟了。隻好給班長打電話，準備今天休一班，在家看著天氣好隨時準備收小麥，班長答應了。


  時間還早，幹脆給孩子做飯吧？做什麽呢？我給孩子商量了半天，決定給孩子弄點麵糊糊裏下麵旗，這種飯簡單倒也實惠。


  飯做好後，時間還早，幹脆烙油餅吧？我想，就開始和麵，放包子鍋在火上，然後打雞蛋。這種活我以前真的還沒有幹過。隻好回憶在街上看到人家怎麽烙一邊摸索，用烙油餅的方法來。但是怎麽也烙不好，有時候放在上邊的雞蛋都烙焦了，麵餅還沒有感覺呢？真怕烙不熟，那可就麻煩了。畫虎不成反類犬，知道吧？反正我知道，總不能叫別人笑話吧。不行，得想個辦法。幹脆還是先烙油餅吧。


  放入油烙油餅的時候，我忽然發現油餅受熱會冒泡，頓時來了靈感。用鐵鏟子把冒出的泡戳開，然後把打成糊狀的雞蛋湯灌進去一些，然後一翻，嘿，還真不錯。立即把這一發明連同照片傳到了朋友圈，你還別說，還真得到了許多朋友的點讚呢。


  孩子吃了飯我送他上培訓班的時候，孩子還稱讚今天早上的饃好吃呢，這讓我很是高興。


  下午孩子放學回家，我就和兒子一起把家中的小麥灌好扛了下去-——今年的麥天算是過完了。