第351章 無題
收拾好行李的王宇和胖子他們一起出發了,這不接到了電話是國內打來的,他們已經在R國的東京集合了,就等王宇了,想不有機會和王宇一起比賽而且還是在同一個隊伍,他們可是高興壞了,現在王宇合適中國餐飲協會的委員來著,這不讓他們在那裏等,他就過去。
飛往R國的航班天天都有,可是由於趕時間,艾迪再次動用了私人飛機,王宇覺得很有必要買飛機了回頭對安娜說了,“趕緊去訂製一架回來。”安娜明白王宇受到了刺激,這飛來飛去的還真是有一架私人飛機方便一些,這不就拿出電話給團隊裏的人打電話安排了下去。
來到R國的時候,王宇的精神很好,在莊園休息了兩天狀態什麽的都恢複了,這不看到機場裏已經有人在接他了,一看是熟人,都是國內餐飲界的熟人,這不和他們見麵了,這不還有著記者在,知道王宇這家夥的廚藝非常的恐怖,這不記者們也是上前給他拍照去了。
一行人速度的離開了機場來到了酒店,R國方麵安排好了,這不還有各國的廚師也來了,看到拉姆齊也在,王宇樂了,這家夥對於這次比試也那麽在意?拉姆齊沒轍說出了來參加的原因,這次和不是他還有很多人都參與了,西班牙和法國的大廚們也都來參加了。
就連意大利這些有名的餐飲界的領頭國家都來了,而且都派出了很多名廚,說實話看著中國方麵隻有王宇一個人拉姆齊很無語,不過對於王宇的手藝他是見識過的也就沒有多說什麽,要是其他人小看這家夥肯定是要吃虧的,這不聊了一會,拉姆齊就離開和其他人打招呼去了。
來到房間的時候,接待王宇的人員告訴他國內也來人了,都是一些團隊裏的優秀廚師,無疑這是一個非常好的機會,這比試別看人多,很多人都是關注著的,就連在酒店裏遇上了很多美食家,他們都是和王宇打招呼,看著隻有他一個人出戰有些趕到不可思議罷了。
看看其他國家的都是有著名廚和自己的團隊,王宇就一個人,而且團隊裏的人都是從國內臨時湊起來的,無疑美食家們很感慨,要說王宇也是夠極品了,可是這個團隊臨時湊起來到底靠不靠譜?一切都不得而知,總之一切隻有等到比試以後就知道了,大家都是看好戲。
R國是這次賽事的主辦方,可不是什麽普通的賽事,就連壽司之神都已經出動了,還有知名的青山餐廳老板,無疑有著很多強勁的選手,對於王宇的廚藝他們是不服氣的,壽司方麵他們說自己是天下第一還真是沒錯,可是好好的舉辦這次比試賽事就不知道怎麽回事了。
王宇很頭疼,比試的時間非常緊迫,團隊裏的人員也找來了王宇商量,明天就要比賽了,菜式的選擇方麵和調料方麵都有著很大的選擇權,辣椒醬和一些醬料王宇是自帶的沒有問題,可是菜式問題非常讓人頭疼,看看那些準備得非常充分的名廚們就知道了,早就安排好了。
對於這些王宇沒說,他也準備好了,自己記憶裏的那些美食早就已經背得滾瓜爛熟了,現在也不知道拿出什麽特別的菜,反正他就打算不會以菜作畫的,出現多了就沒價值了,所以就絕對用最最普通的方法來做菜,讓那些名廚們低頭,不過還沒開始誰都不知道結果。
菜式的選擇上,對於團隊裏的建議很是有保留意見的,特別是團隊裏還有著一家京城酒店的主廚,王宇說了等到比試的時候讓他做一道菜他在一旁指導,這是一個多麽難得的機會,主廚當然沒有什麽意見了,有著王宇指導和出麵相信很多事情都會迎刃而解的。
大夥商量玩這些就都休息去了,二天一早比賽就開始了,不得不說R國這方麵確實做得非常不錯,宣傳力度非常大,再有看到棒子的名廚們遇上了王宇也不知道會鬧出什麽笑話,已經被虐過了,所以在王宇麵前囂張不起來,這次他們也派出了國內一些大人物出來了。
這尼瑪的那是比試啊,簡直就是一個名廚的聚會來著,看著會場裏坐得滿滿的美食家們就知道這次的比試可不是什麽普普通通的比試,準備好了廚具王宇他們就直接進入了灶台那裏,麵向所有人開放,公主姐妹花也和王宇來到了R國給他加油打氣來著,艾迪他們也是一樣。、
也不知道比試什麽,總之就是隨機出題,運氣很不好的是第一道菜就是做麵!說到麵意大利麵非常有名,其他國家的麵條也一樣,這不意大利的廚師們笑了,說實話,也不一定意大利麵能穩贏,畢竟題目是出來了,可是食材上麵都沒有選擇,無疑選擇食材是最主要的。
幸好這方麵準備得很多,也不會有什麽哪一支隊伍得不到食材,這方麵R國還是挺不錯的,看著意大利名廚們高興的樣子王宇心說,得意忘形是要吃虧的,其他國家在麵方麵也有著很多吃飯,就看誰做得好吃了,王宇早就想好了怎麽做麵,這不和團隊裏的人商量以後就動手。
大夥對於王宇說的做麵非常的鬱悶,能不能行,他們是聽說都沒有聽說過,資料確實有記載,可是都已經失傳了,可王宇既然有把握那麽就做吧,大夥在灶台裏忙活了起來,這麵條王宇也不用現成的,就用麵粉來製作,反正時間完完全全來得及,麵都和好了直接使用。
至於麵條的配菜方麵就交給那位京城大廚了,這次來的人都是他的團隊,隻有三名廚師不是他的人,大夥分工合作還是挺不錯的,切菜方麵王宇有著非常嚴格的要求,做了一遍示範就不管了,就開始了讓人眼花繚亂的製作麵條,無疑讓在場的人看得那是賞心悅目啊。
當然了拉姆齊和其他了解王宇的大廚都知道,這家夥別看是耍花活,可是換成他們就不一定成功,所以對於王宇的手藝他們還是很放心的,這不也開始琢磨自己的麵來了,對於麵條名廚自然有自己的想法,地域不同口感就不一樣,也不知道會王宇會做出什麽麵條來。
不得不說做麵條方麵意大利名廚們有著天然的優勢,可王宇他們同樣也有,別忘了中國可是有兩千多年吃麵的曆史了,不會做麵條?這不是開玩笑麽,不過他使用的方法讓很多人汗顏,配菜和配料什麽的都是分開的,麵條做好以後直接過一遍開水也不知道要幹什麽。
團隊裏的人也不明白,可是看著王宇處理配菜和配料的時候非常的快,隻是隨便的炒了一下就開始分開放,熬製的骨頭湯味道非常好,至少王宇喝了兩碗,讓現場的美食家們笑了,團隊裏的人也喝了,這不一喝就知道不同凡響!趕緊的裝作什麽事情都沒有。
拿來大碗裝好,就開始把麵條和配料還有賠償放入一起,倒入骨頭湯,改好放入保溫箱裏麵,其實也是起到了加熱作用,大夥一看這家夥也太糊弄事了,有你這麽做麵條的麽?不知道這次的比賽是多麽的重要?很多美食家都無語,這些都是不了解王宇的人。
了解王宇的人都知道,王宇這麽糊弄事出來的麵條味道肯定不錯,不過賣相什麽的都看不到很多人好奇,無疑比王宇他們先完成的是R國大廚,主場作戰非常的不錯,這不氣勢上也上來了,他們做的是冷麵,R國冷麵,外觀擺盤什麽的都挺好看的,很多人喜歡。
這不就讓服務員端給了評委品嚐,他們的動作非常的快,就連王宇都不得不佩服他們,R國非常善於在冷餐方麵的技術,這做麵也一樣,速度快沒轍,這是人家的優勢他們也不好說什麽來著就看著美食家們怎麽來評判了。
十分鍾過後看了分數,我去,九點五分,這尼瑪的還讓後麵的人怎麽混啊,十分製的計分方式,想不到R國的大廚得到了九點五,這尼瑪的壓力很大啊,倒是王宇對此不在意,不就是九點五麽又不是十分至於那麽激動麽。
意大利麵也好了,有事十分鍾過後,九點五分,不相上下了,拉姆齊的英國代表隊九點七,這不王宇看著該到自己出場了,把麵條端了出去,可是這賣相確實有些不好看,這讓很多人無語,這不是和街邊的麵條一樣麽?
當然沒有人小看他,了解他的美食家想都沒想就動手了,這沒有一點熱氣的麵條和湯有些讓人無奈,可是當筷子攪動的時候熱氣就冒出來了,這是怎麽做到的?不說評委們就是名廚們都一樣,無疑這樣的效果讓麵條的口感更加的好。
聽著評委們隻顧著吃麵不說話的樣子就明白王宇贏了,而且前麵評委們都是品嚐一兩口,哪裏像現在這樣吃完了,還喝完了湯,十分!毫無疑問的,就連拉姆齊也過來嚐了骨頭湯,對王宇點點頭,厲害啊!