第181章 做客地獄廚房(2)
出了艾迪的餐廳,一行人上車往地獄廚房趕去,不得不說洛杉磯的交通,現在是高峰期,非常擁堵,王宇感歎合著老美這裏的交通也會有擁堵的時候,不過倒是能正常行駛,這不趁著還有時間,幾人就在附近逛了起來,等著時間然後直接出發殺向地獄廚房。
公主姐妹花幫著王宇拿著他的衣物,這不找了一間服裝店直接換了起來,然後開始大采購,話說洛杉磯這裏可真熱鬧,隨著夜幕的降臨燈光也亮了起來,夜景非常美麗,王宇他們這時候就殺向了地獄廚房,可是一來到的時候就看到了很多名人在這裏用餐。
想不到這裏的生意那麽好,又是名人來著,王宇一行人的出現倒是沒有引起什麽轟動,在餐廳侍者的帶領下來到了座位,這不立馬就有人上來和艾迪他們打招呼了然後回去了,艾迪也和王宇介紹起了地獄廚房的情況,他可是非常羨慕拉姆齊這裏的廚房。
“王,你知道麽,這地獄廚房的食材都是很多合作商上門提供的,價格非常公道,當然了也有昂貴的,這裏有著世界上最頂級的市場,不過說到頂級的市場你莊園提供的蔬菜就是頂級的,還有其他的東西都非常好,但我知道你是不會向這裏賣的不是麽?”
艾迪的話讓安德森幾人笑了起來,他們都知道王宇的蔬菜都是銷售到洛杉磯的各大酒店和餐廳,這地獄廚房還真沒有他那裏的食材,再有就是價格非常昂貴,可是絲毫沒有人覺得他賣的那些蔬菜很貴,這不沒一會就看到拉姆齊帶著參賽的廚師在灶台那裏忙活著。
這是一個真人秀節目,還好攝影師沒有注意到王宇他們,看著在廚房裏麵忙活著的拉姆齊,王宇也非常佩服他,隻是他那火爆的脾氣讓人有些接受不了,這不剛剛下單的一個頭盤被參賽的廚師給弄得很糟糕,就看到他發怒了,王宇也見怪不怪了來之前他了解過了。
聽著廚房裏暴怒的聲音,王宇感歎,這家夥的脾氣還真不是蓋的,那麽火爆,不過參賽的選手們也沒有任何話說,再有就是對於西餐太規範話也有些不爽,一盤菜就幾分鍾的時間!說實話王宇心裏肯定不會吃的,特別是那些才幾分熟的牛肉他是絕對不會碰的。
艾迪看到王宇在看著廚房沒有打擾他,王宇確實在觀察,一切的菜式都是按時間來的,不會相差很久,至少王宇沒有看到十分鍾才出現的菜式,這不剛好艾迪他們想要點餐,這個人物就交給安德森了,不過他把菜譜遞給了王宇,這讓王宇很是意外,“給我幹什麽?”
“點餐啊。”約翰遜說到,王宇搖搖頭,“得了吧你們,你們不知道我對西餐一竅不通麽?這點餐的事情還是算了,我對這些不在行,你們在行你們點,對了有中式菜肴的話幫我點一份。”最後王宇想了想自己來這裏作客不能不吃東西吧,多多少少還是吃一點。
這不艾迪和安德森就開始點餐了,“怎麽樣王,有興趣開一家麽?說實話你做的菜非常好吃,雖然沒有西餐那麽精致,不對,也可以很精致,我幹發誓你開的話一定會客滿如潮的。”約翰遜開始慫恿王宇開餐廳,他可是非常看好的,隻是王宇一直沒有這方麵的想法。
“這想法非常好,原本我想著自己沒有時間,你們也知道我莊園那裏有著很多事情要忙,這事情等會回國過完春節在說。”看來他是真有想法了,這不艾迪他們也趕緊的點餐完畢和王宇討論了起來,紛紛想要加入進來,特別是艾迪他的餐廳,打算把大廚叫來。
不過這件事情要等到王宇過完春節在說,還有三四個月的時間呢,他們也無奈,不過看著廚房裏的場景,王宇找到餐廳的領班問能不能近距離的參觀一下廚房,領班也不知道怎麽回答,這不來到廚房那裏和拉姆齊說了以後,拉姆齊看得王宇來了走出了廚房打招呼。
“哈哈,王,非常高興你能來。”拉姆齊和王宇來了一個擁抱,“咳咳,你的力氣太大了,能不能輕一些。”王宇的話逗樂了拉姆齊,得知王宇想要參觀廚房,這當然沒有什麽問題了,把距離廚房最近的一個位置讓王宇做到那裏參觀,這不就又回去忙活了起來。
王宇看著廚房裏麵忙活的場景,發現男隊被虐殘了,被拉姆齊罵得狗血淋頭,這還真是追求完美的一個人,隻要菜肴不完美拉姆齊是絕對不會上菜的,可是自問一句,菜肴有完美的麽?沒有!隻有追求完美,王宇坐在位置上發呆,想著自己繼承廚藝的一些菜式。
一些傳說中的菜式比如霸王別姬什麽的,他就做了一次,當然還有很多種做法,想到老祖宗留下來的這些財富很激動,這菜式可是隨時變換的,誰說咱們中餐沒有藝術的?這完全說不過去,特別是講究渾然天成的擺盤,他相信這些是西餐沒有的手法。
不一會艾迪他們的菜肴弄好了,這不王宇也得到了自己的重視菜肴,居然是牛肉,而且還是幹鍋牛肉,他沒發現廚房裏有人做這些啊?還配了米飯,可是說王宇是餐廳裏最奇葩的存在了,居然吃飯,拉姆齊對王宇也了解,這家夥吃西餐是咽不下去的也不知道是什麽味覺。
王宇吃著幹鍋牛肉,發現味道非常不對,這幹鍋牛肉完全是西餐的做法,味道非常酸甜,至於牛肉味道都沒有嚐到,就算嚐到可是味道非常淡,拉姆齊也走過來和王宇說味道怎麽樣,王宇實在是不給麵子,“我都不好意思說真話了,這味道確實不怎麽樣。”
艾迪他們就坐在不遠的地方,聽到以後也看向了王宇,這家夥千萬不要惹事,這可是在錄節目啊,還好攝影師沒有注意他們,這不聽到拉姆齊說等會結束以後讓王宇做一盤牛肉,王宇想了想答應了,這不艾迪他們也是趕緊的吃完了自己點的菜等著王宇做的美食。
王宇的那一盤牛肉沒有動,而是吃著米飯,這讓他非常不爽,看來今天晚上要餓肚子了,公主姐妹花心疼他,這不想要去廚房幫王宇做飯,王宇給攔住了,說等會他出馬,讓他們吃自己做出來的美食,公主姐妹花這才打消了去廚房裏做菜的念頭。
過了一個多小時比賽結束了,王宇一行人在侍者的帶領下來到了休息室裏,有著很多電視台的工作人員,看著他們在收拾東西準備收工了,這不拉姆齊找到他們了去廚房那裏做一道牛肉出來,配料已經好了,讓人意外的是選手們也在,還有兩位副廚和餐廳工作人員。
看著人那麽多,王宇納悶了,“你該不會是讓我累死吧?”拉姆齊看了看王宇不明白他的意思,看到有人在這裏還以為是給他們做菜呢,拉姆齊解釋,“不你誤會了,是讓他們觀摩學習一下。”王宇開始換衣服了,穿上了廚師服和圍裙進入到了廚房那裏。
“咳咳,你的廚房比我的好多了。”王宇很認真的誇獎到,艾迪幾人笑了出來,這家夥能不能先幹正事?看著都是牛肉的食材王宇納悶了,“其他的牛肚呢?牛腸呢?”這倒是讓拉姆齊有些不好意思了,這些內髒什麽的他們都不吃,餐廳也不會提供這些。
還好今天留了下來,還有牛血,看著那麽多人都在,王宇打算做一鍋牛雜出來,不過需要時間,“我需要幫忙。”拉姆齊當然答應了,對於王宇做出來的那些菜非常好奇,這家夥是怎麽做到的?他自己也嚐過幾次,這次是有機會近距離的觀察王宇做菜時候的樣子。
拉姆齊讓自己的副廚去幫忙,想不到王宇居然讓他們看著火就行,這時候到了王宇大顯身手的時候,拿著菜刀就開始忙活了起來,牛肉王宇不著急處理,先處理牛肚,下刀非常快,刀光劍影的很快就處理好了,這讓觀看的人都傻眼了!這家夥是怎麽做到的?
就連拉姆齊也納悶,他知道王宇的刀工非常強悍,想不到都已經到了這種出神入化的地步了,再有就是牛腸這些東西他自己也不吃,不知道王宇用什麽辦法來處理,他看著王宇清洗牛腸非常快,把那些異物都清洗得非常幹淨,然後就開始切了,沒一會就好了。
輪到牛肉的時候,王宇看著那麽多人,讓拉姆齊準備多一些,今天晚上他就做多一些反正花不了多少時間,看著王宇做牛肉的手法很多人不解,牛肉切那麽小有用麽?這完全是中餐的吃法,至少很多人沒見過除了拉姆齊以外。
然後就是處理配菜了,辣椒什麽的肯定要準備好,前麵吃的幹鍋牛肉酸甜的味道確實讓王宇抓狂,這不做一道牛肉出來,辣味購足,要是吃不慣辣的話會喝很多水。
看著王宇處理辣椒,拉姆齊就笑了,他就知道中國人非常能吃辣,想不到會那麽瘋狂,沒說話看著王宇怎麽處理這些牛肉,牛肚和牛腸。