第一百二十二章 提煉
“你可是聽明白了?”李絲絲看著自己麵前的古靈兒有些發愣的樣子問道。
古靈兒聽到李絲絲的話趕緊是連連點頭,“聽明白了聽明白了,這種方法你是怎麽相出來的。”古靈兒疑惑的問道。
李絲絲聽到古靈兒的話頓時為難了起來,自己總不能說是上一世學到的方法,恐怕會被這古靈兒當做妖怪的吧,於是隻好說道:“摸索著學到的。”
古靈兒聽到李絲絲的話更加是對李絲絲敬佩了起來,自己麵前的女子果真是聰明,既然是能摸索著學到,於是古靈兒頓時對李絲絲敬佩了起來。
李絲絲看到自己麵前的女子眼睛發光的樣子則是摸了摸自己的鼻尖,不知道自己這算不算是欺騙小孩兒。
“方法教給你了,這方法也是不外傳的。”李絲絲叮囑著說道,這方法也不是不能讓別人知道,但是自己就怕給這古靈兒帶來麻煩。
古靈兒聽到李絲絲的話立即是明白了對方的意思,在古靈兒的眼中這東西就像是秘密一樣,自己當然是不能把自己麵前的女子的秘密告訴別人。
李絲絲又是指導者古靈兒做了一遍,那古靈兒倒是聰明,學了一遍之後就已經是掌握了火候和時辰,看得李絲絲也很是欣慰。
而就在此時,無影則是提著東西回來了,無影也不知道買什麽,就按照李絲絲的吩咐買了一條魚,買了一塊肉,然後又買了一些青菜,無影覺得自己去買菜這件事情不能讓無蹤知道,不然那家夥又該嘲笑自己了。
李絲絲看到無影回來則是站了起來,然後對古靈兒說道:“靈兒,你先在這裏做著,我去看看無影買的菜。”則是李絲絲第一次讓無影出去買菜,所以李絲絲也是不太放心。
此時古靈兒的心思全在這提煉上,聽到李絲絲的話則是擺了擺手,李絲絲看到古靈兒這專心致誌的樣子也不再打擾她,而是悄悄的走了出去,然後就見無影提著一大包東西,正是往廚房走。
等到無影走到了廚房,李絲絲也是到了,於是李絲絲對著無影說道:“今日多謝無影了。”
無影聽到李絲絲的話反而是不好意思起來了,“沒事,沒事,不就是買菜嘛,我分分鍾就能買到。”
李絲絲聽到無影的這話一笑,然後開始檢查起無影買的菜來,發現無影買的菜都是新鮮的,既沒有壞的也沒有放時間長的,於是誇讚無影說道:“無影還挺會買菜的嘛。”
無影聽到李絲絲的話不好意思的一笑,其實也不是自己會買菜,隻不過自己去的時候讓那老板給挑最好的,那老板看無影身上的氣質不凡也不敢不聽,於是便給無影挑的好的,哪裏敢給無影壞的或者是放時間長的。
但是這些李絲絲倒是不知道,她倒是覺得這無影還是很有買菜的天賦的,等自己忙的時候可以讓無影去買菜。
此時的無影還不知道自己已經被惦記上了,見這菜平安的交給了李絲絲則是對著李絲絲說道:“那我先回去了。”
李絲絲聽到無影的話點了點頭,開始研究起中午的菜譜來,畢竟是中午的飯,自然是要吃的好一些,再加上這古靈兒剛剛來,怎麽也得多做幾個菜。
李絲絲看了看自己麵前的菜,然後就開始想了起來,最後敲定了菜譜。
而古靈兒則是在那提煉的屋子當中待了一上午,才提煉出來一小瓶,這提煉可是要人看著,這樣才能掌握火候和時間,雖然古靈兒此時已經是累的腰酸背痛,但是她看到自己手上的小瓶子欣喜若狂,用這種辦法提煉出來的精油比以往的更要純淨。
而此時的李絲絲則是在廚房之中做著飯,不知道古靈兒是愛吃辣的還是愛吃清淡的,所以李絲絲決定每一樣都做一些,這樣古靈兒可以有的選擇,於是李絲絲決定做一道水煮肉片,一道玉子豆腐,一道白灼西蘭花,還有一道紅燒魚。
這水煮肉片的肉需要提前醃製二十分鍾,所以李絲絲先把裏脊肉切片、然後放入澱粉薑粒、小勺鹽、一點點水抓勻、這肉需要醃製二十分鍾,所以李絲絲醃製上肉之後就開始做起別的菜來,李絲絲還想做一道玉子豆腐,於是李絲絲拿出來了兩塊豆腐然後拿出來了一點蝦,還有適量的青豆。
李絲絲用刀子把豆腐切成兩小塊,然後拿出來了青豆,放入少量的鹽,拿出蒸鍋放入水,水燒開後放入青豆、最後把蝦線弄出來把蝦殼去掉,然後豆腐和蝦放在鍋裏蒸。
等到熟了之後這玉子豆腐還沒有做好,還需要調製醬汁,李絲絲把蒸蝦青豆的水倒入碗裏再加點澱粉攪拌均勻,然後在倒入鍋裏放入醬油,開始蒸蒸到表麵有一層很薄的芡汁後,然後就把火滅掉了,等到李絲絲做好了這醬汁那鍋中的豆腐也好了,李絲絲把那豆腐拿出來然後澆上醬汁,這玉子豆腐就算是做好了。
在房間裏麵的古靈兒此時正是在看著自己手上的精油,但是突然之間古靈兒聞到了飄香的味道,古靈兒動了動鼻子,這好香啊,是不是李絲絲在做飯?於是古靈兒站起身來,然後走了出去,頓時那香味更是濃鬱了,古靈兒順著這香味找了過去,果然是看到李絲絲在做飯。
古靈兒過去的時候李絲絲正是在做著白灼西蘭花,李絲絲想著先做清淡的菜,然後再做口味重的,不然那口味重的菜就蓋過了那清淡的菜,這樣四個菜就串味兒了。
李絲絲此時正是在洗著西藍花,那西藍花已經是泡了二十分鍾了,這樣才能把那西藍花給泡幹淨了,但是這西藍花可不是炒的,李絲絲調好醬汁,然後倒在那西藍花上,然後在倒入熱油,那香味頓時飄了出來。
古靈兒聞到那香味兒眼前一亮,趕緊是走進去,對著李絲絲說道:“絲絲姐姐,好想哦。”
李絲絲聽到古靈兒的話微微一笑,“這裏麵油煙子味兒大,你還是去屋子裏麵等著吧。”
古靈兒聽到李絲絲的話則是微微一笑,“沒事,我就在這裏學著,萬一哪天我也下廚給絲絲姐姐嚐嚐我的手藝呢。”
李絲絲聽到古靈兒的話微微一笑,打趣對方說道:“敢情你是到我這裏偷師來了。”
古靈兒知道自己麵前的女子是在打趣自己,於是聽到李絲絲的話微微一笑,然後說道:“這可不叫偷師,偷師是偷著的,我可是在光明正大的看。”
李絲絲聽到古靈兒的話微微一笑,這丫頭倒是伶牙俐齒的。
做完了玉子豆腐和白灼西蘭花,李絲絲就開始做起了水煮肉片,隻見李絲絲往鍋中倒入適量油、等到五成熱的時候放入蒜泥、薑粒炒香,然後下入豆芽、小勺鹽炒均勻,摻入適量水、把豆芽煮熟、把煮熟的豆芽放入碗裏、鍋中倒入適量油、五成熱下入薑蒜粒炒香,這個時代沒有火鍋底料,所以李絲絲隻能是把花椒大料,醬放入這鍋中炒了炒,頓時花椒大料的香味就出來了,但是這味道雖然是香,但是對於古靈兒來說卻是有些嗆人,隻聽到這古靈兒咳嗽了兩聲。