第四百六十五章：分工
原本這一小盤血鴨隻是作為贈送的，份量並不多，沒有一會兒，眾人餐桌上的血鴨便一掃耳光，個個辣的直‘嘶嘶’的呼氣，一邊卻還大喊著過癮。
還有人問鄭晚兒：“小姑娘，你不是說這是你們店推出的新菜嗎？這會兒可以點嗎？”
“當然可以啊！”鄭晚兒連忙點頭，笑眯眯的道：“咱們這血鴨可以論隻賣，七十文一隻。要是怕吃不完，也可買半隻，價錢減半，不知道您要多少？”
鄭晚兒早就想好了。如今她家的烤鴨，都是整隻的賣，加上其他的配菜、吃法，實際上一隻烤鴨能夠2到三人填飽肚子的。要是賣血鴨，也這樣論隻賣的話，隻怕吃不完，就是有心想吃的，看到這樣，也不會再多買。
倒不如這樣的好，有半份的可以買，而且半份隻要三十五文錢，從價格上聽起來，便宜的很，想吃的都不會在價格上猶豫。
那客人聽了，果然眼睛一亮。他們就兩人，隻怕要一份兒確實吃不了，現在有份的，那不是正好麽？
當下便十分爽快的道：“那就給我們來半份的！”
這裏開了個頭，剩下的客人也都紛紛舉手。
“我這裏也來半份的！”
“誒，我這裏也要。”
“那啥，我這桌來一整份，今天吃個過癮！”
鄭晚兒臉上笑眯眯的，一一答應著記下，連忙去了後廚，炒了一大鍋的血鴨，按照方才那些客人要的分量一一分好，這才端上前去。
這一波的客人走了，再來新的客人，鄭晚兒亦是如法炮製的推銷。
要說這血鴨，還真是受歡迎，想必也同這邊地區的人們大都嗜辣有關，這香辣的血鴨便十分的符合他們的口味。十桌客人裏，在嚐過免費贈送的那一小份血鴨後，有九桌半的客人都會再點半份一份的。
一天下來，等最後算賬的時候，今天的盈利，雖然比不上以往生意好的時候，不過卻是比昨日裏足足的多了一倍，這裏頭有一半，都是這血鴨掙的錢。
鄭來田看了，心裏高興的緊，忍不住誇讚道：“我閨女這腦子，真不知道是怎麽長的，隨便琢磨一個菜出來，都能掙錢嘿？”
鄭晚兒聽了，頗有些哭笑不得，不過這會兒，她有更重要的事兒要說。
先把今兒掙的銀錢都收好，她咳嗽兩聲，道：“這兩天店裏的事情確實不多，不過，也不忙，咱們就當歇了兩天。明天，咱們可又要開始忙起來了，大家還是要打起精神頭才是。”
“明天？”楊彩蘭疑惑道：“可是明天，那鄭樹開的店不是還有一天的免費吃烤鴨活動嗎？想必客人人衝著這個，還是會去那邊吧。”
鄭晚兒笑眯眯的道：“這你就不懂了吧？”
的確，明天鄭樹的烤鴨店，還有一日的活動，而且，肯定還會有人去排隊吃烤鴨，但是衝著他們家好吃的烤鴨去的嗎？不是，是衝著不要錢的午餐去的。
免費的，不要白不要，吃到就是賺到啊！
然而，在那十個人之後，還會自己掏錢去吃烤鴨的人還有多少？鄭晚兒不敢說一個也沒有，但是肯定會比這兩天少。
你要問為啥？這不是廢話嗎，整個鎮子實際上就這麽大，一點兒啥事兒，沒兩天便能傳遍整個鎮子。
這六味鴨坊剛開店的時候，大家都不知道好吃不好吃，因此衝著新鮮，便想要去嚐嚐。嚐過了，不好吃，試問還有誰會花這冤枉錢再去第二次呢？
而且當吃到一個東西不好吃、又聽到親戚朋友想要去吃的時候，會不會勸阻呢？
肯定會，這是人之常情。
聽到的人記在心裏，雖然她沒有吃，但是聽別人說這個店的東西不好吃，不值當花這麽些錢，想要去吃的時候，便會猶豫，或是幹脆選擇值得信賴的店去。
這說起來也不複雜，實際上，就是口碑。
口碑好的店，大家天然的就多了一層信任，生意自然就好。
而口碑差的店呢？大部分都是一次的買賣，做不了回頭客的生意，久而久之，生意自然就差。
就說鄭樹開的這店，雖然比鄭晚兒家的烤鴨便宜十文錢。然而今天過來吃烤鴨的，五一例外的都吐槽了那邊烤鴨難吃、這錢花得不值。
這便是六味鴨坊的口碑。
這兩天，六味鴨坊開張，想必想去嚐新鮮的，都去的差不多了。就是還沒有去嚐過的，想必聽到大家這六味鴨坊的評價，也不會傻到還去浪費錢。
就是還有不知道的，自己去過一次，也就明白了，自然也不會再去。
那原本因為新店開張被搶去的客人，不就自然而然的又回來了嗎？
眾人聽完她的解釋，皆是一臉恍然的神色。
楊彩蘭更是眼神發光，崇拜的看著她：“晚兒，簡直太聰明了，啥都知道！”
鄭晚兒嫣然一笑，又道：“而且，這次還有一個好處，便是鞏固了客源。想必下回，就是再有這樣的新店開張，大家想到這一回，也不會這樣上趕著去找新鮮了。”
這個道理不難懂，一個人在一件事情上吃了虧，下次還碰到這樣的事情，就會想起上一次那不太愉快的經曆，自然不會再去輕易的嚐試了。
鄭晚兒解釋完，又接著安排明天的活兒。
“我估計，明天店裏的生意，應該會比今兒好。但是這樣，還是不行。”畢竟她可是還想要開分店的啊！
“明天，咱們分做兩撥，一撥人，在店兒裏招待客人，另一撥人呢……咱們不是剛推出了一個新菜嗎？明天我照樣再做一些，在店門口支一個攤子，專門放上一些血鴨，請別人品嚐。要是有喜歡的 ，自然會進店吃。或是不方便，還像烤鴨那樣，可以帶回家裏吃去。”
這就叫主動出擊！
這血鴨才剛剛推出不久，好些人還不知道呢，這樣子，實際上算是為新菜做宣傳了，好叫大家知道，五味鴨坊現如今也有新鮮的菜式了。
而且，請大家品嚐，這也是一個手段。要是人家喜歡，便會直接進店去吃，這便可以掙錢。要是人家不打算買，那麽也隻損失了一塊兒鴨肉而已，著實算不得什麽。