第二十五章:包餃子
鄭晚兒見她哥似乎不開心,忙上前問道:“哥,你咋啦?”
鄭楊抬頭就看見妹妹擔憂的眼神,有些不好意思的道:“沒……哥沒事,我就是覺得,你們都忙著,就我沒事幹,在這裏坐著幫不上忙……”
鄭晚兒聽見是因為這事,放下心來,勸道:“哥,你這不是腿傷著了嘛!再說了,那野豬跟鹿,不是你跟爹一起打回來的?咱們家有肉吃了,還不是多虧了你?而且啊,那鹿咱們賣了四兩二錢多的銀子呢!”
鄭楊聽了,一掃臉上的陰霾,驚喜的說道:“真的?有這麽多呢!”
“嗯!哥,你就安心好好養些日子,好利索了,回頭我還有好多事兒要你幫著幹呢!”鄭晚兒又說道:“我今天還問了致遠哥私塾的事。咱們現在分家了,以後賺的錢都是咱們自己拿著。等攢些錢,就讓你跟小五都去念書。”
鄭楊聽見鄭晚兒的規劃,特別是說送他跟小五去念書,眼睛一亮,隨即又黯淡下來,束修那麽貴……怎麽有錢同時供兩個人念書?
“送小五去吧,哥年紀也大了,念不念書都沒什麽。”
鄭晚兒分明看見他眼裏的亮光了,轉念一想,就明白鄭楊在想什麽了:“哥,念書又不分年紀,回頭攢了錢,你跟小五都去!我還等著你們學了回來,好教教我呢。”
鄭楊聽見妹妹這麽說,雖然知道不可能,不過還是開心起來,笑著點點頭。
鄭晚兒見他笑了,這才放心的又去了廚房,準備先和麵剁餡兒,晚上好包餃子。
她先把今天買的麵拿出來,舀了幾瓢倒在盆裏,然後又舀了一瓢水,一邊慢慢的倒在麵粉裏,另一隻手不停的揉搓著盆裏的麵粉。
等麵粉成了棉絮狀,就開始揉麵,感覺有些幹,又慢慢的加了些水,等手上的麵團軟硬適中,就放在盆裏,拿了鍋蓋蓋在盆上。
然後從櫥櫃裏拿出熬油剩下的豬油渣,十斤油熬出來的豬油渣也有滿滿一大盆。
鄭晚兒聞著香香的味道,忍不住捏了一塊一咬,豬油渣炸的脆脆的,入口芬芳四溢,酥香無比。
太美味了……這就是小時候的味道!
鄭晚兒滿足的吃了一塊,從盆裏裝出一碗來剁成餡兒,又拿了一顆白菜剁碎,跟豬油渣混合均勻。放上鹽,蔥末,又往裏麵加了一小勺的油,接著攪拌均勻,餃子餡兒頓時就散發出濃濃的香味。
一旁的麵也醒好了,鄭晚兒揉好了麵,開始擀餃子皮兒。
“好香啊!姐,你做啥吃的!”鄭棋跟著鄭來田回來了,聞見香味,連忙奔向廚房。
鄭晚兒笑道:“晚上包餃子,剛把餡兒調好。”說著,擦了擦手,從櫥櫃裏拿出豬油渣給弟弟。
鄭棋迫不及待的捏了一塊塞進嘴裏,邊吃邊道:“香……太好吃了,我拿給爹跟大哥嚐嚐!”手裏就又從盆裏捏了兩塊,轉身跑了出去。
沒一會兒又跑進來,興奮的道:“爹跟大哥也說好吃,娘呢?她嚐了沒有?”
鄭晚兒見他小小年紀有了好吃的,還不忘家裏人,愛憐的看了他一眼:“娘出去洗豬下水了,你等會再拿給她。”
鄭棋就點點頭。
“爹都跟人說完了?”鄭晚兒又問道。
“嗯!”鄭棋點點頭,隨即不太開心的道:“去了奶那裏,奶又把爹罵了一頓,說咱們一分家就有錢請客了,罵爹不孝,賺了錢自己藏著花!姐,明明咱們不是這樣的,為啥奶老看我們不順眼?”
鄭晚兒聽了就冷笑一聲,不過還是對鄭棋循循善誘:“她恨不得咱們不吃不喝,都給她才好呢,你說咱們要是按她說的做,自己不就餓死了嗎?咱們做好自己該做的,沒有道理的要求,咱們就不能滿足她。”
鄭棋摸了摸自己的小肚子,想起以前總是餓肚子的日子,重重的點頭:“姐說的對!”
鄭晚兒滿意的笑了,改造包子,須得從娃娃抓起。
沒一會兒楊氏回來了,接過了擀餃子皮兒的活兒,鄭晚兒退到一旁,拿起擀得薄薄的餃子皮,開始包餃子。
娘兒仨說說笑笑的,不一會就包好了,燒好了火上鍋蒸。
蒸好餃子,楊氏撿了一盤出來送到了隔壁許家,回來後已經擺好了桌子,一家人開始吃晚飯。
鄭來田夾了一個餃子咬了一口,滿嘴留香,連連讚歎道:“香!這餃子真好吃!”
楊氏嗔怪道:“白麵的皮兒,裏麵是豬油渣,能不香嗎。”
鄭來田傻笑兩聲,說道:“咱們晚兒手藝也好。”
沒分家的時候,哪怕是過年,也難得吃一次餃子,而且還沒兩個。鄭晚兒今天特意多包了些,飽餐一頓。
鄭晚兒看著家人開心滿足的樣子,也笑眯了眼。
吃過了飯,撤下碗筷,一家人圍坐在桌前喝茶。
鄭晚兒把今天剩下的銀子都拿出來,算了算賬。
楊老太太走的時候,給了楊氏二兩銀子,賣鹿得了四兩二錢零八十文。今天買東西花了一兩零九十文,還剩下五兩一錢零九十文。
這就是全部的家當了,別說送鄭楊跟鄭棋去念書,蓋房子的錢都還遠遠不夠。
鄭晚兒在心裏歎了口氣。
鄭來田也想到了房子的事,他也歎了口氣,然後道:“今兒去鎮上碼頭問了問,運氣好,正好要人,一天三十文錢。”
“這麽多?”楊氏驚訝的道。
一天三十文的工錢算是很高了,不過也很辛苦,就是在碼頭幫著來往的船隻卸貨,扛貨物,是個苦力活。
可是這要想攢到蓋房子的錢,也是遠遠不夠的,一天三十文,一年不到十一兩銀子。就這活兒,也不是天天有的。
不過有總比沒有強,急也急不來。鄭晚兒心裏已經有一個想法了,等著事情都忙完了,她就準備試一試。
一家人就商議定了,鄭來田先去鎮上幹著活兒,鄭楊腿傷著,還得歇上一陣子,楊氏就帶著鄭晚兒先把後院的菜地先收拾出來。
鄭棋眼睛亮晶晶的看著姐姐:“那我幹啥?”
鄭晚兒噗呲一聲笑了,摸了摸他的頭:“你呀,就好好吃飯吧。”
鄭棋不滿姐姐打趣自己,嚷嚷著也要幹活。
一家人說笑了一會,就各自回屋歇息。
明日請客呢,還得早起準備。