第九十八章
“那湯多少時間能夠熬好？”許墨走近了就直接問。
“總的一個時辰多點吧，從現在算的話，還需要一個時辰。”
“那好，本公子一會再來。”許墨硬邦邦地說完，又回到店裏去。
在他看來，這些鄉下人是沒資格跟他結交的。
宮玉嗤了一聲，朝著他的背影鄙視了一眼。
看在銀子的麵上，她就懶得跟許墨計較了，要不然就許墨那德性，求著她，她還不願意跟他結交呢！
三人繼續在院子裏說話。
半個時辰後，廚房裏濃濃的湯味就飄散了出來。
夏文楠聞到那味道，訝然道：“芋頭，這不就是……你這些天在家裏燉的那個湯嗎？”
宮玉點頭，“是啊！不過你仔細聞，這個味道好多了，多了好些佐料呢！”
家裏窮，買不起那些佐料，所以味道自然會差好些。
夏文楠沒注意到那些差別，感歎道：“芋頭，原來你這麽會做吃的啊！”
原來這些天他們吃的東西都那麽貴，要是早知道，都可以拿來賣錢了。
再看宮玉，他更加覺得心裏美滋滋的。
十兩銀子買的，跟買了一個寶一樣，他們祖墳上真是冒青煙了。
夏文楠看著宮玉，越發地覺得宮玉了不起。
在廚房裏看火的大廚這時也讚賞起來了，沒想到同樣的東西，宮玉做出來的味道和他做的會有那麽大的懸殊。
等時間到了後，那湯味更濃，飄散得整個廚房內都是令人沉醉的香氣。
宮玉進廚房去，揭開鍋蓋，用湯勺翻著看了看，朝那大廚道：“可以放鹽和味精了。”
那大廚一愣，“啥是味精？”
宮玉怔忪道：“沒有味精嗎？”
那大廚搖頭，“沒聽說過啊！拿來幹嘛用的？”
“沒聽說過？”
宮玉瞧著他迷糊的樣，恍然大悟，原來這個時代還沒有研究出味精這樣的調料味來。
宮玉轉而問：“那豆鼓呢？”
沒有味精，豆鼓也能給湯味提鮮，哪知那大廚又是迷茫，“豆豉又是啥？”
“連豆豉都沒有嗎？”
宮玉汗了一把，算了，沒有味精和豆豉也無所謂，頂多是少了一點鮮味，並不影響整體的效果。
宮玉擺擺手，道：“沒事，沒有就算了。”
她拿著鹽往湯裏放，那大廚看得奇怪，忍不住問：“這鹽為何要在最後放，而不是在開始放？”
他平時熬湯都是一開始就放進去了。
宮玉倒是想給他解釋一番把鹽先放進去會影響排骨的營養，又怕他問個沒完沒了的，幹脆道：“鹽在後麵放，湯味會更濃鬱一些，也會更好吃一些。”
放了鹽，她蓋上鍋蓋，便去灶台那邊調配辣椒水。
這個地方的人吃辣，燉好的排骨蘸點辣椒水，味道會更好。
當然了，不喜歡吃辣的人就這樣吃，味道也很不錯。
準備好了後，宮玉揭開鍋蓋，就想嚐一嚐。
哪知，許墨那張冰塊臉竟然在這時無巧不巧地出現在廚房的門口。
宮玉隻好把弄出來的排骨和木瓜放到碗裏，苦逼地朝他遞過去，“你要不要先嚐一嚐？”
許墨瞧了一眼，二話不說就接到手裏。
宮玉讓那大廚把小灶上的砂鍋抬下來，然後靜靜地等候，看許墨對她熬的這鍋湯的意見。
空氣中有濃濃的香味，許墨早先就聞到了，等他把排骨蘸了點辣椒水放入嘴裏後，那又鮮又嫩、又酥又軟的感覺立馬讓他暗地裏驚歎起來。
原來宮玉說的用木瓜來燉湯是真的很好吃，隻是墨香館的廚子不懂得方法，所以才做壞了那麽些材料。
他瞥了宮玉一眼，點點頭，“還行。”
宮玉一怔，“隻是還行？你什麽嘴巴？”
不信許墨那張嘴，她自己舀了一塊出來嚐，結果這味道完全如她想的那樣，好吃得連舌頭都想吞了。
許墨瞪著她，不懂她這鄉下女子怎的這麽沒規矩。
相較宮玉來說，那廚子可不敢有什麽越禮的舉止。
宮玉非常滿意自己的廚藝，舀了一塊遞給那大廚。
那大廚趕緊擺手，“我不用，單純的聞味道，我都知道很好吃。”
宮玉看他是礙於許墨在這裏便不敢造次，也不強迫他，繼續吃。
許墨嚐了一口湯味，放下碗，道：“你出來，咱們談一談。”
宮玉遺憾沒有多吃幾塊，吞下嘴巴裏的肉，隻好和他出去。
夏文軒和夏文楠在院子裏等著，宮玉出去，他們便自然而然地和宮玉站在一塊。
宮玉先問：“許公子，我做的那鍋湯，你還滿意吧？”
許墨“嗯”了一聲，“很好。”
宮玉點點頭，“那行，既然你很滿意的話，那我把方子寫下來，你就可以給我們錢了。”
許墨忽然心下一動，“既然你的廚藝這麽好，可否留下來在我的墨香館做？”
夏文軒和夏文楠一聽，有那麽一瞬間，兩人都有些擔心。
倒不是說他們不想賺錢，而是讓宮玉一個人在外麵他們怎麽放心得下？
幸好，宮玉還沒等他二人開口，就先拒絕，“你請不起我。”
宮玉的口氣很大，一個鄉下女子，竟然敢大言不慚的說許墨請不起她。
許墨有些不悅，“你要多少工錢？”
宮玉淡然道：“這不是工錢的問題，是我壓根就不想在這裏幹，所以你也不用多說了。”
“那好吧！”
許墨也不強人所難，緊接著就讓宮玉跟著他去後院的書房。
原本他是想讓宮玉口述，然後自己把那排骨木瓜湯的做法寫下來，哪知宮玉壓根就不用他動手，直接提著毛筆就把方子寫下來了。
這舉動可讓許墨驚奇不已，宮玉不是一個鄉下女子嗎？她怎的識字，而且還能寫字？真是太讓人意外了。
想那些鄉下人，別說是女子，就算是男子，也沒幾個識字的，所以他才會那麽看不起鄉下人。
拿著宮玉寫的做法看了看，許墨有些詫異道：“這很多地方不是和廚房裏的廚子做的是一樣的嗎？”
“同樣的東西，放的先後順序和掌握的火候不同，做出來的味道都不一樣。”
許墨瞧著紙上記載的香菇，想了好一會兒，仍是不懂，隻好問道：“這香菇是個什麽東西？”