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第570章 教唆成紈絝

  對於二皇子李仁忠的不屑,樂天且先予反駁,隻是笑著與太子李仁保說道:“這烏龍鑲白玉說起來也平常的緊,民間喚做泥鰍燉豆腐,取度去髒物的泥鰍與大塊豆府一起放入鍋中,隨後一點點加熱。


  感受到燙漸熱的泥鰍開始不安地扭|動,若不可耐時,就會為鑽進冰涼的豆腐中避熱,很快,豆腐也滾|燙了,泥鰍痛苦地被燉熟,這就達到肉嫩湯鮮的境界,再加以調和滋味,便為妙不可言的上品。


  至於那風幹雞,則是以極快的速度活拔雞毛、開膛取髒、填調料入雞腹,再縫上掛於通風處。這時雞是活的,還能在簷下的風雪中‘咕咕’叫喚,但這樣其的肉香且嫩,非它物可比也。”


  不管好不好吃,聽著吃法便很是新穎別致,太子李仁保出於外交辭令讚歎道:“尋常之物窮以不尋常之法,乃出不尋常之味道,甚妙!”


  隨即樂天將目光投向二皇子李仁忠,笑道:“在下這裏還有兩種關於烤全羊更為別致的製法,想來二皇子殿下會感興趣的!”


  “我倒要聽聽樂山侯這烤全羊的製法。與我大夏的製法有何不同?”李仁忠依舊不以為然。


  樂天接著說道:“此種烤全羊的製法不同於尋常的烤全羊做法,需用數天方才成菜,此前,先給肥羊淨毛,喂泄藥,以淨其腸胃,然後將淨毛的羊置於專門的烤房中,慢慢加熱,旁邊置一盤伴了安息茴香、胡椒等香料的鹽湯。


  當烤房熱到一定程度時,那羊忍受不了酷熱煎熬便會喝那香料鹽湯,隨之地湯料會隨著羔羊的飲入,而慢慢滲透到羊身各部位,這樣直至將羊烤熟,方才成菜。”


  聽到樂天說這種烤全羊的製法,李仁忠很是好奇,言道:“改日定然一試,看看這般製法的烤全羊是否如樂山侯所說那般美味。”


  對於李仁忠之言,樂天並未接話,而是繼續說道:“在下此前還品嚐過另一種喚做‘迪烤乳羊的名菜,當排於烤全羊之首!”


  對於樂天所言的美食之法,太子李仁保興致更濃:“喁,炭烤乳羊,這又是怎般製的?”


  “這菜雖說美味,做法卻是有些殘忍,使吾不忍下箸卻又難忘之美味!”樂天歎道,隨之又言:“此菜乃是將即將臨盆的母羊治淨,投入炭火中燒烤,當炭火將母羊全身烤熟之後,再開膛破腹把乳羊取出,那等皮酥肉嫩之鮮美味道,當為羊肉之中第一美味。”


  “吃法倒是獨特!”李仁忠又點了點頭。


  為了將這二人往岐途上越領越遠,樂天說道:“若是二位殿牛羊吃的膩了,想來另幾味菜更合味口!”


  “樂山侯不妨說來聽聽!”太子李仁保興致愈濃。


  “這兩道菜為生炒鵝腸與美味鴨掌!”樂天言道:“這生炒鵝腸是選取肥美的活鵝,拿小刀沿著鵝的肛|門劃一圈,再把食指插入鵝的肛|門內,然後旋轉,再用力向外拔出.這樣一來就可以取到最新鮮的鵝腸,取之烹脆嫩鮮香。


  美味鴨掌製法亦是特別,活鴨洗淨,將其腳置於滾水之中,隨之再置於用佐料調製成的味盆之中,如此反複數次,待鴨掌比原來大二三倍時便己熟透,斬下鴨掌其味甚妙……”


  自此,樂天口若懸河,將前世的見識的諸多美食皆是賣弄了一番,總之是怎麽奢侈怎麽來,諸如生食猴腦、活刮驢肉烹食的活叫驢等等皆是說了一遍。


  西夏處於西北內陸,既無山珍亦無海味,便是西夏皇族每日所食亦不過牛羊而己,再加上這個時代的烹製菜肴的方法單一,早就將牛羊吃的膩了,樂天所說己然令這兩位西夏皇子心中好奇非常。


  黨項人尚武好戰,自然不會有什麽殘忍不殘忍之說,當下便有試上一試的衝動。


  就在這二人躍躍欲試的時候,樂天又趁機為二人洗腦道:“二位殿下,我大宋有雲‘美食不如美器’,食此美味必然要用上等的器皿來盛裝,方才不負這天下至味的美食,玉盞金盤銀碗是必不可少的……”


  這兩位西夏王子紛紛歎道:“聽樂山侯之言,孤今日方知這世上的美味竟然可以這般令人稱奇,真是大開眼界了!”


  “美食美器皆有了,又怎少的了美酒!”樂天接著言道,“天下美酒百味,但也要講究吃什麽菜飲什麽酒,飲什麽酒用什麽杯,方才顯識天下至味!”


  聽樂天這麽說,李仁保與李仁忠二人心中再次好奇起來,“樂山侯不妨再說的仔細些。”


  為了讓二人的生活質量提高,樂天不得不再次賣弄般的胡謅了一番:“飲汾酒當用玉杯,方才顯示其醇;飲白酒當用犀角杯,才能助其之芬;飲茫葡萄酒用夜光杯,才能顯其香甜;飲高粱酒宜用青銅酒爵,方才顯其辛衝;飲米酒宜用大鬥,顯其豪邁;飲女兒紅宜用瓷杯,方才顯其典雅;飲玉露酒則用琉璃杯,不改其味……”


  二皇子李仁忠聞聽個目瞪口呆,半響後才歎道:“原來飲酒還有這般多的說辭講究,之前我以為隻需大口飲下便可顯男兒豪邁本色,今聞樂山侯之言,方才知實為不雅!”


  聞言,樂天隻是一笑,心中暗道自己一定要將這二人調|教成奢侈的紈絝。


  這時,外麵有侍衛進得堂來,與三人稟報道:“二位殿下、樂山侯大人,外麵的四套駱駝己經烤好了!”


  樂天聞言笑道:“二位殿下,隨在下去嚐嚐這四套駱駝味道如何?”


  黨項人是遊牧民族,自然保持著遊牧民族的習慣,昨日晚間這二位殿下為樂天接風,其實就是幾隻烤全羊,如事後世的燒烤酒宴一般,樂天做為回請則是別出心裁的弄了個四套駱駝。


  烤好的兩個巨大駱駝被士卒們從烤架上抬了下來,置於兩個臨時用木板上麵鋪以油紙的所謂盛器上,那烤駱駝金紅的表皮上油水還在滋滋做響的冒著熱氣。


  走到烤駱駝近前,樂天拿起專門用來宰割烤肉的銀刀,轉身奉與西夏太子李仁保,道:“太子殿下,請!”


  秦秋戰國時期,華夏有句話喚做執牛耳,意思是指有話語主導權之人,在場之人自然是西夏太子最有發言權,所以這割一刀的權力自然是李仁保的。


  待李仁保動過刀之後,樂天拿起第二把銀刀,在第二頭烤駱駝上宰割起來。


  看到這般場景,二皇子李仁忠心中立時不悅起來,卻也沒有什麽辦法,這規矩還是要遵守的,太子李仁保代表西夏,而樂天代表大宋,自己真還沒有這個資格去動這烤駱駝的第一刀。


  在李仁保與樂天二人各象征性的在烤駱駝切上一刀後,隨即便有專門的皰人分割這兩頭四套駱駝。


  駱駝肚子有羊,羊肚裏有雞有魚,一件件的被取了出來,宴會立時陷入到一片驚歎之中,不止是大宋的士卒,那些西夏士卒也是紛紛叫好不己。


  兩頭駱駝又豈是樂天三個人吃得完的,命那皰人留下些,其餘的盡數分發給兩國士卒享用了。


  遊牧民族的文化相對落後於家耕文明,黨項人與其他遊牧民族一樣俱都是崇尚武力。在酒宴開始後不久,一些黨項少女便開始載歌載舞,待這些黨項少女幾支舞舞罷休息之時,那些吃了肉飲了酒的黨項軍士,此時也開始角力表演。


  這些都是遊牧民族的保留項目,不止是黨項,吐蕃、回紇、蒙古、契丹、女真皆是有這種風俗,很快有許多|黨項武士立時圍了過去,同時有些宋軍士卒也圍了過去觀看。那些方才還載歌載舞的黨項少女亦是不由自主的將目光投了過去,好奇的觀看起角力來。


  樂天對部下士卒的約束還是很嚴格的,那邊西夏太子對部下的約束亦是非常嚴格,二人皆是嚴令本國人馬不與對方人馬混坐,而且在酒水也是做出了限製,嚴禁多飲。


  原因也很簡單,宋夏兩國長年交戰,早己張勢如水火,此時若是酒後鬧事打了起來,無疑對雙方誰都沒有半點好處。但到了這個時候,顯然監管力便有些鬆馳了。


  黨項人崇尚武力,黨項少女喜好強壯有力的男人,看到一眾少女們將目光投向自己,場上兩個正在角力的黨項武士不由自主的賣起了力氣,雙方皆要將其扔出圈外,以贏得少女們的青睞。


  其中的一個西夏武士身高體壯,相當的孔武有力,在一番角力之後,己經將三個身體強壯的本國武士扔出圈外,使得其他西夏士卒麵麵相覷一時間無人敢上前來與其角力,一眾黨項少女更是紛紛投來羞澀且愛慕的眼神。


  一連數場得勝,驚的其他人不敢上來爭鋒,更使的少女們驚叫連連,令這名西夏武士鬥誌越發昂揚,長年與大宋軍隊廝殺,使得西夏人對宋人敵視非常。


  見無對手之後,借著酒意那西夏武士臉上開始露出挑釁的表情,對著圍觀的宋軍士卒大聲叫道:“你們這些宋人有沒有敢上來與我莫柯魯戰上幾個回合的?”


  聽到這西夏人對自己這些人挑釁,一眾宋軍士卒先是詫異,隨後變的憤怒起來,但卻沒人出聲,倒不是這些宋軍士卒懦弱,隻是在之前得到了樂天的命令,不要與西夏人發生衝突,所以才不會有人出來應戰。


  見沒有宋軍士卒上來應戰,借著酒意,這莫柯魯再次叫囂道:“你們這些宋人真是懦弱,隻知道以多欺少,單打獨鬥卻沒有一個人敢上來與我戰的,若是如此,那就全都滾到一邊去!”


  聽這莫柯魯再次叫囂,一眾宋軍士卒隻是一臉怒意卻未出聲,隨即齊齊將目光投到樂天這裏。


  看到宋軍士卒沒有應戰,一眾西夏士卒齊齊喝起了倒彩,二皇子李仁忠更是在樂天身旁說道:“樂山侯,你帶來的這些士卒真是懦弱!”

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