第136章 好吃

  其實菜也不算難，但是因為是重生之後第一次做，傅冰就給自己留了充足的時間來訓練。


  因為有爆炒，也有湯品，為了保證吃到嘴裏是最美味的時候，所以傅冰決定先將湯品做好，等著湯剛好入口的時候，就可以做爆炒蝦球。


  至於紅燒肉，就在等湯涼的時候做就好了。


  定好了做材順序，傅冰看了眼牆上的時間已經快十一點了，趕緊將雞肉燉下了鍋。


  因為是一隻嫩雞，所以不能燉得太久，一個多時的大火熬製，就已經足夠了。


  將雞下了鍋，傅冰就開始打蛋，切蒜苗。


  回鍋肉是川菜家常炒中非常著名的一道，四川人常，回鍋肉中沒蒜苗，那簡直就是對回鍋肉的侮辱。


  傅冰剛好在楚彥清的廚房裏還發現了四川的豆瓣醬，這個炒出來的回鍋肉最有韻味。


  將一切輔料準備好之後，傅冰就開始切肉了。


  回鍋肉，用的是五花肉，肥瘦相間，經過大火爆炒後，肥肉出油瘦肉吸，各種調料一鍋炒，端出來的黑黢黢，油亮亮的回鍋肉非常惹人喜愛。


  還沒開始炒，隻是想著那入嘴的滋味，傅冰就快要失去理智了。


  ……


  傅冰在裏麵忙碌著，外麵的伊莎貝拉和陳香震驚地張大了嘴。


  傅冰這一次的表現，和她之前可是壤之別。


  之前切個肉都能切到手的人，現在居然能將肉切得又薄又大，而且整個廚房也沒有出現絲毫淩亂。


  陳香順著案板看了過去，隻見廚房大理石的台子上依次擺滿裝好調料的碗和輔料，主材的盤子。


  而且更讓陳香驚訝的是，傅冰基本上是一道菜兩個碗的輔料，而且用完之後還能順手在洗碗槽裏給洗了。


  所以就算是傅冰的菜一道道地完成了，台麵上還是一點都沒亂，反而是越來越幹淨。


  “好了，進來端菜吧。”


  傅冰一早就發覺伊莎貝拉和陳香在外麵看了，她也不聲張，權當看不見，隻是在做完了之後招呼著她們進來。


  傅冰和伊莎貝拉和陳香一起，將廚房裏的菜全部都端了出來，三人正好一人兩道。


  這也算是一頓大餐了。


  看著傅冰真的做出了六道菜，每道菜還真的看起來不錯，聞著味道也很香。


  伊莎貝拉和陳香都忍不住站起來鼓掌。


  “姐，你真的好厲害！”


  傅冰挑著眉點點頭，厲害那是自然的！


  “好了，我現在來給你們我給你們做的創意菜吧。”


  傅冰先是指著用砂鍋裝著的燉雞，向大家介紹。


  “這是我為香姐準備的，名字叫醉雞。”


  “我不能喝酒的！”


  陳香一聽名字，趕緊擺手。


  醉雞醉雞，沒有酒怎麽能醉呢？肯定有很多酒才對。


  雖有些菜也是要用到酒，就像是醉蝦，那些用的可都是高純度的白酒！


  “那你可想錯了，我這道醉雞的酒，可不是一般的酒。”


  傅冰給陳香盛了一碗，示意她嚐嚐。


  陳香聞了聞，發覺沒什麽酒氣，似乎還微微泛著甜。


  輕輕嚐了一口，緊張的眉頭一下子就舒展開來，一口氣就喝完了。