第872章 期末考試 1

  呼吸著撲麵而來的香氣，孩子們亮著眼睛歡呼起來，開始不停地催促，向他們的父母詢問，火鍋是不是可以吃了。 在孩子們的再三催促之下，終於，各種食材被父母源源不斷地夾到了他們麵前的，盛放著醬料的小碗裏麵。 孩子們麵前的醬料，是蔡悠悠特別為他們準備的，口味比起成人的醬料要稍微清淡一點，裏麵沒有放辣椒，而是加入了梅子醋和少許的砂糖，透著微微的酸，以及叫人回味的甜。 口感軟糯的山藥片和土豆片，還有嫩滑而且帶有獨特香氣的菌菇，以及那筋道剔透的粉條，都很受孩子們的歡迎。 為了感謝這些小客人，蔡悠悠他們還特意推出了一項優惠福利。 凡是帶著小孩子來餐廳用餐的食客，在離開的時候可以收到一塊贈送的山楂糕，作為蔡悠悠送給這些可愛的孩子們的禮物。 那個曾經說過，想要拜蔡悠悠為師的小姑娘璐璐，興高采烈地，把她的爸爸和外婆介紹給了蔡悠悠和花惜。 由於銀輝星的政策調整，各行各業都在蓬勃發展，璐璐的爸爸也從淇水星回到了家鄉，一方麵可以為家鄉的建設作出自己的貢獻，另一方麵，也是為了方便照顧一家老小。 看著璐璐臉上浮現著的幸福的笑容，蔡悠悠由衷地感到，她想要用自己的雙手去幫助更多的人，想要讓更多的人通過品嚐純天然美食而感受到幸福的存在。 這正是她和墨洵、王胖子、花惜他們大家所選擇的的人生道路，也是他們今後奮鬥的方向。 冰上餐廳營業的三天很快就結束了。 蔡悠悠等人辭別了畢老爺子、沈總理和小姑娘璐璐一家人，乘坐飛行器返回了紫晨星。 沒過多久，大家就迎來了期末考試。 這一次的操作考試，學生們需要烹飪的同樣是一葷一素兩道菜肴。 隻不過，為了給學生們創造充分的發揮空間，這一次的考試隻是規定了食材的主料，並沒有規定菜品的名稱。 大家要做的那一道素菜，必須使用大白菜作為主料。 而另一道菜肴，需要烹飪羊肉。 墨洵這邊，做的第一道菜肴是剁椒燴大白菜。 他把大白菜洗幹淨，用手撕成片狀，在炒鍋裏麵放入適量的豬油，倒入大白菜大火翻炒，炒到大白菜全部變軟，加入一些香醋繼續翻炒幾下，然後加入剁椒，放入適量的食鹽，快速翻炒均勻。 簡單至極的操作，沒有特別加入過多的調味品，反而成就了非同尋常的美味。 竺教授品嚐著墨洵烹飪的作品連連點頭：“這道菜，加入豬油是最佳的選擇，會使大白菜的口感更軟，吃起來更加適口。而且，剁椒下鍋的時間也剛剛好，早一步下鍋的話，口感會發酸，遲一點則會難以揮發出它的香辣味道……” 竺教授給墨洵打出了九十八分的高分，然後開始去品嚐王胖子做的酸辣大白菜。 “這道菜肴，酸中帶辣，口感還帶著大白菜特有的清甜，是一道非常下飯的美味……”異界餐廳：學霸私房菜