第89章 這是什麽神仙操作！

  再加上小蔡同學之前提出要的冰塊，讓在場的所有人更加看不懂她的操作了。


  而且，因為燒了一大鍋開水所耗費的時間並不算少，使得蔡悠悠叫人準備的冰塊都融化了不少，可是蔡悠悠卻對此並不在意……


  不，應該說，她甚至還看著那些融化的冰水，眼睛裏麵流露出了滿意的神色。


  墨洵和喬老會長兩個人正疑惑著，卻在水開了之後，看到了更加讓他們驚訝的一幕幕！


  將已經融化了一些的冰水放在了高鍋的旁邊，小蔡同學單手拎起了那隻處理過的貴妃雞，放入開水鍋裏麵燙了一下就快速地提起來，她將同樣的動作重複了三次。


  緊接著，她左手拿著墨洵送她的，被她掛在襯衫口袋上麵的智能手表，右手提著那隻貴妃雞，將整隻雞都放進了那鍋滾開的水裏，一雙眼睛嚴密注意著智能手表上麵，每一秒時間的流逝。


  直到看到這一幕，墨洵才知道小蔡同學為什麽要在高鍋之中煮滿滿一鍋的開水。大概，她就是為了把整隻雞都完全浸入到開水裏麵吧。


  墨洵雖然看明白了這一步，卻依舊沒有看出來，小蔡同學到底要烹飪什麽樣的菜肴呢？


  猝不及防地，小蔡同學右手拿著鐵夾，小心翼翼地把那隻貴妃雞從滾燙的開水裏麵提了出來，緊接著，快速放進了旁邊的冰水盆子裏麵，將雞肉迅速冷卻浸涼。


  看到了這一幕，喬老會長忍不住叫了起來：“嘶！這又是什麽神仙操作？！那隻雞也就剛剛煮了一分鍾的樣子吧？就這麽泡到冰水裏麵，這能好吃得了麽？”


  他實在是好奇的不行，恨不得讓小妹子馬上把她正在烹飪的這道菜肴的名稱告訴他。


  可是小蔡同學即便是聽見了喬老會長那一聲激動的驚叫，卻依然一言不發，專心致誌地做著自己手頭的事情，仿佛整個世界都隻剩下了她一個人，還有她麵前的料理台，以及作為食材的那隻貴妃雞。


  等到那隻雞完全冷卻之後，蔡悠悠快速地再一次將它放進了高鍋裏麵，蓋上了鍋蓋，並盯著智能手表上麵的時間。


  墨洵和喬老會長兩個人，開始不由自主地幫她計時，卻看到，她在雞肉煮了四分鍾的時候就關上了火。


  這一次，她並沒有將貴妃雞取出來，而是，任由那隻雞浸泡在高鍋裏麵。


  接下來，她開始和上次烹飪香麻油涼拌黃瓜卷的時候一樣，在炒鍋裏麵加入油和香料，開始炸製香油。


  “這孩子，這是跟著王東峰那小子學習過一段時間吧？”看出了端倪的喬老會長馬上對墨洵詢問道。


  墨洵點了點頭，目光卻始終沒有離開過蔡悠悠。


  “接下來那丫頭會怎麽做？用香麻油炸雞麽？”喬老會長疑惑道。


  如果直接用香油去炸製貴妃雞，之前沒有經過任何醃製的貴妃雞會很難入味。而且，如果將整隻雞放入油鍋炸製，時間短的話很難確保雞肉成熟，時間長了，則會破壞掉貴妃雞特有的鮮嫩口感。