第一千一百一十五章
長安城要修建地下道路，這個事情已經被炒的沸沸揚揚了，不過，就目前來看，隻能算是一個概念的問題，因為提出並發表這個想法的朝廷官員，並沒有寫出具體的規劃和措施，以及如何避免風險，還有資金大約需要多少這些問題，隻是簡單的提出了這個概念，其餘的工作一概都沒有做。
當然，對於一般的普通官員來說，能夠提出這個想法就已經不錯了，指望他們給出具體的方案，那是非常不現實的，畢竟，他們隻是童年飽讀詩書，然後通過科舉考上官位的，除了讀書和應酬的本事之外，他們並沒有其它的本事，尤其是工程方麵的事情，更是他們所不會的。
而這個官員之所以急於在大唐報拋出自己的想法，完全是為了出名，這個想法並不是他自己先想出來的，但他卻搶先一步在大唐報發表出來，這樣一來，他的大名不就人人皆知了，若是皇帝看到了，一高興說不定就會給他升官，又或者朝廷若是真的去開挖地下道路，他作為提出概念的官員，自然有參與的機會，而這個工程一旦參與，比如會給自己帶來莫大的好處。
當然，這也有賭運氣的成分在裏麵，若是朝廷最終有這個計劃，這個官員就發達了，若是最終否決這個計劃，覺得這樣太耗費資金，風險也很大，這個官員的心機就白費了。
看到大唐報的內容之後，普通的老百姓是聚在一起聊天，心情基本比較平和，或者說，是平和之中略帶有一絲的興奮，官員們的心情也差不了太多，而大人物的心情各不相同。
有的因為機會被別人搶走而懊悔不已，覺得自己若是搶先一步也能出名，也有的人並不看好地下通道，覺得這完全是勞民傷財之舉，是不太現實的，覺得發表概念的官員是個傻子，說不定會被撤職。
李豫則對這個官員擅自發表這個概念而感到不爽，這是他早就想好的計劃，隻不過，具體的事情還沒有想通，又或者說，他負責的地下停車庫還沒有完工，暫時還不適宜提出新的地下道路計劃，卻不料某個不識趣的官員，居然擅自在大唐報上提出這個設想，這讓他有些被動，但隻要皇帝問他，他卻也隻能支持，因為他相信，既然地下停車庫能夠順利的建設完成，那麽，把這些相鄰的地下停車庫挖通，並讓其能夠作為道路使用，這在技術上顯然是毫無問題的，他自然要支持。
不過，李豫對於具體的工程需要多少資金這些問題，那就完全是一個門外漢了，可以說是完全不懂的，這個他還需要去請教李安，然後，才能得到初步的數據，有些這些數據，他才能更好的發表自己對地下通道的更好見解。
這大過年的，李豫也要享受，同時也不好意思在這個時間去打擾李安，所以，他會等一段時日再去請教。
而李安顯然也看到了大唐報上，關於建設長安城地下通道的新聞，這讓他非常滿意的點了點頭，覺得這些酸書生總算是開竅了，居然能想到開辟地下停車庫，這個是非常難得的，也是非常值得表揚的。
“開辟京城地下道路，好事啊！好事，絕對的好事。”
李安高興的笑著說道。
旁邊的顏如玉正在親手和麵，聽到李安的話，開口道：“地下道路？好好的為什麽要建設地下道路啊！黑咕隆咚的，這多難受啊！”
“姊姊，京城的路上人太多了，在人最多的幾條路上，修建地下道路也挺好的啊！這樣就不會那麽擁擠了，確實是好事。”
同樣在和麵的芽兒開口說道。
“這個我自然明白，不過，這究竟要讓誰走下麵的路，讓誰走上麵的路呢？又有誰真的願意走地下的道路，若是修建好了之後，卻無人使用，那豈不是白花錢了，就比如這次看燈會，在地下走就看不到花燈了。”
顏如玉開口說道。
李安笑著說道：“夫人真是多慮了，隻要地下通道建設完成，就一定會有人願意使用的，尤其是性子比較急的人，看到上麵的道路太擁擠了，自然會主動選擇地下的道路，還有一些不體麵的泔水車，自然不能讓他們走地上，商人運輸大量貨物，也是會更願意走地下的，這樣更方便一些，總之，隻要路修好了，就一定會有人走的。”
“多一條路可以緩解不少的道路壓力，可在地下修一條路，這需要花很多錢，肯定比在地上修建道路好多得多吧！朝廷能拿出這麽多錢嗎？”
顏如玉也有了同樣的擔心。
李安想了一下，開口說道：“夫人說的太對了，修建地下道路，所需要花費的錢財，遠超地上道路所需要的錢財，甚至是十倍有餘，不過，就算花費再大，那也是要修建的，可以一步步的來，並不需要把京城的所有道路都修建地下道路，先修交通最擁擠的幾條，然後將這些道路串起來就行了，後續有錢了之後，那就再修建一點，如此一點一點的修建，所耗費的錢財也不會是很大的一筆，這是利國利民的工程，自然不能吝惜些許錢財。”
“哦，是這樣啊！不過，這個道路不太好建，夫君肯定又有的忙了。”
顏如玉說道。
李安笑了笑，開口道：“忙是肯定要忙的，這麽偉大的工程，沒有我的幫助怎麽能行，不過，那都是過幾日之後的事情了，這幾日，為夫什麽事不做，就陪著你們，看看，這麵和的不錯啊！看著就很有勁道，來，讓我們一起來製作美食吧！”
過年的這幾日，是難得清閑的日子，李安可不會選擇在這樣的日子裏去忙活別的事情，陪自己的夫人和孩子玩耍，這才是最需要做的事情，別的事情要等到年後初八之後再去考慮。
一大家子親手製作的美食，才是最有靈魂的美食，總是去店鋪購買美味，吃起來是沒有溫暖味道的，那也就僅僅隻是果腹而已，所以，隻要有空，一大家子就會親手來製作美食，經過一番練習，家中所有人的廚藝都有了很大的進步，幾乎都到了不需要後廚的水平了。
當然，李安府上的人員太多了，顏如玉幾人所能夠製作出來的美味，滿足十幾個人還是沒有問題的，但要是滿足一二百人的吃飯，那就有壓力了，所以，後廚自然是不能取消的，該有多少人就得有多少人，一個都不能少。
“父親，這個黃黃的是什麽啊！”
唐兒指著麵團裏包裹著的餡料，開口問道。
“這個是鹹蛋黃和白薯，外麵的是小麥麵。”
李安開口回答道。
這道美食是顏如玉發明的，究竟味道如何，暫時還不得而知，隻有做好了吃下去才能得知。
也就是說，這是顏如玉今天剛剛發明的食物，還沒有經過檢驗，算是新發明的一種食物。
不過，就從食材來說，味道應該不會太差的，鹹蛋黃，白薯都是味道不錯的食物，小麥粉是製作白饅頭的原料，味道自然也不會有問題。
其中，白薯的味道是香甜，鹹蛋黃的味道是鹹中帶香，這兩種味道經過蒸煮進入小麥麵之中，會形成什麽樣的特殊味道，還真不太好猜測，不過，味道肯定不會差的，李安相信一定是很好吃的美食。
另外，為了讓麵團香糯可口，自然選擇的是經過發酵的麵團了，普通的饅頭用的也是發酵的麵團，經過發酵之後的食物味道要比沒有發酵的食物好吃的多。
“哇，這個是玉米粒，是熟的。”
一個不注意，唐兒就把桌子上的玉米粒塞入了嘴裏，不過還好是煮熟的玉米粒，是可以直接吃的。
這道美味製作起來更簡單，就是把玉米粒包裹在麵粉之中，加入十幾種調味料，然後擀成餃子皮大小的個頭，之後，放入油料之中煎炸就可以了。
這道美食倒不是新發明的，是去年的時候發明的，至於是誰發明的，已經沒有人能記得起來了，總之，就是李安這一大家子發明的，而且，也算是沒啥難度的發明。
另外，還有春卷，黑胡椒牛肉餡餅，棗子麵等幾個小點心，其中，今天的最要點心是黑胡椒牛肉餡餅，這道點心做的最多，足夠十幾個人吃個飽的。
同時，這道菜也是最昂貴的一道菜，配料就有二十多種，且有牛肉這個價格較貴的食材，在後世的社會，牛肉就已經是一道不便宜的肉食了，而在大唐這個時代，牛肉的價格就更高了。
畢竟，大唐此時的牛是不能隨意宰殺的，就算有機器幫助，但仍然不允許隨便宰殺牛這種畜力，誰要是隨便的殺牛，被朝廷發現了是要治罪的，所以，這直接導致了牛肉價格的高漲，與羊肉比起來，牛肉的價格要高出好幾倍，而在後世的社會，牛羊肉的價格是幾乎相同的，甚至，牛肉的價格還沒有羊肉貴，而在大唐卻差別很大。
因為牛肉的價格太貴，所以，一般的普通老百姓是吃不起牛肉的，甚至羊肉和豬肉吃的都不是太多，最普遍的肉食是雞鴨鵝這些家禽，豬肉這等肉食都是節日和過年的時候才能吃到的。
黑胡椒牛肉餡餅，聽名字就知道有黑胡椒，牛肉和麵食這三種食材，而實際上的配料高達二三十種，主要的材料是小麥粉，牛肉，但也含有一定量的雞肉，白色，酥油，牛油，植物油等材料，配料就更多了，生薑，大蔥，大蒜，白砂糖，食鹽，黑胡椒等等。
其中，因為黑胡椒是要最後灑在表麵的，所以，這道美食在起名字的時候，才會特意的把黑胡椒放在最前頭，以突出這道美食含有黑胡椒這道配料。
別的小點心，很快就做完了，而這道美食的材料準備就花費了好長的時間，是最後一個準備好的。
“夫君，春卷，黑胡椒牛肉餡餅，還有玉米粒，這幾樣都是油炸的，先做哪一個啊！”
顏如玉開口問道。
李安想了一下，開口道：“沒有先後，這裏鍋多的是，不如就一起做吧！”
“一起做，夫君，這樣不就太浪費油了麽。”
顏如玉說道。
“夫人真是節儉，不過，我們家不是普通的人家，不需要節約這些油料，一起做也耗費不了多少油料，就一起做了。”
李安開口下達了決定。
一起做點心的有七八個人，分開煎炸也是忙得過來的，這樣做能夠快一些把美食全部做出來，至於節約油料，這根本就不是李安需要考慮的事情，因為李安太富裕了，些許油料的浪費對富裕的人來說，是沒有什麽影響的，隻要自己開心就好了。
三口大鍋很快就倒入了滾燙的油料，還有幾口蒸鍋也加入了熱水，準備蒸煮美食，比如剛才的白薯鹹蛋黃饅頭，就需要蒸煮來製作。
因為做點心的人員和鍋足夠多，這可以保障所有的食材，可以同時進行製作，省去了等待的時間。
李安親自負責黑胡椒牛肉餡餅的製作，顏如玉負責製作白薯鹹蛋黃饅頭，芽兒負責油炸春卷，蠻兒在做玉米粒，寒露在做雪玉米糕，草兒幾個貼身女仆也在忙著，而唐兒卻在幫倒忙，時不時的把做好的食材給弄壞，還糟蹋了不少食材，不過，些許浪費算不了什麽，隻要孩子高興就好，任何人小時候都會做出糟蹋食材的事情的，李安小時候也不例外，比如過年的時候，大人們在包餃子，李安也會過去湊熱鬧，然而由於動手能力太弱，很有可能一不小心就把麵皮弄到地上去了，或者包出來的餃子就是一個圓形的大肉球，且有不少破洞，不但毫無美感，而且，隻要下到鍋裏就會爛掉，整的滿鍋都是菜餡，吃的時候隻能吃到麵皮，或者直接把餃皮揉成死麵團，然後撲通一聲扔在下餃子的鍋裏，餃子熟了之後，這個麵團還是生的，根本就不能吃。
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