第七百九十六章 椰汁野雞肉
李安與麾下的將士們，現在的主要任務就是做飯，做好了飯之後就吃飯，吃完了就返回港口小鎮。
羚羊肉早就燉上了，烤羊排也正在製作之中，爆炒羚羊內髒的好菜開始散誘人的食物香氣，至於美酒，在出的時候就已經帶足了，分量是足夠的。
不過，光有這些美食還不夠，食物種類還是有些單一了，好在將士們獵殺了不少山雞，采集了不少野果，野果可以用來做拚盤，而山雞則可以用來製作更加美味的美食。
“哦，這個山雞看上去不錯，羽毛很漂亮，一定非常的雄健。”
李安看到了士兵拿著的山雞，開口說道。
“大兄，您的意思是要加個菜？”
李飛羽問道。
李安想了一下，回答道：“剛才采集的椰子果，都著了吧！還有多少？”
“大兄，這個還有好多，足夠一人一個了。”
李安高興道：“那真是太好了，我們做個椰汁雞肉飯吧！不對，應該叫椰汁野雞肉，這個名字才夠霸氣。”
所謂的椰汁野雞肉，就是利用野雞肉和椰子汁，以及大量的調味料，所製作出來的美食，這道菜的味道還是很不錯的，李安在前世的時候吃過很多次，對這道美食很是迷戀，能在這個地方吃上這個菜，也算是一種享受。
而且，李安有足夠的理由相信，他現在所要製作的椰汁野雞肉，肯定要強於前世吃過的椰汁雞肉，畢竟，野雞的味道是肯定強於普通家養的雞肉的，這個是先天的優勢，普通雞肉是比不了的。
“大兄，用椰子汁燉野雞肉，這個是不是有些浪費了，畢竟，椰子汁挺好喝的，用泉水燉不是挺好的嗎？”
李飛羽覺得有些浪費，開口說道。
李安從睡網上下來，看著李飛羽，開口道：“你是不是傻啊！你也知道椰子汁好喝，用好喝的椰子汁燉可口的野雞肉，再加上一大堆配菜和香料，你覺得會不會好吃呢？”
聽李安這麽一說，李飛羽口水都快要留下來了，連忙點頭道：“好吃，如此做出來的椰汁野雞肉肯定是一道非常可口的美味，大兄，您會做這道菜。”
李安得意道：“這個是自然，讓士兵把野雞處理好，還有，要多準備一些配料，洋蔥一兩，紅蘿卜半兩，大辣椒三個，米酒少量，鹽少許，椰子汁要夠多，太白粉一大勺……”
李飛羽支配士兵去準備之後，李安開始回憶如何製作椰汁野雞肉，雖然對於這種菜肴非常熟悉，但李安還是第一次做這道菜，所以，難免會有些不熟悉。
“大兄，全都準備好了，您親自顛勺。”
李飛羽走過來，笑著說道。
李安點了點頭，親自走到剛剛搭建的鐵鍋前，開始製作椰汁野雞肉。
這道食材是李安第一次坐，所以，難免會有些不熟悉，需要慢慢做才行。
李安先把處理好的野雞肉進行了一番檢查，把看上去不太好的全部剔除掉，隻留下最好的部分，並重新進行了一番處理，讓野雞肉看上去更好看一些，讓人看了就會有食欲。
切好野雞肉之後，李安把準備好的三個大辣椒也全部給切了，而且，是切成細絲狀態的，隻有這樣才更能入味，洋蔥不能放入太多，切一點就可以了。
各種蔥花油煙，自然也是必須要準備了，在這些調料全部準備齊全之後，李安開始家夥燒鍋。
待鍋被燒熱之後，李安將油料倒入鍋中，待油溫達到標準之後，將蔥薑蒜等調味料放入，稍等片刻之後，放入切成細絲的大辣椒，這些調料是為了入味，隻有加入這些調味料，才能去掉野雞肉身上的腥味，讓野雞肉更加的好吃。
在加入這些調料之後，撲鼻的香氣很快就彌漫在了周圍，讓人聞著就非常的舒心，既然香味被榨出來了，下一步自然就是加入野雞肉了，在放入野雞肉之後，在油料高溫的煎炸之下，這種呲呲呲的聲音，那是相當的悅耳，讓人聽了就忍不住流口水。
不過，這道菜不是炸野雞肉，所以，油炸的時間不能太長，稍微煎炸片刻之後，就可以倒入事先準備好的椰子汁了。
椰子汁倒入鍋中，要能夠完全將野雞肉全部浸泡，而且，還要稍微多一些，畢竟，隨著燉菜的持續，鍋中的椰子汁肯定會不斷減少的，所以要多準備一些，而且，若是不夠的話，還需要繼續添加。
其實，在後世的椰子雞肉的做法中，絕對不會像李安這樣，加入如此多的椰子汁，這樣就會極大的提高成本，他們最多加入二兩，剩餘的就直接加清水了，若是湯水不夠了，那就繼續加入清水，這樣才能更好的控製菜肴的成本，若是加入太多的椰子汁，老板的利潤就要單薄了，在奸商遍地走的時代，哪裏會有好心的老板會用全部真材實料，不往死裏坑人就不錯了。
在大火的炙烤下，椰子汁很快就沸騰了，在這個時候，李安再次加入少量的鹽和料酒，還加入了一些香菜，進一步調節味道。
“怎麽樣，聞著就很好吃吧！”
李安看著身旁的李飛羽，開口說道。
李飛羽用力的嗅了嗅鼻子，開口道：“肉香味，椰奶的香味，還有很多香料的味道，全部都交織在一起了，這種味道太好聞了，別說吃了，就是這麽問著就已經讓人很過癮了。”
“那是自然，這可是一道名菜啊！不但味道好，而且，還有清涼解暑的功效，說他是味藥都絲毫不為過啊！哈哈！”
李安得意的笑道。
“如此美味，待會我一定要多吃一些。”
李飛羽開玩笑著說道。
不得不說，在暑熱難耐之際，清淡的椰汁野雞肉是非常理想的解暑美味，而且，據說還有美顏的功效，不過，就是不知道是不是真的有這個功能。
將士們全部在忙碌，各種美食全都在加緊製作製作，整個方圓十裏都飄散著非常誘人的食物香味。
先出鍋的是爆炒羚羊內藏，因為是切碎之後的爆炒，所以，出鍋的度肯定是最快的，緊隨其後的是燒烤羚羊排，最後是燉肉和椰汁野雞肉。
食物永遠都是小火慢燉的才是最佳的，成的食物能好刀哪兒去，有句老話說的好，慢工才能出細活，花費大量時間，慢慢製作出來的食物，才是最為美味和可口的上等佳肴。
這所有的美食之中，無疑是李安親手製作的椰汁野雞肉為最佳，而這道菜也不能稱作菜，更應該叫煲湯才對，因為別的菜肴，要麽是幹的，要麽隻有少量的汁液，這有這道菜裏是滿滿的椰子汁，所以，更應該叫煲湯才對。
“將士們，大家放開了吃喝，把酒水都拿出來，每人喝上三大碗，吃飽喝足我們就回去。”
李安大聲說道。
“好。”
眾將士全都大聲的呼應。
將士們各自選擇自己喜歡的美味，而最好吃的椰汁野雞肉是李安獨享的，不過，李安並不打算自己一個人吃，嚐過味道之後，就會與將士們一起共享，這樣才有意思，若是自己全部獨吞，那就太沒有意思了。
因為烹煮的時間比較長，椰子的奶味與香料的香味全部都浸入野雞肉裏麵去了，配合野雞肉的鮮味，味道實在是太棒了。
李安將一小塊野雞肉放入嘴裏，輕輕的剔除裏麵的骨頭，頓時感覺嘴裏爽滑細膩，越嚼越覺得這野雞肉別有一番滋味，完全咽下去之後，有一種回味無窮的感覺，野雞肉的鮮味，香料的香氣，還有椰子奶的奶味，全都縈繞在嘴裏，刺激著人的味蕾，讓人不由自主的分泌大量的口水，若不趕緊再來一塊，這口水立馬就會流出來。
“真是人間美味啊！”
李安感歎了一句，並夾起下一塊野雞肉，繼續大快朵頤，全然忘了身旁的李飛羽等人，在咽著口水。
“大兄，我也來一塊，看著實在眼饞。”
李飛羽放下手中的烤肉，輕輕撈出一塊野雞肉，毫不猶豫的吃了起來。
李安當然不會阻止自己的兄弟，有人分享一起吃的美味，那才是真的美味，自己享用的感覺，不如與眾人一同分享。
“大兄，這也太美味了，比這烤肉香多了，好吃，好吃啊！”
吃完之後，李飛羽也不知該如何表達，就一個勁兒的說好吃。
這是李安花費好多精力烹製出來的絕世美味，自然是非常好吃了，絕對杠杠的。
如此美味，讓周圍正在大快朵頤的將士們很是眼饞，不過，他們不會像李飛羽這麽無禮，他們不敢隨便惦記李安的美味。
椰汁野雞肉是絕世美味，裏麵的乳白色湯水的味道，自然也不會差，李安吃了三五塊野雞肉之後，便用勺子喝湯，感覺湯水的味道。
“鮮，香，爽滑，回味無窮。”
李安輕輕的喝了一口，頓時陶醉的說道。
椰子汁就已經夠好喝的了，而此時的湯水就更加的美味了，比椰子汁好喝十倍都不止。
“大兄，我也喝一點。”
李飛羽實在是嘴饞，直接舀了一大勺在碗裏，一口氣全喝下去了。
“爽快，太爽快了，太好喝了，從來就沒有喝過如此鮮嫩爽滑的湯水。”
李飛羽陶醉了。
李安很想一口氣把這一鍋的美味全部吃完喝完，不過，看著周邊將士眼饞的表情，李安決定讓將士們都來品嚐這個美味。
不過，一鍋椰汁野雞肉說少不少，說多也不多，若是讓李安一個人食用，是足夠的，但若是讓一百多名將士都嚐嚐味，那是肯定不夠的，一人一口湯都不夠，更別提每人吃一塊美味的野雞肉了。
僧多肉少的情況下，若要滿足所有將士的口腹之欲，顯然是不可能的，如此一來，就隻能讓部分將士獲得這份福利了。
讓誰吃肉，讓誰喝湯，讓誰幹看著，那就是憑本事了，隻有讓強者吃到肉，才能讓所有人心服口服，吃不到的人也不會嚷著說不公平了。
誰強誰弱也不是李安一個人說了算的，必須要親自比試一番才行，這樣才更公平。
比試什麽卻是李安可以決定的，摔跤，跑步，掰手腕，射箭，扔球，什麽樣的都可以。
李安從身上摸出幾枚銅錢，並用繩子係好，交給其中一名親兵，開口道：“把這幾枚銅錢掛在五十步之外，凡是能射中銅錢的將士，都可以吃一塊野雞肉，或者喝一口湯，自己選就可以。”
幾枚銅錢很快就被放在了五十步之外，掛在了樹枝上，遠遠的看過去很小，但絕對能夠看得見。
“想吃肉想喝湯的，都去試一試吧！”
李安再次鼓勵道。
“我來試試。”
“我也來試試。”
這些將士都是精銳的士兵，從來就沒有服輸過，這麽好的表現機會擺在麵前，他們自然是不會錯過了。
五十步的距離射擊銅錢，這個難度還是很大的，並不是所有士兵都有這個水平的，就算是後世的槍擊，也是很不容易做到這一點的，所以，這個規定注定會讓大部分將士吃不到肉。
“嗖嗖嗖……”
過一半的將士參加了角逐，剩下的不到一半將士，在忙著吃烤肉，也許在他們眼裏，烤肉已經足夠美味了，沒有必要浪費精力去爭奪更加美味的椰汁野雞肉，或者，他們的實力在這群將士之中是墊底的，他們覺得自己根本就不可能射中五十步外的銅錢，與其自取其辱，倒不如安安心心的吃烤肉，先把肚子填飽了再說。
不得不說，李安的辦法還是很好的，大部分將士都不能射中銅錢，第一輪射擊結束之後，六枚銅錢還剩下一枚。
“好，太好了，五位勇士，你們可以選擇吃一塊肉，或者喝一口湯。”
李安笑著說道。
“隻能二選一嗎？”
士兵有些不甘，似乎兩者都想要。
“隻能二選一，不過，下一輪還可以繼續射銅錢。射中了還能選擇。”
李安笑著說道。
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