第九十八章 貴客來臨（二）
“哦？看。”蘇染一聽來了興趣，道。
“先來炒吧，片，絲，丁，條，塊，滾燙的油鍋，踏踏實實的挖上一勺靈豬熬製的熱油，狠狠的往鍋底一轉，別的先不，單是豬油和熱鍋的碰撞，就能迸發出頂級的美味，若是在把那配菜和靈鼠兔細細的切絲，往鍋裏那麽翻炒一番。那滋味，那味道，絕對是饒舌三日，回味無窮。。。。。。”
“這還隻是炒，並且炒還分生炒，滑炒，熟炒及幹炒等方法，一種方法，一道菜，手法不同，味道自然不同。”
“完了炒，我們再來這個爆，所謂爆，就是急、速、烈的意思。鍋底的柴火燒到最旺的時候，上麵的鐵鍋發出輕微的劈裏啪啦聲，迅速的甩油、入菜、翻炒，整個過程仿佛是行兵打仗一般，一絲一毫都耽誤不得。”
“隻幾個眨眼的功夫，就可裝盤、上桌，烹製出的菜肴脆嫩鮮爽，食之回味無窮。”
“另外這爆也同樣由油爆，蕪爆，蔥爆，醬爆等等，做法，而我們喵，有著祖傳的溫氏配方，起醬爆來，幾乎無人能出起右。”
提到喵做的美食，張田身臨其境般，滔滔不絕的誇讚起來，愣是把本來就好吃的蘇染，吸引的口舌生津，連連吞咽口水，直嚷嚷：“快，快，還有其他的呢？”
張田心中一喜，故意停頓一番，恭敬的把菜單往前一遞，笑著道：“其實我所描繪的，哪有其中萬一，要我，兩位師兄，還需親自品嚐一番，才能真正的體會到其中的滋味。”
明知他是故意吊胃口，但饞蟲也確實被吊了起來，遂道：“行，素菜，就剛才的兩份，另麻辣醬醃兔頭一盤，炙烤靈鼠兔一隻，桂花釀醉雞一隻，薑蔥辣子爆五花肉。。。。。。”，
“夠了吧？”莫宸放下手中的茶盞，忍不住失笑，出聲提醒道。
“那哪能夠，才四道菜，再來一個火腿蘿卜煨鴨肉，荷葉叫花雞。。。。。。”
抬頭看了眼莫宸淡淡的表情，急急的又道：“最後再來兩碗清湯，行了，就這些吧，先嚐嚐飯菜的味道，若真如你所，以後慢慢品嚐就是了。”這話像是給自己，又像是給對麵的莫宸。
莫宸不答，遞了杯靈茶過去。
張田興奮的拿著菜單，高高興興的往灶房走去，得意的揚了揚手上的紙張，嘚瑟的不行，喵鄙夷的看了他一眼，心中不由的慶幸，幸虧他臉上還有兩個耳朵，要不然，那嘴角非得圍著後腦勺裂上一圈，弄得個腦袋對折不可。
此時的喵並不知道外麵的是她心心念念的美人，若知道，估計他連張田都不如，哪還有心思嘲笑別人。
因著來了一單大生意，素菜所性都交給許勉，喵則認認真真的專門處理這桌生意。
從昨到現在，這還是她接到的第一單肉菜的生意，並且還一連六個菜色，按照每道菜四塊下品靈石來算，這可是整整二十四塊，由不得喵不重視。
決定要開飯館，凡是研製類的東西，喵早早的就做好了準備，所以此次整治起來，也不算是手忙腳亂。
金華火腿在世俗中的影響力，深入了喵之心，而藥園中的童子也好這一口，私下裏研製了兩塊，現在都被喵收入了囊腫。
火腿細細的切成薄片裝盤待用。
上好水靈的白蘿卜不大不的切成塊狀，同樣的裝盤待用。
研製好的鴨子，並沒有立即下鍋，而是先放置在案板上，上上下下、左左右右的順著一定的軌跡揉搓半分鍾，既是要醃料入味，又是為了錯開它身上肉質緊繃的地方，隻有這樣的鴨子煨起湯來，才能絲滑軟糯，入口即化。
世俗界的鴨子和修真界中不同，修真界的靈獸長年累月的吞吐靈氣，一身的肉質，早就精煉的堅韌無比，若要用它們入菜，剛才的這一步，當是不能少的。
為了深入研究這些靈獸，喵在藏書閣也是下了一番苦工，所以現在操作起來得心應手。
準備好這些，喵就哪來一個陶土製成的白色繪錦鯉形狀的罐，先是倒入少許清水，才心的把鴨子放置水中，細細熬煮起來，收拾好啦這道火腿蘿卜煨鴨肉後，緊接著就是那道荷葉叫花雞了。
世俗中的叫花雞做法是先把雞肉醃好，再用鮮嫩的荷葉一層一層仔細的包裹起來，甫以麻繩捆綁，不留一絲細縫，外麵再裹上一層濕泥，上頭點上一個火堆，把雞肉埋在土裏，用不了多久，叫花雞，就可以挖出上桌。
因為包裹的嚴嚴實實，剛從土裏挖出的叫花雞並沒有什麽味道，但待狠狠的剝下它身上的包衣，此時再來看這雞，端的是濃香四溢，回味悠長。
叫花雞是喵比較喜歡的一種吃食，並且因為它整治起來方便又不浪費時間，所以這次她還是沿用世俗界的方法，不過樹枝上麵，稍有不同。
長尾雞畢竟是靈獸，世俗界的柴火用來炒菜還算勉強，但要靈獸，就完完全全沒有半分用處了，是以喵昨日晚上就吩咐準備好了黃木枝，靜等著此刻的到來。
黃木枝，一階下品靈果黃木果樹上的樹枝，同時也是最低階的燒火材料，木枝帶有淡淡的果木清香，用來燒火做飯不僅可以讓食物去膩解腥，附帶清香，更能使修士清心靜氣，一舉兩得，所以宗門食肆中，使用較多。
並且因為它出果率高，黃木果又有生津止渴，提升修為的效果，故宗門中種植的比較普遍，藥園中，就出產不少，隨意就能買到。
第二道菜也已上鍋，剩下的隻有麻辣醬醃兔頭一盤，炙烤靈鼠兔一隻，桂花釀醉雞一隻，薑蔥辣子爆五花肉四道菜了。
麻辣醬醃兔頭，是涼菜，喵早就準備好了，隨時都可以上桌，炙烤靈鼠兔本身就是喵的拿手好戲，即使一心二用都無所謂，薑蔥辣子爆五花肉，重點就在於那個爆字，很快就可出鍋，最後剩下的就是那道桂花釀醉雞了。
長尾雞開膛去內髒洗淨，入沸水鍋輕焯半分鍾，放入瓦罐，加薑片、蔥段燒沸，撇去浮沫，移火燜至六成熟離火，撇去雞油，揀去蔥薑，待冷卻後，取出切段，入瓦罐中。
剩下的雞湯，另加丁香、八角等，上火燒沸，撇去浮沫離火，待雞湯冷卻後，放入桂花釀，攪拌均勻，放篩過濾倒去渣汁，倒入瓦罐，密密封嚴，浸漬整整六個時辰後，方才能改刀裝盤，上桌。
之前喵並沒有提前準備，若要等到六個時辰後，怕是黃花菜也都涼透了，但想要加快速度，並不是沒有辦法，隻見她待瓦罐封嚴後，雙手一左一右，分別抱著瓦罐的兩邊。
雙眼微眯，運轉靈力，一縷縷看不見的靈力，從掌心透出，爭先恐後的向瓦罐內擠去，緩緩的揚起湯汁，隱隱的裹住雞肉，慢慢的滲透進入。
須臾，放下瓦罐，啟封裝盤。
看著眼前這一大桌子色香味無不刺激著他毛孔的菜，蘇染哪還記得背後有沒有上官淩雲的影子，舉起筷子就想品嚐一番。
不過好在他還有些理智，硬壓著心中的急躁，等著莫宸慢條斯理的每樣先夾走一塊，才火急火燎試吃起來。
“好吃，好吃，真是太好吃了，比醉仙樓的味道都好上兩分。”蘇染的世界裏從來都沒有食不言寢不語這種理念，一邊吃，一邊不住的誇獎起來。
“香香，真是太香了。”
溫喵的菜是最初級的一個飯館，所以來吃飯的多是練氣期中，比較貧寒的一批，最多的還是點上兩道素菜，像他們這般，一下子就是一大桌的靈獸的，確實非常紮眼，又見蘇染吃的狼吞虎咽，無比香甜模樣，無不被勾起饞蟲，偷偷的吞咽一口口水。
水平確實不錯，莫宸優雅的一邊進食，一邊在心底想到。
整整一大桌子菜，莫宸隻吃了少許，多數都進了蘇染的肚子，並且那道火腿蘿卜煨鴨肉，更是被喝的連湯汁都不剩，足見廚藝之精湛。
甚至於因著他們二人，大廳中，已經有不少人蠢蠢欲動，打算下次也要品嚐一番了，拍了拍圓滾滾的肚皮，蘇染滿足的站起身來，根本就沒想到，因著他們帶來的連鎖反應。
起身結賬，加上素菜，總共二十五塊靈石，張田做主隻收了二十四塊，一大桌子才隻有二十四塊下品靈石，蘇染深覺非常便宜，所以馬上一拍儲物袋，就要進行交割。
誰知此時莫宸開口阻攔道：“這頓飯我請，不過我身上沒有靈石，是否可用洗塵丸代替？”
張田大喜，心想洗塵丸更好，馬上高興的道：“都行都行，左右都是銀錢，我們店都收的。”
眉開眼笑的接過一瓶六顆洗塵丸，送走兩人，張田又高興的去灶房獻寶一頓，自是不提。
入夜，三人又聚在一起請點起了賬目。
今比昨進賬還要多，總共是八百五十一塊下品靈石外加六顆下品洗塵丸。