第351章 精妙的製作手法
第351章精妙的製作手法
吳三桂忙抄起筷子，把紅色的蛋白搗爛成幾瓣，夾了一塊，送入口中。
“非常鮮嫩，味香微鹹，口感不錯啊！”
吳三桂邊誇讚，邊咽下紅色的蛋白，又夾起整顆綠色的蛋黃。
他先瞅了瞅，又把綠色的蛋黃放在鼻子前聞了聞，繼而咬下一半，緩緩地咀嚼……
緊接著，吳三桂的眼睛倏地發亮，驚喜地說：“這……這綠色的蛋黃，味道香濃，口感細膩，很像綠豆糕哇……”
馮錫範直接伸手，捏起綠色的蛋黃，塞進嘴裏大嚼：“嗯……嗯……確實像綠豆糕！”
趙穎兒、多隆、龍兒、吳應麒、劉玄初、張青峰、鮮兆飛和萬英才，顧不得品嚐紅色的蛋白，也吃下綠色的蛋黃。
仔細品味之後，他們一致同意吳三桂和馮錫範的判斷。
龍兒宛然而笑：“我平時最愛吃的甜食，就是綠豆糕！奇怪，這些烤雞蛋的蛋黃，為什麽是綠豆糕的滋味？”
林宇說：“等你們品嚐完紅色的蛋白，我再揭曉答案。”
龍兒忙吃下紅色的蛋白，點頭稱讚：“味道又鮮又香，入口滑爽，有點像魚肉。”
吳應麒搖頭質疑：“魚肉做熟之後，顏色都發白，怎麽會發紅？”
馮錫範說：“對啊，無論魚肉、家畜或家禽的肉，煮熟或烤熟之後，都不會發紅，除非沒熟透，裏麵有血水。”
張青峰說：“紅色蛋白的味道鮮香微鹹，應該是加了佐料的原因。”
劉玄初說：“張掌門的話有道理，這可能不是肉，而是麵食。”
議論猜測聲中，品嚐完紅色的蛋白。
趙穎兒急不可耐地催促：“林大人，快告訴我們答案吧！”
大廳內安靜許多，眾目注視著林宇。
獨臂神尼悄然斜視吳三桂，她的眼中隱隱透露仇恨的殺氣。
老尼姑多次刺殺吳三桂失敗，還險些被吳三桂霸占淩辱，她心中的仇恨日益劇增，恨不得立馬宰了貪婪好色的賣國賊！
林宇朗聲說：“綠色的蛋黃，是綠豆糕！”
現場一片嘩然。
吳三桂捋著胡子，得意地說：“本王的判斷，非常正確啊。”
吳應麒冷笑：“我的判斷也正確，這十隻烤雞蛋，全是人造雞蛋，冒牌貨！”
林宇繼續說：“紅色的蛋白，是鯽魚的肉！”
龍兒說：“我也猜對了。
吳應麒說：“鯽魚的肉，明明發白，怎麽會發紅？”
林宇說：“因為，我在鯽魚的肉餡裏，加入了莧菜的紅汁，充分攪拌均勻，成了紅色。”
眾人聽完，恍然大悟。
劉玄初好奇地問：“十隻烤雞蛋的蛋殼，全都完整無缺，林大人，你怎能把綠豆糕和鯽魚肉放進蛋殼裏？”
林宇說：“劉軍師才高八鬥，智慧超凡，竟然看不出其中的奧妙？”
劉玄初的臉色尷尬，拱手說：“恕我愚笨，還請林大人指教。”
林宇說：“我先用刀片，挑破雞蛋的頂部，揭開一小片蛋殼，把鯽魚肉塞入蛋殼內，然後利用細長的管子吸取綠豆沙，注入鯽魚肉之中，最後在揭開的那片蛋殼上塗抹蛋清，貼回原位，再塗抹一層蛋清和少許麵粉，使其粘牢固，看不出裂紋。”
劉玄初幡然醒悟：“原來如此，全靠精致的手工活。”
龍兒問：“注入的綠豆沙，怎會變成圓球狀呢？”
林宇解釋：“蛋殼內留有一定的空隙，把雞蛋放在桌麵上反複地滾動，裏麵的綠豆沙受到鯽魚肉的擠壓，便可成為圓球的形狀。”
龍兒噢了一聲，頓然恍悟，猶如醍醐灌頂。
多隆大笑：“哈哈哈……不愧是燒烤界的頂級高手啊，林大人奇思妙想，創意非凡，采取了瞞天過海和暗度陳倉的製作手法，令人欽佩至極啊！”
這番話雖然拍馬屁，卻符合實際，並不顯得誇張。
林宇說：“所以，我烤的奇葩雞蛋，跟朱先生的‘核桃烤河豚肉’一樣富有內涵，其實它的名字叫作——魚蛋烤綠豆糕！”
劉玄初說：“妙哉，妙哉！看似雞蛋，並非雞蛋，配角是鯽魚，真正的主角是綠豆糕！”
趙穎兒笑吟吟地說：“我認為，‘魚蛋烤綠豆糕’，比‘核桃烤河豚肉’，難度更大，創意更奇特！”
吳三桂忙說：“不不不，朱先生的‘核桃烤河豚肉’更勝一籌！”
馮錫範說：“是啊，冒死吃河豚肉，足以震撼人心！”
龍兒說：“兩者比較，我喜歡吃林大人的‘魚蛋烤綠豆糕’！”
多隆說：“龍教主高見，我也喜歡吃‘魚蛋烤綠豆糕’！”
萬英才說：“掏空一隻核桃，比掏空一隻雞蛋，難度大得多！”
趙穎兒說：“錯！雞蛋殼非常薄，容易碎，製作‘魚蛋烤綠豆糕’的難度才更大！”
龍兒讚許地說：“滾動雞蛋，促使內部的綠豆沙成為圓球狀，真乃神來之筆！”
鮮兆飛的表情不屑：“滾雞蛋，連三歲小孩都會！”
多隆蔑視：“請鮮掌門也滾個雞蛋，把裏麵的綠豆沙變成圓球！”
“裁判們”唇槍舌劍，辯論不休。
吳應熊忙提醒：“各位別爭了，開始投票！”
趙穎兒、多隆、龍兒，迅速舉起紅色的木牌，支持林宇。
吳應麒和馮錫範冷笑，一副堅決不投票的架勢。
眾所周知，他倆對“耍飛刀刺雞蛋”的鬧劇耿耿於懷，心存憤恨。
吳三桂說：“可惜啊，林大人失去了兩票！為了鼓勵林大人，本王這次投一票！”
老家夥假惺惺地冒充善良仁慈，舉起紅色木牌。
張青峰、鮮兆飛、王英才三人見風使舵，也跟著吳三桂舉牌。
劉玄初拿起紅色木牌，舉過頭頂：“我不是鼓勵林大人，而是由衷地佩服‘魚蛋烤綠豆糕’的奇葩創意，令我折服！”
吳應熊宣布：“林大人的‘魚蛋烤綠豆糕’，獲得八票！恭喜朱先生，挑戰成功！”
嘩！全場一片掌聲和叫好聲。
林宇對獨臂神尼說：“朱先生，恭喜你，攻擂成功！”
獨臂神尼笑嗬嗬地說：“林大人，承讓承讓！”
她的眉毛一揚，眨了眨眼睛表示感激，並看了阿珂一眼。
林宇明白，獨臂神尼趁機提醒他，務必讓阿珂也挑戰成功……