第318章 正宗的野生童子豬
第318章正宗的野生童子豬
烤臭豆腐,也是林宇的拿手絕活。
以他的燒烤廚藝,擅長製作“蒜蓉烤臭豆腐”,“麻辣烤臭豆腐”。
穿越《神雕俠侶》時,林宇曾用幾串“烤臭豆腐”戲耍過全真教的老道姑孫不二!
沒想到今晚,有人拿臭豆腐當食材,進行《奇葩燒烤》比賽。
康熙八年,皖南人士王致和,進京趕考落第,花完了盤纏,便留在京城謀生,做起了豆腐生意,他在無意之中,發明了臭豆腐。
最初的臭豆腐,屬於發酵過的青方豆腐乳,氣味微臭,口感鮮美,質地細膩。
後來,“王致和臭豆腐”流傳民間,經過幾番改良,到了清朝末年,才出現“油炸臭豆腐”,成為百姓們喜愛的街頭小吃。
油炸臭豆腐,臭味更濃重,屬於沒發酵過的豆腐幹,它的臭味來源於臭鹵水。
此時此刻,中年鏢師烤的臭豆腐,正是臭豆腐幹!
這家夥為了參賽贏取一萬兩銀子,居然奇思妙想,搗鼓出臭豆腐幹,讓它提前登上了曆史的舞台。
林宇細看,中年鏢師麵前燒烤爐上的十串臭豆腐,顏色呈灰白色。
現實世界裏的臭豆腐,除了黑色和淺褐色,也有白色。
中年鏢師滿頭大汗,不停地翻烤臭豆腐。
在炭火的烤炙中,臭豆腐的表麵逐漸變成金黃的顏色,散發出的臭氣更加濃烈。
“嗤!嘩眾取寵!”
從中年鏢師的旁邊傳來嘲笑聲,語氣充滿不屑。
此人,是個年輕女子。
她的身材雖然不高,但發育極為充足,臉蛋兒秀麗,鼻子高挺,頗有幾分姿色。
中年鏢師翻了個白眼:“你憑什麽說我嘩眾取寵!”
年輕女子說:“把豆腐弄臭了,烤熟了吃,你在烤大糞嗎?不是嘩眾取寵,是什麽呢?”
中年鏢師反駁:“我剛才講過,臭豆腐雖聞著臭,但吃著香!請問,你吃過的大糞,有香噴噴的嗎?”
年輕女子的秀眉倒豎,厲聲斥罵:“王八蛋!你才吃過大糞!你全家都吃過大糞!可惡!”
中年鏢師不怒反笑,瞅著年輕女子的身段兒:“金刀門的千金小姐王雲彤,也來參加《奇葩燒烤》比賽,可見家裏的生意不景氣,急於賺銀子啊。”
被稱作王雲彤的年輕女子哼了聲:“我賺不賺銀子,關你屁事?”
林宇定睛觀察,在王雲彤的燒烤爐上,擺著十串青色的食物。
他再細看,不由地驚訝。
因為,那十串青色食物,是肥碩的大豆蟲!
中年鏢師嘿嘿而笑:“王雲彤,你故意抨擊我,其實你才真正的嘩眾取寵,竟然烤豆蟲!
王雲彤說:“烤豆蟲怎麽了?不臭不騷不腥,烤熟了吃,十分美味!”
沒錯,豆蟲學名“豆丹”,是豆天蛾的幼蟲,以食用大豆的葉子為生,屬於天然無毒、無公害的昆蟲,體型與蠶蟲相似。
它的肉質鮮嫩,富含高蛋白,燒烤或油炸烹製,非常美味,並且具備治療胃寒和營養不良的特殊療效。
在古代,鄉下的窮苦農民,饑餓之時,都曾吃過豆蟲,稱之為“豆參地珍”。
但城鎮裏的人,對豆蟲心生怯意,避而遠之。
金刀門的王雲彤采用豆蟲當食材,可謂別出心裁,完全符合“奇葩”的命題。
趙穎兒站起,望著烤豆蟲,好奇地問:“那是豆蟲嗎?”
王雲彤笑吟吟地回答:“稟公主,正是豆蟲!你吃過嗎?”
趙穎兒打了個寒顫,忙用手抓了抓胳膊:“沒吃過……豆蟲好嚇人哦……哎呀,我起了一層的雞皮疙瘩……”
十串豆蟲,在炭火的高溫中“滋滋”作響,有的還沒死透,正拚命地掙紮。
林宇不再多看,專心烤牛歡喜……
一炷香燃盡之後,首輪的十名挑戰者,全部完成了燒烤。
軍師邁步上前,昂頭叫喊:“請注意!《奇葩燒烤》比賽的第一輪,開始評比投票!”
李永超率先舉手,用尖細的女人嗓音說:“請王爺和公主先評價我烤的奇葩美食!”
他拿起烤得紅彤彤的長條狀食物,抽掉了竹簽,放在瓷盤中,恭敬地遞給侍衛,送到裁判桌上。
吳三桂、趙穎兒、吳應麒、吳應熊、龍兒、馮錫範、多隆、張青峰、鮮兆飛和萬英才,立即坐在裁判桌前。
軍師朗聲說:“每輪《奇葩燒烤》比賽,評價和投票的標準為,創意第一,美味第二!”
趙穎兒睜大美目,盯著盤中的食物,好奇地問:“這位大姐,你烤的奇葩美食?是什麽?”
李永超說:“孜然野豬鞭!”
“哈哈哈……”現場爆發響亮的歡笑聲。
趙穎兒早已了解陳近南和獨臂神尼等人易容喬裝的情況,她知道白胖婦女是李永超,故意問:“野豬鞭?什麽鞭呀?野豬的尾巴嗎?”
沒等李永超回答,多隆笑嘻嘻地說:“公主,你應該吃過牛鞭吧?”
趙穎兒說:“吃過呀,牛鞭煲湯。”
多隆說:“公主可否明白,牛鞭是何物?”
趙穎兒點點頭,佯裝恍然大悟的樣子:“噢……原來野豬鞭,是野豬的那個玩意呀……”
李永超忙說:“我今天剛宰殺的正宗野豬,乃剛成年的野豬,屬於童子豬!”
吳三桂大笑:“哈哈哈,有童子雞,也有童子羊,本王第一次聽說野生的童子豬!”
李永超說:“顧名思義,這頭野豬是純陽之身,它的鞭,大補哇!”
一聽純陽大補,吳三桂產生濃厚的興趣,眼睛發亮:“快切開野豬鞭!讓本王嚐嚐鮮。”
李永超趕緊走向裁判桌,卻被兩名侍衛攔住。
顯然,不許參賽的江湖人士隨意靠近吳三桂,以免他被偷襲。
吳應麒麵帶微笑,客氣地說:“有勞龍教主!”
龍兒取出一根細長的銀針,刺入野豬鞭,反複地多次查看,並貼近聞了聞,仔細檢測野豬鞭內是否包含劇毒。
由此可見,吳三桂和吳應麒(孫雲磊)安排周密,防止被敵人暗算。
確定安全無毒之後,馮錫範立即拿起桌上的鋒利尖刀,親自切開“孜然野豬鞭”,分成十份。
吳三桂手持筷子,夾起一片野豬鞭,放入嘴裏咀嚼……
現場變得安靜,眾人目不轉睛,注視著吳三桂。
林宇也好奇,不知李永超烤的“孜然野豬鞭”味道如何。
吳三桂邊吃,邊誇讚:“嗯……很有嚼勁,也很香嘛……”
這家夥崇尚食補,非常愛吃壯陽的牛鞭、羊鞭、狗鞭、鹿鞭等特殊食物,來者不拒。
聽到吳三桂的誇獎,李永超麵露得意之色。
緊接著,吳應麒、趙穎兒、吳應熊和馮錫範等人,也夾起“孜然野豬鞭”,認真品嚐。
吳應麒點點頭:“創意不錯,味道也不錯!”
見吳三桂和吳應麒認可“孜然野豬鞭”,馮錫範豎起大拇指。
他識趣地說:“烤野豬的鞭,確實夠奇葩!美味十足!我很喜歡!”
張青峰咽下嘴裏的野豬鞭,目視前方,提高嗓門說:“平生不嚐野豬鞭,吃遍天下也枉然!”
此言一出,全場皆笑。
眾所周知:平生不識陳近南,便稱英雄也枉然!
張青峰稍微改造,把“陳近南”換成了“野豬鞭”,聽起來非常詼諧。
武當派的弟子們奮力鼓掌,齊聲喊道:“師父好文采!好文采!”
張青峰的嘴角掛著笑容,一副裝逼的虛偽模樣。
易容為江湖郎中的陳近南,表情極其不爽,昂頭怒視張青峰,恨不得一掌拍暈他。
林宇語氣淡淡地說:“張掌門,你對‘孜然野豬鞭’的評價很高嘛!”
張青峰說:“連王爺和小王爺都誇讚的燒烤美食,毋庸置疑,絕對屬於頂級的佳肴!”
趁機拍馬屁,於無形之中。
鮮兆飛說:“是啊,這位女俠烤的‘孜然野豬鞭’,表皮酥脆,肉質濃香,令人回味無窮啊!”
萬英才說:“我吃過牛鞭、狗鞭、羊鞭,還吃過驢鞭!今天,我第一次品嚐野豬的鞭,簡直太好吃了!”
三個馬屁精,不遺餘力地恭維,站入吳三桂和吳應麒的隊伍。
他們卻不知,吳三桂和吳應麒(孫雲磊)為了拉攏收買江湖高手,肯定聯合唱紅臉,誇讚每一位參賽人員,希望能夠戰勝林宇。
此刻,十名裁判,已有六人支持“孜然野豬鞭”!
李永超笑得合不攏嘴,故意擺出妖嬈的姿態,向吳三桂拋了個含蓄的媚眼。
“呸……呸……”吳應熊吐掉野豬鞭,麵露鄙夷之色,“什麽狗屁玩意,難吃!”
他失去了男人的根基,品嚐動物的這種器官,容易產生逆反的心理。
趙穎兒說:“野豬鞭的肉質偏硬,王爺覺得有嚼勁,我卻嚼不動,說明火候太大,燒烤的基本功不紮實,而且,野豬鞭的孜然味太重,壓住了本身的滋味!差評,差評!”
多隆說:“我跟公主的看法一樣,這位大姐的燒烤功力,實在普通啊,野豬鞭雖然較為罕見,但味道烤的不行!”
龍兒吃完一片“孜然野豬鞭”,沉默不語。
趙穎兒問:“龍教主,你如何評價?”
龍兒微微而笑:“我不作評價,直接投票吧。”
軍師說:“好!請各位投票!”