第183章 殺豬(3)
之前朱老頭還在羨慕李屠夫的手藝,農忙的時候種地,不忙的時候殺豬,給家裏添加收入。不僅如此,這手藝還是“祖傳”的,子子孫孫,一輩子能夠傳下去,多好啊。
不想轉過頭,他又成了令人羨慕的對象了。
朱老頭再次壓不住的自得起來:“哪裏哪裏,都是一些小玩藝了,這東西難編,她一個小丫頭一次能夠編多少呀?還不是她幾個嫂嫂偶爾也有幫忙,給她省了不少活,才讓她有時間編那東西。她賣出的那點錢,還得跟幾個嫂子分,一分還剩下多少?也沒多少了。”
財不外露的事情,朱老頭還是懂的,沒讓朱八妹背上太多“財名”。
“那也厲害,不像我家丫頭,都要出嫁了,還是吃家裏用家裏的,白養了。”李屠夫吐槽了一下,生女兒有多虧本,不說人以後是別人家的,出嫁的時候還要賠嫁妝。
要不是他心疼女兒,怕他家姑娘啥也沒帶的嫁過去被婆家小瞧,他真的啥也不想給。
娘的!
這買賣,真的是太虧了!
“虧啥呀,我才是真的虧。我那幾個兒媳婦,是,沒錯,她們嫁過來的時候是帶了嫁妝,但才帶多少?吃我家的用我家的,結果巴著我家小妹賺了錢,還拿東西貼補娘家……”朱老頭同樣憤怒的,吐槽了一大堆。
李屠夫一臉驚訝:“你兒媳婦補貼娘家,你都不管?!”
“管啥?老婆子做的主,說什麽錢是她們賺的,就由她們自己花,我能說啥?”
李屠夫完全沒有想到,凶名在外的老虔婆在家裏居然是這副德性,完全不敢相信。他看了一眼前院,發現葉瑜然不在,趕緊小聲:“不是說,你家老婆子很凶嗎?咋還壓不住幾個兒媳婦?”
“不是壓不住,是她縱容的。”朱頭憤憤地說道,“更過份的是,她說那是女人家的胭脂錢,朱家的男人不能碰。你看看,她帶著幾個兒媳婦把錢給賺了,卻不讓我幾個兒子碰錢,這是人幹的事情嗎?”
話匣子一打開後,朱老頭就有些止不住,將這麽多天的不滿,全部爆發了出來。
是,沒錯,老婆子是給他們出了一個“賺錢”的主意,但那主意能賺多少錢?
就那麽一點進賬,哪裏比得過那群女人的生意,他們幹的全是辛苦錢,也就女人們……
李屠夫聽到“堆肥”的消息,還聽到他們已經跟朱家村的裏正、族長談好了,教一次10文錢,包教包會,保證能夠讓土地肥起來,頓時有些心動。
他是殺豬的沒錯,但殺豬的生意也就過年這段時間賺,平時還是得種地。
對於“肥地”這件事情,他怎麽可能不擔心?
所以李屠夫一邊在震驚“老虔婆”居然允許兒媳婦捏錢的同時,另一邊又連忙追問了“堆肥”的事情,考慮著這事若要是真的,他到也願意花“10文錢”,將技術學到手。
因為若是他學到了手,那他就能夠傳給他兄弟、兒子之類的,相較於明年花錢去別人家賣糞肥,那不知道要劃算多少。
於是,朱老頭剛送出去的“紅封”,不知道何時,又回到了朱老頭的手上:“……”
我是吐槽我家老婆子,不是讓你跟我做生意。
——
葉瑜然很忙,到是不知道朱老頭跟人家的話題扯得這麽廣,否則估計會哭笑不得。
豬的內髒需要用到草木灰,反複清洗,這個她讓林氏他們先放到後麵,分出一個人和她一起清理豬肉,給它們灑向鹽,先醃好。這樣,明天就可以串上棕葉子,掛到灶上開始熏了。
葉瑜然回憶了原主的記憶,太當山腳下還不流行“熏製臘肉”的說法,他們主要是用鹽將肉醃一醃,然後掛在染上吹幹,做成鹹肉。
這樣也可以存放,隻不過在時間上,可能沒有臘肉存放的時間更長。
還有一點就是——太窮了,沒有哪家的肉能夠留到那麽久,基本上年一過完,肉也吃光了。
“塗抹的均勻一點,這樣以後這些肉放的時間才會長,我想爭取留到秋收。”葉瑜然說道。
“秋收?”李氏等孩子睡著了,跑過來湊熱鬧,她聽到葉瑜然這麽說,便道,“娘,我怕有點懸。雖然鹹肉經放,但好像放不到那麽長時間,等天氣一暖和,它們就容易壞掉。”
“沒事,我有一個更好的辦法,到時候你們照做就行了。”葉瑜然看到林三妹、林四妹還在清理豬腸子,連忙提醒她們不要全部都撿破了,她挑出來的那些,翻過來洗,她晚點還要做東西。
想到臘腸,葉瑜然又從還沒有醃製的肉裏麵撿了一起出來,放到了盆裏。
“這幾塊不要醃,呆會兒有用。”
林氏應聲:“好勒,娘。”
劉氏望著這麽大塊肉,有些舍不得:“娘,你覺得,我們要不要把肉切小塊一點?那麽大一塊給李屠夫,會不會有些太多了?我們還給了紅封。”
“就一整塊,人家忙活了這麽久不能白辛苦,何況以後還要打交道,能不得罪人就不要得罪人。”對這個做什麽都想省的兒媳婦,葉瑜然有點無奈。
她是不是忘記,豬肉是李屠夫自己切的,你一塊的份量少了,人家心裏會沒數?
做人不能那麽小氣,否則以後怎麽跟村裏人打交道?
葉瑜然讓李氏沒事別老呆在後院,萬一三寶、四寶中途醒來沒看到她,鬧人怎麽辦?
今天大家都忙,沒時間陪她帶孩子。
“娘,你放心,他們才剛睡,不會那麽快醒,我心裏有數,我保證不會上你倆孫子哭鬧。”對於一向愛熱鬧習慣了的李氏來說,一個時辰喂一次奶這種事情,還真耽誤了她不少“樂趣”。
因為他們,她不能出門太久時間;也因為他們,她連出門的時候都得有人陪著。
葉瑜然沒管她,隻要她不讓自己幫忙照顧那麽小的奶娃娃就成。雖然她有原主的記憶,但表示,她根本沒有帶過孩子,毫無經驗可談。
估摸著時間差不多了,葉瑜然回了廚房,就和柳氏兩個準備起了午飯。
一直在廚房忙活的柳氏,除了燒水熱,也幹了不少活。比如,將凝成塊的血水下鍋,給燒熟了;午飯要吃的米飯,放了紅薯塊,也給燒好了;除了葉瑜然要燒的主菜,其他配菜她也幫忙給準備好了。
葉瑜然拿了一塊五花肉過來時,柳氏正在洗鍋。