第465章 :實至名歸,佩服!
在既這種關乎名譽的競爭裏,還能對對方既往不咎過錯,反而一心撲在烹飪上,張一田還真是刷新了於光之對於年輕人的認知啊!
一個堂堂的老總,光有廚藝還不夠,竟然還能在如此不利於自己的情況下,展現出如此的魄力,真是不讓人佩服都難啊!
魯大師接下來的每一步則更加細致了。二十四種食材全部處理完畢以後,他便開始準備烹飪了。
要用到的是砂鍋,二十四種食材按照比例和順序,以此放入砂鍋當中,比例和順序不能錯,稍有偏差,味道就會差了一大截。
魯大師不禁有些得意,但仍舊小心翼翼,他足足忙活了半個小時之後,才總算填滿了二十四種食材。
一邊放著食材,魯大師一邊感歎著說道:“我做這道菜足足二十年了,現在可算輕車熟路,但放食材的時候,還是得小心翼翼,我就不知道張先生你……”
魯大師說著話,把目光轉向了張一田,但看到的場景,卻讓他沒說出口的半句話硬生生的憋在了嘴巴裏。
顯然他仔細小心的侍弄了半個小時才算搞定,可他看向張一田時,這家夥竟然方才動手,可不到十秒鍾,他竟然已經把三位食材塞進了砂鍋裏。
這速度簡直不能用輕車熟路來形容了!感情這家夥是坐著高鐵來的……
一個是仔細小心的半個小時,可張一田前前後後才用了不到兩分鍾!
手法快的簡直讓人眼花繚亂,甚至是手忙腳亂。
這回,高個子幫廚似乎看到了些許希望,生生的湊到了魯大師跟前討喜道:“魯大師,你看這小子手忙腳亂的,興許是不知道這萬寶盅隻要錯了一點比例,那回頭出來的味道就是兩回事吧?您看著吧,這小子這回栽了!”
其他兩個也一臉訕笑,似乎都看到了笑柄似的。
也難怪,但凡是廚師,那手藝必然要精細小心,萬萬不能慌亂,慌亂之下,必然出錯,而一出錯,這道菜等於就瞎了!
這三個人雖然名義上是幫廚,但也是廚師,自然明白其中的道理。
但等他們看到魯大師那雙目怒瞪的眼神時,才似乎覺察到了一點不對勁!
“怎麽了大師傅?”高個子幫廚問道,“咱們快贏了,您還這麽……”
“你懂個屁!”魯大師怒罵道,“你們就是一群白癡!還笑話人家?這還真是充分說明了你們的無知!”
高個子幫廚被罵的一愣,他自然想不明白,自己懷著好心來討好,怎麽就挨了一通罵。
他心中憤憤不平,就問:“大師傅,這是怎麽個話說的?咱們難道不是要贏了?可是您說過的,隻要這比例悄悄變化,醃製食材的味道就會串味兒,以後就像蝴蝶效應一樣,整整一道菜都變味了,這才是萬寶盅的精華所在!”
魯大師哼了一聲:“那是說比例變了!”
“可他這跟尾巴點火了似的,保不齊就會比例協調不對,他又不是神仙,怎麽可能那麽快,還把握得那麽精準!”高個子幫廚不屑道。
“他就是那麽快,還把握的那麽精準!”魯大師皺著眉頭道,“太不可思議了,竟然速度如此之快,還能確保比例順序完全正確,我……我估計這輩子都不可能做到了!你們還是太嫩了,你們看到的隻是他的手忙腳亂,但那可不是這樣,這簡直就是極限速度,快的驚人,也準確的驚人,每一次舀起食材,都精準得沒話說,而且順序簡直比我都要門清……”
“啊?”高個子幫廚詫異道,“怎麽可能呢?大師傅您可是做了幾十年這道菜,怎麽可能還比不過一個二十出頭的孩子?”
魯大師沮喪得搖了搖頭:“哎,就是比不過呀!我……真的輸了……”
看到魯大師竟然都這麽說了,三個幫廚不禁人心惶惶。
幾個人還沒回過神來,張一田已經把食材都處理完畢了。
他的速度太快,以至於於光之都為之驚訝,他見識過魯大師烹飪這道菜,這最後的步驟可謂細心萬分,即便今天是最快的,也足足用了半個小時的時間。
時間用的越短,也就意味著廚師對這道菜的掌控越發的爐火純青。
可張一田就用了兩分鍾?
這菜在燕都市的高檔酒樓裏,售價在萬元左右!
正是因為費時費力,所以才價值這個數目。
可張一田剛剛的動作,估計這菜回頭也就賣掉一個百十塊錢!
“接下來要怎麽辦?”張一田笑嗬嗬的向魯大師討教道,“上火嗎?”
魯大師一愣:“你……你不知道怎麽做嗎?”
張一田心裏苦笑,心說他之前聽都沒聽過這道菜,要是知道那才見鬼了呢!
他搖搖頭,魯大師眉頭皺的則更深了,有種被戲耍的感覺……
“上火……”高個子幫廚氣狠狠的說道,“煲三個小時!”
“真的?”張一田帶著些許的狐疑問道。
高個子狡詐的一笑:“騙你幹什麽,回頭三個小時一到,我們不就見分曉了?”
張一田若有所思的點點頭。
魯大師和其他兩個幫廚都看向那高個子幫廚,他們當然都清楚這句話是不能相信的。
因為正確的時間隻要半個小時就夠了,而高個子幫廚卻說三個小時,這要麽是賭氣,要麽就是在耍張一田。
如果真的煲了三個小時,那最後這萬寶盅,隻剩下一鍋的湯水了!
張一田淡然一笑,把砂鍋放在了爐灶上,開了火,就跟隨著於光之離開了廚房。
高個子幫廚不禁嘿嘿笑了起來,他小聲道:“好家夥,感情這小子真不知道隻要半個小時就好?那好吧,就讓他自己在這裏慢慢煲好了,回頭化成了湯水,看他贏誰去!”
魯大師無奈歎口氣,他心裏邊倒是有些猶豫,畢竟靠著陰謀詭計贏了,那也勝之不武,可萬一真的輸了,回頭他不得顏麵掃地?
不過思前想後,他還是選擇了後者,畢竟一個人獲得的越多,就越怕失去得太多,他一輩子名利享受得太多了,萬一這次輸了,當真可能全都輸沒了!
他本來打算橫下心來,既然三個小時就三個小時吧,他可以把自己的東西先放上兩個半小時,最後再烹飪半小時,這樣一來能把張一田哄騙過去,還能贏了比賽,何樂而不為?
但更讓他詫異得是,張一田真的不知道這道菜如何烹飪?那就太不可思議了吧?
不過看他剛剛的表現,似乎真的不知道要烹飪多少時間?
魯大師搖搖頭,索性也不去想了,既然有一絲可能性會贏,那就抓住機會好了!
這時候高個子幫廚從一旁拿來了一隻空的砂鍋,裏麵倒了些許水,說道:“為了讓他不疑心,還用用這個煲兩個半小時吧!”
魯大師點點頭,把自己剛剛處理好的砂鍋遞給了高個子幫廚,讓他送到了一旁的隔間裏。
他不禁有種悵然若失的感覺,自己幹了一輩子的廚師,回頭竟然還要用這種辦法來獲勝,這本身就是一個笑話。
當然,恥笑他的不會是三個幫廚,因為他們也是既得利益者,而是門外的張一田。
張一田看了眼時間,灰心的一笑,走向了客廳的方向。
到了這裏他才發現,於家的祖孫三人已經去了洋樓,他這才直接去了那裏。
張一田一進門,就看見了於家祖孫三人在一邊攀談著什麽,一看到他進門,三個人都把目光轉到了張一田的身上。
於光之笑著示意張一田坐下:“張總啊,想不到你對廚藝的研究這麽深入?還真是一個人才啊!”
張一田謙遜道:“不敢,我隻當業餘愛好,也許於老不知道,我的公司裏,還有一家餐飲分公司,主要就是為了輔助果蔬公司的業務。”
“嗯,自產自銷,好辦法!”於光之感歎道,“張先生的生意眼光簡直無可挑剔!”
“哼,就是不知道今天能不能贏啊!”一旁的於天插嘴道,“魯大師可是全國都有名氣的廚藝大師,真以為自己能贏過他?真是笑話!”
張一田看了眼於天,轉而問道:“那麽於少爺,我要是贏了呢?你想如何?”
於天不滿的看向張一田:“怎麽著?你想說什麽?還想來點賭注嗎?”
張一田笑而不語,顯然他已經有了盤算。
於光之嗬嗬笑了笑,也不言語,隻聽兩人的談話。
於天不屑的說道:“說吧,你想輸點什麽?”
張一田道:“如果我輸了,任何東西,哪怕是我的集團,於公子任意選任意挑,但如果我贏了,我隻要一樣!”
“你不會還想要我們光華集團吧?你別太放肆啊我告訴你!”
張一田搖搖頭:“我隻要一個人!”
於天下意識的把目光投向了於菲菲,又看向於光之,突然大吼道:“姓張的,那可不行,你這是癩蛤蟆想吃天鵝肉!”
張一田哈哈大笑道:“不不不,我不是這個意思,我的意思是,如果我贏了,七天以後,魯大師我帶走,如何?”
“姓魯的?”於天詫異的沒想到,張一田竟然會打這個人的主意,“你要他幹嘛?”
要廚子幹嘛,當然是做菜,張一田交給程雲的餐飲公司可還隻是一個起步的階段,而郎川雖然有能力,但是擔任公司的總顧問還是差了點火候。
所以打從這場比賽的一開始,張一田就已經瞄上了魯大師。
一來這個人有名望,有了這麽一個人坐鎮餐飲公司,起碼等於是多了一個宣傳的資本。
第二,魯大師實力絕對是有的,他幹了幾十年餐飲,自然能說出個所以然來,所以用他來協助程雲,那麽餐飲分公司,一定可以做的更好。