第163章 主廚
話音一落，隻見蕭陽雙手上下紛飛，剁好的裏脊肉泥，和少量的蝦仁，鱈魚塊從案板上飛了起來。
旋即蕭陽用手指撐住瓷盤的底部，兀自旋轉了起來。
混合在一起的肉泥落在了盤子裏，在旋轉的過程當中，漸漸帶動那些肉泥，變成了一個球形。
與此同時，蕭陽另一隻手也沒有閑著，開火，燒油，油開後放入切成小段的作料。
轟的一聲！
頓時鍋內燃起一道火焰，衝起來一米多高，鍋內湯汁不到一會就被大火煮沸。
一股股香味彌漫了出來，回味悠長。
紅燒獅子頭這道家常菜，想要做出特色可並不簡單，關鍵不僅僅在於肉丸子，還在於秘製的湯汁。
蕭陽雖然不知道張亮所做的湯汁的秘方，可他也不需要知道，他要做出一款蕭陽版的紅燒獅子頭。
剛剛在配菜的時候，他已經想好了自己湯料的配方，按照比例倒入了鍋裏。
五分鍾後，肉香開始彌漫了出來，在場的廚師，已經開始對蕭陽佩服了起來。
不說別的，就說蕭陽所展現出來的刀工，以及手法，就是在場廚師們所無法做到的。
就在眾人眼睜睜的看著這道紅燒獅子頭的時候，蕭陽掐準了時間，將鍋蓋掀開，把裏麵的獅子頭全都撈了出來。
接下來要進行的便是最後的一個步驟——收汁！
他拿過瓷盤，將獅子頭碼放其中，接著鍋內濃鬱的湯汁已經煮的濃稠了起來，蕭陽把湯汁慢慢的灑了上去。、
湯汁發出嗶嗶波波的聲音，刹那間，白裏透紅的獅子頭，就變成了深色。
“好了，大功告成，現在可以品嚐蕭陽版的紅燒獅子頭了。”蕭陽拍了拍手，輕鬆利落的說道。
大家都麵麵相覷，有震驚，有疑惑，更有一絲懷疑。
刀工好，不見得味道就好，一頓操作猛如虎，可到時候味道不正宗也是白搭，起碼張亮心裏還留著僥幸的想法。
沈傲君見紅燒獅子頭已經完成，急不可耐的就要品嚐一下，但沒想到，蕭陽卻已經拿起了筷子，夾著一小塊獅子頭遞了過來。
“來，張嘴……”
沈傲君俏臉微微一紅，蕭陽好像喂孩子一樣喂自己，尤其是眾多廚師那一道道八卦的目光投來，沈傲君更是有些點好意思了。
她抿了抿嬌唇，張開雪白的貝齒輕輕的咬住了一口，紅燒獅子頭的味道，頓時在她的口腔裏引爆了開來。
細嫩爽滑，輕輕一咬，肉汁四溢，濃鬱的味道迅速填滿整個口腔。
細細品味，三重味道給這道獅子頭賦予了多種層次感。
裏脊，蝦仁，鱈魚，多種層次的味覺，讓這道菜變得豐富了起來，這並不是一款簡簡單單的獅子頭。
她咀嚼了幾下吞咽了進去，不自覺得又上去咬了一口。
眾人麵麵相覷，看著老板娘的表情，先是驚訝，欲言又止，最後柳眉蹙起。
大家都不知道發生了什麽，張亮冷哼了一聲，“一定是味道太差了，難吃的沈老板連話都說不出來了。”
但是接下來沈傲君的一番話，卻讓張亮徹底震驚了。
“蕭陽，我決定了，我們參加這次廚神爭霸賽，就由你代替西施中餐館出戰！”
什麽？
別的廚師還沒來得及驚訝，張亮第一個驚叫了出來。
“憑什麽？沈老板，這小子都沒做過廚師，他有什麽資格代替中餐館參加廚神爭霸賽？你就不怕砸了我們西施中餐廳的招牌嗎？“
“就算他是你的朋友，也不能這樣吧，到時候西施中餐廳成為眾人笑柄，我張亮以後怎麽在廚師界混啊？”
沈傲君知道他不服，淡淡的說道：“張副主廚，你還是品嚐一下這個紅燒獅子頭再說話吧。”
就算她不說，張亮也會品嚐的。
張亮冷哼一聲拿起筷子，夾起一個獅子頭，放在嘴裏。
“其他人也過來嚐嚐吧，免得你們還有不服的人，事實勝於雄辯，如果你們吃過了，還有瞧不起蕭陽的，就當我輸！”
眾人躍躍欲試的都過來品嚐獅子頭。
“哼，我就不信這款獅子頭能有我做的好吃，要想參加廚神爭霸賽，我看你是癡心……”
張亮剛說到這，突然整個人愣住了，剩下的話怎麽都說不出口了，他整個人如遭電擊一樣。
此時此刻，他的口腔裏彌漫著那道道甜蜜的味道，心裏更是翻江倒海一般！
“這……這怎麽可能，怎麽會有這種味道？”
張亮不敢置信的叫道：“你用到的材料明明隻有簡單的幾種，可怎麽會製作出這種味道的獅子頭。”
他是個專業的廚師，對於味覺十分敏感，這款獅子頭的味道，已經遠遠超越了他的巔峰。
無論是細膩感，還是層次感，他都遠遠不及，甚至已經升華到了一種心靈共鳴的高度。
他仿佛感覺到了這款美食製作者的心情。
“天哪，簡直就是人間美味！”
“極品，真的是極品啊，我當廚師這麽多年，從來沒有吃過這麽好吃的東西！”
“這種細膩的甜味久久凝聚舌尖不散，到底是怎麽做到的？”
“我本以為做菜也就那麽回事，可現在才知道，自己以前做的菜簡直就是垃圾啊，老天啊，你為什麽要讓我吃這麽好吃的東西？”
……
一道道讚歎的聲音不絕於耳，仿佛一把把重錘錘擊在張亮的心頭。
他很不願意承認，可是他又不得不承認，蕭陽的獅子頭，遠遠勝過自己所做。
他輸了，輸的徹徹底底。
最後，張亮重重的歎息了一聲，來到蕭陽跟前，說道：“對不起，是我小看你了。”
“從此以後，中餐廳的後廚，你就是我們的老大！”
蕭陽搖頭一笑，說道：“你想什麽呢，我什麽時候說我要來當主廚了？”
張亮等人一愣，“嗯？什麽意思，難道你不是來這裏當主廚的嗎？”
蕭陽聳了聳肩膀，“我可沒時間來這裏當廚師，不過幾天後的廚神爭霸賽我倒是可以去參加。”
“如果你們願意，可以給我當個下手！”
什麽叫深藏不漏，這才叫深藏不露啊！
張亮還以為蕭陽是來跟他搶主廚的位置，可沒想到人家根本就沒這個心思。
頓時，張亮的臉上火辣辣的。
不過他也激動了起來，說不定給蕭陽打下手，他會學到更多。
一想到這一點，再次看向蕭陽的眼神，已經變得欽佩了起來。