第三百四十八章 熟食
「你還想要肉？你知不知道昨天你就你閨女吃肉吃得歡，這個骨頭湯本來就是給她燉的，老寇家的人誰都沒有碰。這傢伙，照顧你還照顧出毛病來了是吧。你有能耐給你頓頓吃肉，讓你閨女吃得胖胖的別面黃肌瘦一看就營養不良！」說完王雅芝頭也不回的快步往家走。
她神色如常的回到家裡面，一進屋就看見老於婆子正盤腿坐在炕上包著餃子。見到她回來了一臉欣喜道：「回來啦，快包好了，一會兒就能吃飯了！」
「我從那邊拿了點骨頭湯！」王雅芝淡淡的說道：「哪天用骨頭湯包點包子給孩子吃吧。」
「骨頭湯？」老於婆子的反應跟她兒子一樣：「光拿點湯沒有肉？」
「是昨天給兜兜專門熬得，那剩下的骨頭早上我們吃飯的時候啃光了。」王雅芝略顯疲憊的說道，老於婆子低著頭沒有吭聲反問：「那爺倆呢？」
「後面呢！」王雅芝走到洗手盆邊，洗了一把手之後回身坐上炕陪婆婆一起包餃子。
「我把大明狠狠地揍了一頓！」老於婆子自言自語道：「這小子做下這樣的蠢事兒，別說你生氣我都氣的一宿沒睡著覺。」
「已經這樣了，您老也別上火了。他輸的錢，想辦法掙回來就行了！」王雅芝也是服氣了，她不僅不能再繼續與於大明爭吵，還要安撫婆婆的情緒。
「我跟老姨夫商量了一下，冬天在外頭賣魚不是個辦法。魚也容易凍死，想去他家屋裡頭擺攤。」王雅芝一邊干著餃子皮，一邊對婆婆說道。
「那挺好，寇溪在屋裡頭賣貨也不差放咱們兩個魚盆了。」老於婆子欣然接受這個提議，卻不料兒媳婦接著說道：「賣貨那屋人來人往的，咱弄個魚盆死腥的不是給人家添麻煩么。是那個空著的門市，借給我用了。」
「那麼大一個房子借給你？」老於婆子愕然的看著王雅芝，停下了手裡包餃子的動作。
「一個月十塊錢租的還供飯，說是租還不是變相的幫我！」王雅芝低著頭不去看婆婆，她心裡盤算著是不是自己的婆婆也跟於大明一樣不知好歹只認錢。
「那也行啊！」老於婆子聞言像是鬆了一口氣般：「一個月十塊錢還供頓飯也不多！」
這回變成王雅芝驚訝起來，她看著婆婆道：「媽，你同意？」
「這麼合算幹啥不同意啊！」正說著於大明抱著孩子開了門走進屋，一進屋就聽見自己老娘再跟王雅芝算賬：「咱們一個月出十塊錢房租，那市場的房子也是一個月十塊錢啊。那還是露天的呢，你也說了老寇家那老頭老太太就住在屋後邊，還能讓你凍著？再說了，供飯呢，還不是寇溪吃啥你吃啥。」
於大明愣在原地，他沒想到自己的老娘居然同意：「再說了，人家供的不是你一個人那還有大明呢。趕明兒你看攤把兜兜帶過去，咱家以後能省多少嚼用呢。咱們是正經出了租金也不用覺得欠人家人情！」
老於婆子包出兩蓋簾的餃子，拍了拍手上的麵粉。端著餃子對王雅芝道：「本來我尋思著過年給你老姨夫家四個小雞，畢竟咱欠人家人情呢。往後過年送兩個就行了，這不是省下兩隻雞么。」她看向自己的兒子沖著於大明點頭：「這個買賣合算，干吧，起碼把年貨錢掙出來！」
「姜還是老的辣啊！」於大明笑的像是吃到了魚的貓一樣，湊在自己媳婦兒身邊：「你也厲害啊，比咱媽還能算計，真沒看出來啊！」
王雅芝哪裡算計過這些，她沒好氣的嘟囔道：「滾一邊去！」
不管怎麼說最終王雅芝還是成功地成為了一個小商販，早上於大明去上貨王雅芝在家裡做好飯。兩口子在家裡頭吃完了飯一起去騎著自行車去賣貨。
「他家燒的真熱乎啊！」寇溪買了幾張二手的桌子，用來做簡單的櫃檯。這樣王雅芝的魚盆就不用放在地上，她也能坐在櫃檯後面像個正經的攤位了。
十二月份開始東北的天越來越冷了，快到冬至的時候寇德友與唐金枝兩口子來了。
「家裡的活都乾的差不多了，讓星宇大姑每天去幫著燒燒炕。」唐金枝笑著對寇溪說道：「也該過來干點活了，包點粘豆包包點粘耗子包點凍餃子。」
寇溪笑著說道：「這邊活兒還行，就仗著咱家賣的比供銷社便宜。」
寇德友在一旁說道：「那是物資黃了啊，要不然也不能賣的這麼好。倒是以後咱家屯的這點活兒賣光了，你上哪兒整這麼便宜的貨源去？」
「我爸那邊不是有么！」寇溪不以為然道。寇德友卻擔心的是那些貨源便宜也因為進貨數量大，他們乾的這個小作坊哪裡比得過人家。不過看著寇溪跟大哥一副志得意滿的樣子，寇德友只能咽下這些擔心。
東北冬至這天是要吃餃子，這一天也是寇溪正式賣熟食的第一天。新出鍋的鹵豬頭肉、豬耳朵、扒豬臉、豬舌頭，麻辣鴨頭、麻辣鴨脖、麻辣鴨胗，熏雞，干炸魚，油炸花生、魚皮花生、糖裹花生、怪味花生，關東糖，應有盡有。
這些東西有些是寇溪前世打零工的時候學會的，有一些則是憑著感覺多次試驗做出來的。
就好比那熏雞，原本她是覺得沒有工具做不出來。卻不想寇老爺子想出來一個辦法，那就是將鹵好的雞放在隔著篦子的空鐵鍋裡面。下面撒一把白糖炒出顏色之後，蓋上蓋子慢慢的用小火熏。這也是老一輩廚師最原始的做法！
至於其他的滷味，只要高湯料足配料齊全那還有什麼不能做的呢！寇德旺為了支持女兒，還特意找了個熟悉的大廚過來幫忙相看。教著寇溪如何改良，最終做出了不錯的熟食。
早上過來買魚的人驚奇的發現這間小屋裡的另一端居然還有熟食，都紛紛跑過來看。
「這個賣的貴不貴啊！」
「咋沒有香腸啊，有腸子才好吃！」
寇溪笑著說道：「香腸過幾天才能有，不過呢俺家不只單賣香腸，俺家還定做香腸。願意吃粉面子多的粉腸就做粉腸，願意吃肉腸就做肉償，還有願意吃臘腸的也能做。」
問的人多買的人少，但這紅火的場面著實讓於大明看的眼熱。他忍不住問自己的媳婦兒：「要不咱家也做點香腸？」