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第二百五十一章 想到辦法

  元元一出來,看到韓老板,劉書言和夥計們已經把黛玉樓布置完成,此時正圍坐在一起喝茶歇息。


  可是很明顯每個人的情緒都不高漲,肯定是在為開當天的可能會沒有客人而發愁。


  眾人看到元元從樓上下來,都故意換上一副很輕鬆的樣子, 不想讓元元看了擔心,也沒有問有一想到什麽辦法了,給元元增添壓力。


  雖然元元很感動大家這樣,但是這完全沒有必要啊!元元可是想到辦法了!


  所以元元一下樓,就迫不及待的吆喝道:”大家精神精神,我可是想到明日招攬客人的方法了!”


  “真的?”韓老板第一個激動的站起來。


  其餘人的也一臉期待的看向元元。


  “那是自然,要不然你以為我這一整個下午都待在雅間幹什麽?就是在想辦法。”元元仰著頭,很是得意。完全沒了下午那股子沮喪。


  “媳婦就別買關子了趕緊告訴我們你想到了什麽辦法吧!”劉書言起身,把有一半在桌底的椅子抽出來,讓元元坐在上麵。


  元元順勢坐下,把剛剛想到的免費試吃的方法說給大家聽。


  “免費試吃?這個方法能行得通嗎?到時候來的都是蹭飯的人,對咱們的生意能有幫助嗎?”韓老板依舊愁眉緊鎖,沒有因為聽到元元說的辦法而高興起來。


  而劉書言和夥計們也和韓老板差不多是一樣的表情。


  元元能理解他們的心思,因為他們現在的心思和自己剛剛決定用這個方法的時候是一樣的,都是很擔心這個方法行不行的通。


  但是那本案例書籍上明確的寫著:這個方法對於對自己產品非常自信的生意是很有用的!


  於是元元耐心的給他們解釋道:”咱們想開業第一天客人擠滿黛玉樓,原因無非有三點:一是如果當天人多,外麵的人就會更有心思進來嚐嚐火鍋的味道。第二點就是想要當天那些人吃完之後,變成火鍋店的回頭客,或者是一傳十十傳百,為咱們招攬更多的客人。而第三點就是賺錢了!可是第三點對於第一天開業的咱們來說無疑是最沒有用的!因為把第一點和第二點完成好了,不怕以後沒有錢賺!而咱們的火鍋那麽好吃,免費試吃這個辦法可以很好的完成第一點和第二點,就相當於很好地完成了第三點,也就是賺錢!為什麽不可行呢?而且咱們還可以做一個活動,就是當日來免費試吃的人,如果第二次來吃的話,可以半價吃到火鍋,這樣就更不用愁回頭客的問題了!”


  元元說的這些有點複雜,眾人繞了半天才繞明白是怎麽個道理!

  韓老板是個生意人,而劉書言也精通做生意,所以理解了這個道理之後,不禁拍手叫絕。


  尤其是韓老板,幾乎激動的要從椅子上蹦起來,“元老板!你可真是個商業奇才!一般人會覺得免費試吃很虧,但是它確實可以為以後賺大錢奠定基礎。”


  劉書言摸了摸元元的腦袋,“這就是媳婦兒一個下午想出來的辦法?真是一絕!為夫都感覺配不上你了!”


  元元被劉書言這麽一說,傻嗬嗬的樂著。


  夥計們雖然不太懂生意上的事兒,但是看幾位老板的動作和表情就知道,明天開業招攬客人的這個問題解決了!於是也跟著開心起來。


  “好了!既然黛玉樓招攬客人的辦法也想出來了,時間還早,我給大家做的火鍋吃吧!正好幾位廚子在後廚準備明天的食材,我們一起做的話會很快就能把火鍋做好了!就像我之前說的,大家吃過火鍋才知道火鍋有多麽好吃,到時候給客人介紹起來也有底氣!”


  一聽到元元要給大家做火鍋吃,之前吃過一次火鍋的劉書言和韓老板,口水已經流出來了。


  而沒吃過的夥計們也是一臉的期待,“太好了,終於能吃到火鍋了嗎?聽韓老板一直說這個火鍋簡直是一絕,我做夢都在想它到底是什麽味道!”


  看著大家這麽期待,元元迫不及待的想看到大家吃到火鍋後的表情了。於是趕緊去後廚同大廚們緊趕慢趕準備出了一頓很完整的火鍋。


  各種食材應有盡有!


  由於廚子和夥計加起來就二十多個人,所以元元把眾人分成了兩桌,讓大家分別在兩個桌子上吃火鍋,每個桌子上的火鍋底料或是食材全部都是一樣的。


  “哇!之前都是在做火鍋食材,今天終於能吃到一次了!”王師傅興奮地看著沸騰的火鍋底料搓了搓手。


  “我們也是!每天看著吃火鍋示意圖上的圖和文字,幻想著吃火鍋的樣子,今天終於能吃上!”夥計們傻嗬嗬的樂著。


  元元估計他們現在腦子裏還在回想著吃火鍋示意圖上麵的步驟呢!於是不自覺的笑了笑,“那大家別忍著了,趕緊開動吧!”


  “好嘞!”


  由於大家都看過被劉書言張貼在各處的吃火鍋示意圖,雖然之前沒吃過火鍋,但是大家對吃火鍋的步驟已經很了解了,所以吃起火鍋來也算是駕輕就熟。


  當第一口煮熟的火鍋食材進入到沒吃過火鍋的廚子和夥計嘴裏時,大家不約而同的發出了驚歎!


  “這是什麽神仙好吃的?怎麽可以這麽好吃?這肥牛入口即化口齒留香也太好吃了!”


  “這煮玉米也新鮮軟嫩,配上這火鍋蘸料,竟別有一番風味!”


  看著讚不絕口的眾人,元元別提多有成就感。


  之前已經誇讚過一回火鍋的劉書言和韓老板此時隻顧悶著頭吃火鍋,根本沒有閑暇的時間來誇讚火鍋了。


  而主廚和夥計們誇了一番之後,也投入到吃火鍋之中,沒有心思想別的事情。


  大約過了兩個時辰,在大家的邊吃邊聊中,這頓火鍋才算徹底結束。


  大廚們和夥計們最後的感受都和那日王爺的感受不盡相同:都說一邊吃火鍋一邊和友人聊天,簡直是一件太棒的事情了。


  聽到大家發自內心的一致好評,元元對於明天的開業心裏更有底了,對於火鍋店以後的發展,也是更有信心。

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