第三十九章:比試廚藝
開學第一天,元元要做的就是熟悉學生的名字和身份,其次就是講解一些尋常酒樓不怎麽用的調味料。
前來學廚藝的人都是被自家老板千叮嚀萬囑咐過的,一個個對元元那是一個敬重,絲毫不敢有半點不禮貌。
“粵菜的做法比較複雜精細,但吃起來卻具有‘清鮮爽嫩滑’五特色,比起聚龍齋的麻辣口味的菜,粵菜更符合客人的口味。”
元元環視一圈,接著道:“粵菜素有五滋六味之說,下麵我給……”
“哈哈,劉大娘子在上課啊!”
人沒到笑聲先傳了過來,等美食的朱右一瞧何掌櫃來了,立刻跑去叫劉書言和趙縣令。
何掌櫃環視一圈,冷笑道:“聽聞劉大娘子開辦培訓班教別人做菜?怎麽,你要把我聚龍齋的手藝教給別人,然後別家給我搶生意?”
“何掌櫃太自以為是了吧!”
雙手環胸,元元譏諷一笑:“我會多少種菜你又知道?別以為我江郎才盡,無菜可教,我會的多了去了。”
何掌櫃眉頭緊皺,這元元一副十分自信的樣子,難道她真的還會別的菜?
可惡,早知道當初元元還在聚龍齋的時候,他就應該讓這女人把全部菜式都教給劉大菜式。
眼珠子轉了轉,何掌櫃輕哼:“別以為我不知道,你在我聚龍齋做事期間,還偷學了我大廚的手藝,現在又用我聚龍齋的本事來開店斂財,你可真夠陰險了。”
元元知道何掌櫃陰險狡詐,但卻沒想到這人這麽的厚顏無恥,她看了眼門外探頭看熱鬧的百姓,笑意不明:“你的意思是我偷師了?可有什麽證據?”
“這還用說?”
何掌櫃一臉傲慢:“我聚龍齋是什麽地方,我酒樓裏的廚子都是最好的,而你一個沒見過世麵的鄉下婦人,怎麽可能不動歪心思?”
哼,他先給元元扣上一個偷學廚藝的黑鍋,看到時候誰還敢和她學廚藝?
趙縣令和一眾酒樓老板本來正在後院閑聊,突然聽到朱右的話,就急匆匆的趕來前堂,正好就聽到了何掌櫃這不講道理的話。
“這個何掌櫃,看我……”
“等下!”
攔下欲要上前的趙縣令,劉書言冷眸微眯:“這件事看我媳婦的。”
媳婦開培訓班明顯是讓何掌櫃不安了,所以他才會先發製人,想了這麽一個黑心主意。
“劉書言,你怎麽回事啊!”
朱右怒瞪著眼:“你媳婦現在被人質疑廚藝,你現在應該立刻打何掌櫃一頓才是。”
趙縣令也覺得劉書言過於冷靜,這個時候應該為自己據理力爭才是,而不是讓何掌櫃在那胡說八道。
劉書言無奈的看了眼朱右,皺眉道:“這件事必須讓我媳婦親自證明,若是靠著趙縣令,何掌櫃隻會反咬一口,說趙縣令以權壓人,我媳婦也會被鎮子百姓議論。”
“這……”
趙縣令倒也不是個隻知吃喝的憨貨,他恍然大悟的睜大眼:“劉書言說的沒錯,逼急了何掌櫃確實做得出來。”
自己好歹也是個官兒,被人公然說以權壓人也不太好。
朱右鬱悶的皺眉:“我明白了,你的意思是讓小娘子用實力證明自己,這樣以後別家酒樓做這個菜,就不會被何掌櫃給倒打一耙。”
“你倒是聰明一次。”
戲虐的打趣了朱右一句,劉書言邁著大步走了出去,長臂輕攬過女人纖細的腰身,挑釁的看著何掌櫃:“既然何掌櫃都這麽說了,那為了以示公正,不如讓聚龍齋的大廚和我媳婦比一比如何?”
“這……”
“何掌櫃不會不敢吧!”
瞥了眼何掌櫃猶豫的樣子,劉書言故意揚聲道:“難不成何掌櫃剛剛說的都是假的?我瞧也是,如果你酒樓大廚真有本事的話,你會雇我媳婦去炒菜嗎?”
劉書言的話讓何掌櫃一張老臉青白交加,但又不想丟人,隻能硬著頭皮道:“胡說,我聚龍齋開了這麽多年,怎麽可能一點壓箱底的本事都沒有?”
這個劉書言比元元還可恨,專門戳他的痛處,故意想讓他丟臉。
“看來何掌櫃對聚龍齋大廚的本事很有自信啊!”
何掌櫃一切的反應都在劉書言的意料之中,他薄唇輕揚,故意道:“那就趁著趙縣令和鎮子百姓都在這裏,我們比一比吧的!”
“我……”
“何掌櫃百般拒絕,讓我夫婦很是猜不透啊!”
劉書言挑眉道:“你究竟是怕謊言敗露,還是不給趙縣令和大家麵子呢?”
何掌櫃猛然抬頭,趙縣令可是慶陽鎮的縣官大人,誰會吃熊心豹子膽的去得罪他?
可……他要是答應的話,剛剛說的話可就被徹底揭穿了。
“趙縣令。”
朱右眼珠子轉了轉,小聲慫恿:“大人,各位老板,你們也應該餓了吧,不如我們就趁著這個機會好好的吃一頓?也順便讓這些學生看看劉大娘子的本事。”
那日元元做的一桌子粵菜可謂是讓眾人難以忘掉,聽了朱右的忽悠,一個個立刻看向趙縣令。
這個時候,沒有人比趙縣令說話更好使了,隻要趙縣令一聲令下,何掌櫃絕對不敢再廢話。
趙縣令也想吃元元做的美食,當下就不再猶豫,直接晃晃悠悠的走了出去:“本官身為父母官,就是要為百姓排憂解難的,來人,去把劉大叫來,讓他們兩個當著所有人的麵比試一番。”
趙縣令都發話了,何掌櫃就算有一百個不樂意,也不敢說一個不字。
劉大正炒菜就被捕頭給帶來了,一頭霧水的看著何掌櫃:“何掌櫃,您這是做什麽啊!”
他的廚藝都是元元教的,現在何掌櫃又莫名其妙的讓他和元元比試,徒弟怎麽比得過師傅啊!
難為人,這簡直太難為人了!
剛剛捕頭去叫人時,何掌櫃就開始想應對辦法,他伸手拉過劉大到一旁,小聲道:“你要做一桌新菜,而且必須比元元的要好,當然了,我知道你是比不過元元的,所以我給你想了一個妙招。”
“什麽妙招?”
劉大緊繃著一張臉,以他對何掌櫃的了解,通常情況下何掌櫃想的妙招都是餿主意。