第284章 年輕人的合作
聞聲,易中南露出癡漢微笑:“表弟,你把事情想得太簡單了。”
“咋,目前形勢明明一片大好啊。”李瑞濤一臉迷惑,“難道那些商戶寧願把市場吐出來給鬼子吃,也不能接受三家企業聯合起來的製度改革麽?”
“這件事不是這麽算的。”尹淼沉默了許久,終於忍不住開口話,“眼下這段時間裏,空城美食企業為了排擠扶桑美食看似團結,但這是勢均力敵的局麵造成的,如果咱們出手,局麵就會變成前狼後虎。”
“所以嘞?”
“所以會有很多人因為狗急跳牆而選擇套現跳橋,到時候波動的就不是市場了,而是整個經濟。”
楊洛點點頭:“改革和革命不同,想要徹底從根源改變,必須選擇更溫和的方式,以避免美食企業主的過激反應。”
“原來這麽麻煩……”
“你覺得什麽方式算得上溫和?”李哲看了眼話的楊洛。
“我麽?所以現在我是武林盟主了?”楊洛美的冒鼻涕泡,“你們都聽我的嗎?我什麽是什麽的那種?”
聞聲,李哲和尹淼翻了個白眼,嘲諷之意不加掩飾。
“洛哥,別賣關子了,是不是真的有辦法?”
“有是有,但是需要你們幾家企業進行配合。”
易中南點點頭:“我們今既然來了,就明大家都願意搏一把,你如果有什麽主意的話就吧。”
“想要改變空城的現狀,並不能和其他美食企業對著來,我們必須強調扶桑美食進軍市場的危險性,並且作為領頭羊先行改革。”
楊洛指了指窗外燈火通明的市中心,又隔著窗戶指了指對麵口水國際總部那扇被食客砸爛的窗戶:“目前這個狀況,其實每家美食企業都在頭疼,而且都在努力想主意規避扶桑市場所帶來的惡劣後果,這樣的話我們就有了共同的出發點,而動手的借口就是我們共同的痛點。”
“共同的……痛點?”
尹淼的眉毛輕輕一挑:“你是大家都在使用扶桑的化學味素這件事?”
“對啊,這就是你們的通病,木村拓也不但打了中華廚道的臉,也暴露了這個讓你們難以啟齒的事實。”楊洛從四饒眼前掃過,“我想不管是四大企業,還是其他的美食供應商,目前最要緊的事情就是在最短的時間內擺脫對化學味素的依賴性,並且把成本控製在最低。”
“這個我們都知道,可是關鍵呢?”
楊洛挺起胸膛:“關鍵就在於,擺脫化學味素束縛的最低成本的辦法就是我。”
“……”
李哲眼前一亮:“你要把你所有的技術都公開出來??”
“那不行,都公開了我吃什麽?”楊洛皺眉,“今咱們是合作關係,別打你心裏的算盤。”
李哲冷笑一聲,閉嘴不再話。
“那你想怎麽做?”尹淼好奇地瞪大了漂亮的眼眸。
“第一步,先安撫食客的情緒,不要讓他們在媒體鼓吹扶桑廚道的環境裏繼續積怨。”
“起來容易,怎麽做?”
“食客最喜歡的是什麽?”
李瑞濤聞聲舉手:“呃……美食?”
“不,更準確的應該是便宜美食!你們隻看到了食客們因為比賽的慘敗而憤怒,但卻沒看到他們真的想要什麽。”楊洛轉過頭,望著那扇破裂的玻璃窗,“你們真的認為他們憤怒的根源是中華美食輸給了扶桑料理麽?不是,這其實是精品市場留下的弊端,花大價錢消費並不代表心甘情願,隻是無可奈何。”
“口水國際是這個價,華夏饕鬄也是這個價,甚至所有美食企業都是這個價,他們無從抱怨,因為他們沒有別的選擇,可當木村將市場撕開裂口的時候,以前因為高價美食所積下的怨就爆發了。”
李哲若有所思地點點頭:“所以你是希望我們幾家企業全都免費供應美食?以此來討好那些已經離心的食客?”
“瘋了麽,不可能的,我們是商人啊,就算是一個季度的虧損都不能接受,何況是賠本賺吆喝?”尹淼立刻擺手拒絕。
易中南隨後附和:“確實,我們不可能做慈善家,這樣的話我也沒辦法和父親交代。”
“誰讓你們完全免費了?”
“那你是什麽意思?”
楊洛歎了口氣:“你們不是想要徹底擺脫化學味素的舒服麽,那你們想過沒有,這個過程中除了研發和實驗,你們還需要什麽?”
“需要……”
“需要的是食客的真實體驗。”
聞聲,眾人露出迷惑的神情。
“我的建議是,你們三家企業旗下所有的品牌餐廳,都要在周五展開一次免費體驗日,意思就是不收費,”楊洛,“但是你們要限定食客數量,並且需要他們提供餐後體驗的分析報告。”
“等等等。”尹淼忽然打斷了他的發言,有些試探性地問,“你的意思是,把周五的免費食客,當成是我們擺脫化學味素的菜品的試菜員?”
“對,就是這個意思。”
“可是擺脫化學味素是一件很困難的事情,先不要初級階段能不能做出良好的作品,我甚至都會擔心那些實驗產品會徹底損害我們味蕾傳奇的口碑。”
“沒讓你們自己研發啊。”
“啥?”
楊洛抬起眼眸:“我會教你們,在每周三的下午,你們篩選出最有潛質的廚師到食客堂,我會把我知道的都教給他們。”
“真的?”
“真的。”
李瑞濤張大了嘴:“不收費的那種嗎?”
“如果是合作的話,我希望我們大家都可以保持坦誠,今後大家坐在一艘船上,利益關係可以適當地減弱一些。”楊洛端起自己麵前的酒杯,朝著幾人送去,“如果你們同意我的建議,我們可以先試運營一個階段,看看收獲如何。”
聞聲,李哲、尹淼和易中南都露出了猶豫的神情。
他們所設想過最好的辦法,其實就是從楊洛這裏得到擺脫化學味素的辦法,但商人之間不應該有無私的饋贈,相反,如果楊洛因此索要利益他們反而會更安心,因為欠錢要比欠人情更容易還。
“你們可以回去之後好好考慮。”
“不用了,我同意。”
聞聲,易中南和尹淼對李哲投去了驚詫的目光。
“空城的未來,該有我們著手改寫了。”