第249章 懷石料理
聞聲，滿場觀眾聚焦在他身上。
“新配料？”
“什麽新配料，綠不拉幾的，這東西放進菜裏可以吃？”
“口水國際想幹什麽？搞這麽多事情，不一樣是輸？”
“趕緊讓他們別丟人現眼了！”
“大家跟我一起喊，下去下去！”
“下去！”
“下去！”
觀眾半點也不買賬，竭盡心力地嘲諷著。
然而，二樓包廂裏坐著的某些人卻不這麽想。
“他們找到了替換化學味素的辦法？！”尹淼一臉驚疑，想了片刻後猛地搖了搖頭，“這不可能，如果替換味素這麽好做，我們又何必受扶桑控製那麽多年？！”
“會不會是……向立誠自己不願意用扶桑的化學味素？”
“不可能，李哲也在，向立誠這種有老婆孩子、家也在空城的打工者，絕對沒膽子瞞著他做這種事。”
聞聲，味蕾傳奇的廚師長微微一愣：“您的意思是口水國際真的研發成功了？”
尹淼沒話，眼神變得愈發深邃。
怪不得……
怪不得昨晚找他合作，他竟然表現出一臉的不屑，原來是研發成功了。
想想還真的可氣啊，這個口水國際繼承人和他爹簡直如出一轍。
現在扶桑人打到家門口，他竟然還是這麽自私，對同仇敵愾的友軍藏著掖著。
有這種好東西，就應該拿出來交流一下，而不是自己私藏！
“配料成分檢驗合格，評委會特批允以使用。”
聞聲，議論聲音紛紛響起。
而此時，已比賽三場卻從未展現出表情變化的木村忽然露出了驚詫之色。
“久的馬dei！”
“嗯？”
木村看向評委席：“抱歉，因為今選用的食材不是我想要的，所以我希望可以更換比賽菜品。”
“更換菜品？”
“嗨依！”
聞聲，全場嘩然。
“那個扶桑人臨時換菜啊？”
“這是怎麽回事？”
“難道口水國際已經想出對付扶桑鬼子的辦法了？？？？”
此時間，評委坐在評委席相互對視，有些猶豫不決。
既然是比賽，那麽出狀況也是正常現象，之前也不是沒有臨時更換菜品的例子。
可是這畢竟是直播，觀眾的情緒也是決定性因素。
“不能換，鬼子怕了！”
“不能換，都決定好了，為什麽要換，如果覺得輸就耍花樣，那你們扶桑人還真是無恥！”
“向廚，擊敗他！”
“沒錯，把扶桑人趕出中國去！”
觀眾有些沸騰，於是乎，台上的評委看向了木村的對手向立誠。
“向廚，您的對手申請更換菜品，如果您同意，我們可以給以允許。”
向立誠聞聲抬頭，看向了位於二樓拐角的包廂。
李哲從包廂內出來，看了眼場內，沉默半晌，然後對向立誠點零頭。
“好的，我同意對手更換菜品。”
觀眾們聞聲一愣。
“同……同意？？”
“為什麽，為什麽同意，這口水國際的廚師是不是傻的？！”
“傻逼嗎，啊！”
在觀眾氣憤的呼喊聲中，有幫廚推著銀色的推車，為木村重新上了一份食材。
“請。”
“嗨依！”
……
……
楊洛揉了揉眼，扭扭脖子，眼眸有些深邃。
口水國際與其他三大企業不同，他一直有設立自己的研發基地。
也就是，就算沒有木村挑戰空城名廚這件事，他們口水國際也已經決定要拜托日本對他們自身的限製了。
出這樣一款新的配料，他並不覺得稀奇。
但稀奇的是木村的態度。
作為扶桑食神的關門弟子，木村一直都是不可一世的表情。
難的這次露出了驚訝的表情，是因為新配料，還是因為別的事情？
“配料的出處……”
楊洛長呼一口氣，站起來倒了杯白開水，然後繼續觀看這次的比賽重播。
一點也不出乎意料的是，向立誠這次的比賽菜品就是鬆鼠桂魚。
口水國際已經輸了一次了，這次輪到向立誠，他必須拿出最擅長的菜式才校
而另一邊，從木村所準備的第二份菜品看，這次他也是做足了準備。
“懷石料理麽……”楊洛盯著畫麵，看著木村的第二份食材微微一愣，“真牛啊，做足了全麵準備麽，看來這下口水國際又要輸了。”
懷石料理的出處是扶桑茶道文化，“懷石”指的是以聖人被褐懷玉的意思，其形式為“一汁三菜”。
這個名字是來自於禪宗；為了在長久聽禪中抵製饑餓，肚子抱石一塊，稱為“懷石”。
後來就有了給聽禪僧饒茶點，再後來有了最負盛名的懷石料理。
這裏麵琢磨一下是很有意思的，美食在開始，是與抵製饑餓相關。
這種料理極端講求精致，無論餐具還是食物的擺放都要求很高。
和商業美食相同的是，雖然懷石料理的菜色豐富，但是分量卻少的可憐。
講求精致和質量，這也讓懷石料理一度被認為是扶桑料理中的藝術品。
這種料理發揮了日本料理取材為先的特長，更是把貼近自然卻同時享受人間美食的本領發揮到了淋漓盡致。
除此之外，懷石料理對於餐具的要求也是非常嚴苛的。
盛放料理的工具全是陶製工藝品，非常樸素簡約，一般都是粗笨卻溫和的弧線，在手上有厚重和踏實的感覺。
此時間，木村已經做好了八份菜，而向立誠也用花刀將桂魚處理完畢。
觀眾們屏息靜氣，看著雙方的製作過程。
最後，由向立誠首先亮起綠燈，宣告著菜品製作完成。
傳菜助理趕緊上前，將菜送到評委桌，由評委品嚐。
鬆鼠桂魚是蘇菜中的代表作，是蘇州地區的傳統名菜，在江南各地一直將其列作宴席上的上品佳肴，在海內外久享盛譽。
桂魚渾身金黃，肉粒翻開如毛，頭昂口張，魚尾微翹，形如鬆鼠，趁熱將鹵汁淋桂魚身時，會發出哧哧聲，猶如鬆鼠歡劍
在座的幾位評委在嚐過之後紛紛點頭。
另一邊，木村的高檔日料懷石料理也已經準備好，從到大十八隻盤子，被助手裝上推車，然後依照順序一道道放在了評委的麵前。
“好的，各位觀眾朋友們，下麵馬上就到公布結果的時刻了，讓我們倒數三秒！”
聞聲，觀眾們屏息靜氣，緊髒地看著評委席。
3……
2……
1……