第230章 食客天堂的月末考核
“大家準備好了嗎?”
“準備好了!”
翌日清晨,六點二十三分,早早來到食客堂的學生們正式換上了純白色的廚師服,依次排好,麵對著餐廳的玻璃門。
此時,楊洛和淮陽站在門前,俊哥和玲姐站在樓梯口,正望著這些滿臉興奮的學生們。
“算上今的話,你們來食客堂也已經有一個月的時間了,這一個月在這裏,多多少少也學到什麽了吧?”
“是!”
聞聲,楊洛擦擦頭上的冷汗:“別搞得和軍訓一樣行不行,雖然是第一次考核,緊張一點是應該的,但又不是考軍姿,大家放鬆點。”
“老板,氣勢足一點好,我們全都盼著開門紅呢!”李瑞濤挽起袖子,神情振奮。
“阿濤,你……也要參與?”
“我為什麽不能參與?”
楊洛微微皺眉,滿臉納悶:“他們做菜,你打算幹什麽?”
“我吆喝啊,看著哈,咳咳,”李瑞濤撿起桌子邊的毛巾往肩膀上一甩,舉起右手左右翹望,隨口開口大喊,“大家快來啊,瞧一瞧看一看啦,好吃不貴的經典美食,不要998,不要九十八,五十元一份,隻限今!”
“……”
全場寂靜。
“老板,怎麽樣?”李瑞濤滿眼期待。
“呃……蠻好的,蠻好的,嗯,對……”
“真的?”
“不要逼我……”楊洛臉色蒼白,“廚子打人可疼了。”
聞聲,李瑞濤心翼翼地縮了下脖子,緊緊閉上了嘴。
“好了,話不多,你們二十四個人,待會兒分為六組,每四人一組,成績按銷量成績排行,但是有一點要注意。”楊洛的目光從幾人身上掃過,表情變得嚴肅,“不許哄抬價格,不許以次充好,最關鍵,不許降價惡意競爭,你們每個人都是對手,但每個人也都要相互監督,明白嗎?”
“明白!”
回答完畢,元語冰舉起手:“老板,我們在哪兒營業,還是在餐廳裏嗎?那要劃分好區域吧?”
“不,場地已經給你們安排好了。”
“哪兒?”
聞聲,楊洛和淮陽對視一眼,伸手拉開了餐廳的大門。
門外,寬廣的馬路上左右擺了六個不大不剛剛好的攤位,全都搭著深藍色的遮陽棚。
棚子裏廚具齊全,有方桌和馬紮,每三組公用一台冰櫃,食材已經準備好。
“路邊攤啊老板?這可不行,我們……我們是要做主廚的!”
“路邊攤不能有主廚?”
“可是……”
楊洛打斷了元語冰的話:“還是從基礎做起吧,我剛入行的時候也隻是一個縣城餐館的切菜員,路邊攤又有什麽不能做的?”
“這可不對啊老板!”李瑞濤立刻發表自己的意見,“空城主打的就是精品美食,這麽多年食客們都已經習慣了,路邊攤根本不會有人吃的,不但沒人會吃,還會被路人我們不專業的。”
“沒試過怎麽知道?美食跟隻和味道有關,而且如果不難的話,怎麽能叫考核?”
“我靠,有道理啊!”李瑞濤聞聲鼓掌。
淮陽抬起大拇指:“老板,阿濤是合格的舔狗。”
楊洛點點頭:“好了好了,準備好了就去選各自的攤位。”
……
……
“他們在我們的門前搞什麽?”
口水國際
“聽是員工考核,要在做路邊攤的生意,下麵都是廚學院的一些學生,在楊洛的餐廳做了一個月的幫工了。”
口水國際頂層,端著酒杯的李哲眉心微皺:“路邊攤?這個楊洛這麽閑麽?”
“要不要請保安把他們趕走?”
“不用了,少管他們的閑事,”李哲冷哼一聲,又坐回了自己的椅子,“上次讓你去查的事情怎麽樣了?”
聞聲,秘書踏著高跟鞋走近,將一遝文件放在了辦公桌上:“我們公司的品牌餐廳和所有附屬品牌餐廳共789家,網紅菜品23道,常規菜品103道,其中有百分之八十都需要使用扶桑的化學味素,百分之五十必須使用扶桑的化學味素。”
“這麽多?另外的三大企業呢?”
“也都差不多是這個比例。”
李哲聞聲深皺眉心,握著鋼筆在桌麵敲擊了幾下,最後抬頭:“老呂那邊怎麽樣了,我給他這麽多錢,養了他這麽多年,他到底能不能派上用場?”
“呂主任那邊還在聯係,他上次您給的樣品肯定能派上用場,但還是需要調試。”
“讓他抓緊時間,再過半個月,我們四大企業就要顏麵掃地了!”
秘書聞聲咬咬嘴唇:“那個扶桑人真的這麽厲害?”
“不厲害的話用得著這麽緊張?”李哲長呼一口悶氣,“讓他們盯緊點兒吧,董事長那邊也好好看著,他到現在都沒動作,一定有什麽事。”
“好。”
秘書收起文件夾,轉身要離開。
“等等!”
“還有什麽事嗎李總?”
李哲再次站了起來,看了眼窗外的六個攤位,“中午公司食堂不用做了,讓他們去外麵吃。”
“啊?”
“我倒是很想看看,看看楊洛能翻出什麽花來。”
秘書微微一愣,隨即點頭:“好的李總,我這就下去通知。”
“去吧,對了,告訴他們餐費可以補貼,我知道很多人都想去,但一直不敢去,可以是我安排的,沒關係。”
“如果被董事長知道了怎麽辦?”
李哲冷笑一聲:“扶桑人都開始虐我們的廚子了,我還會管那個老家夥怎麽想?”
“嗯,我馬上就去。”
李哲揮揮手,站在玻璃窗前,望向攤位後麵的餐廳。
由木村拓也掀起的這場風波波及了很多美食產業,但唯有這家從南郊搬過來的店,似乎什麽影響都沒有受到。
他們依舊從早般營業到晚般,一幫人進進出出,食客們到點排隊,不管男女老少還是帥哥靚女,都笑著出來又笑著出去。
扶桑?什麽鬼?
沒聽過!
李哲的眼前浮現出楊洛不可一世的表情。
雖然他不知道楊洛這輩子有沒有露出過這種表情,但心裏卻仍舊一陣煩躁