第256章 托馬斯的想法
車子開進了楊家灣，徑直去了養牛的那片山坡腳下。
接到通知的養牛廠照管員已經牽著兩頭牛在屠宰場裏等著了，殺牛的師傅也已經請好了。
餐廳經理看著那兩頭壯碩的黃牛，對楊老九和周沫說道：“就算你們特地把最肥的牛牽來殺掉取肉，也不可能贏得了我們餐廳的牛排。”
在他的認知裏，Ｍ國來的特優級牛排是世界上最好的牛排，不接受反駁。
養牛廠的照管員聽了他的話，忍不住說道：“誰說這是我們養牛廠最肥的牛？
相反，它們是我們養牛廠裏長肉最慢的、最瘦弱的。
長肉快的牛我們還舍不得牽來殺呢，畢竟多養幾天就能多長幾斤肉，多長肉就能多賣錢。”
餐廳經理不屑地說道：“騙鬼呢？
黃牛養得再肥，最多也就九百公斤的樣子。
這兩頭牛個頭這麽大，目測也快有九百公斤了。
我就不信你們養牛廠還能牽得出更肥的牛來。”
照管員也是個較真的，非要拉著餐廳經理去牛棚裏看一看。
餐廳經理被拽到牛棚裏，看著牛棚裏那些長得像小山似的黃牛，整個人都傻掉了。
“你們怎麽養的？黃牛怎麽能養得這麽壯？這起碼得有一千三五百斤了！”
照管員見到餐廳經理震驚的樣子，心裏才舒坦。
“現在你信了吧，屠宰場那兩頭牛，就是我們養牛廠最瘦的。
至於怎麽養的，那是秘密，我不能告訴你。”
秘密？
餐廳經理忍不住四處窺探起來，一會兒看看牛吃的草料，一會兒又看看牛棚裏的設備。
照管員不高興了，這人怕不是在覬覦養牛廠的養牛秘方吧？
他開始趕人：“好了，你也別在這裏逗留了，趕快去屠宰場看殺牛吧。”
……
天擦黑的時候，楊老九和周沫帶著那兩頭牛身上的眼肉、西冷和菲力，回到了西餐廳。
餐廳經理一臉忐忑地跟在他們身後。
他已經見到那些牛肉的品質了。
大理石紋十分漂亮。
油花豐富、顏色潔白、質地偏硬，並且在整塊瘦肉中均勻分布。
這樣的牛排，在煎烤時，油花會溶化，使肉變得柔軟多汁，呈現出更多的風味。
雖然他還是認為Ｍ國的特優級牛排才是最好的，但他心裏明白的，這些牛肉也不差。
誰輸誰贏，還真不一定了。
不過，比試的地方是在他們西餐廳，煎烤牛排的是他們自家的大廚。
他可以動動手腳，讓餐廳的勝算再多一些——油花再多的牛排，隻要煎烤過度，就會喪失風味，變得幹硬難吃……
想到這裏，餐廳經理又昂起了頭。
可等他邁進餐廳時，他又傻掉了。
大廳裏怎麽擺起擂台來了？
那幾個眼生的廚師又是從哪裏來的？
他的視線移到擂台後麵坐著的那幾排客人身上，這些人大概就是楊家祖孫二人邀請來的賓客吧。
越過這些賓客，他看到了自家餐廳的老板托馬斯，那個十天半個月也不見得會來一次餐廳的Ｍ國胖子。
托馬斯正笑著與他自己請來作評委的賓客說話，察覺到餐廳經理在看他，他抽空給餐廳經理甩了一個臭臉，然後又切回笑臉與賓客繼續說話。
餐廳經理心裏“咯噔”一下，隱約知道餐廳若是輸了，他會有什麽樣的下場了。
但事已至此，不比都不行了。
……
張啟年帶著幾個廚師迎了上來。
“我聽說楊叔叔要拿自家的牛肉與西餐廳的牛排比一比，為了保證比賽的公平性，我做了一些安排……
這幾位是咱們自己請來的廚師，您把牛肉交給他們處理就行了。
楊叔叔，小沫，你們和我一起入座吧。”
楊老九和周沫把抬來的新鮮牛肉交給廚師，對張啟年笑了笑。
楊老九說道：“還是你考慮得周到。你先去坐，我和小沫還得去跟那些受邀而來的客人打聲招呼。”
除了陳景山，其他接到祖孫二人電話通知的客人基本上都到了。
楊老九與眾人打過招呼，走到托馬斯身邊，道：“不管這場比試誰輸誰贏，你們餐廳因此產生的所有費用，我都會付給你的。”
他請了那麽多客人過來吃牛排，要是一點兒表示也沒有，他自己都過意不去。
托馬斯雖然是個Ｍ國人，但他聽得懂中文，也會簡單地說幾句。
“不不不，楊，你不用付錢，張已經付過了，今晚他包場了。”
他說的張，就是張啟年。
楊老九點點頭，不再多說什麽。
……
不到四十分鍾，在場的所有客人都吃上了雙方廚師做好的牛排。
每個客人麵前都擺著兩塊牛排，一塊是楊家牛肉做的，另一塊是西餐廳的。
誰輸誰贏根本不用問，隻看盤子就知道了。
楊家牛肉做的牛排一端上來，就被迅速吃光了。西餐廳的牛排卻還剩下了一大半。
托馬斯請過來的一位客人用英文悄悄地說道：“托馬斯，沒能偏幫你，我很抱歉。
但是，楊家的牛排實在太香太好吃了！
我沒忍住。”
托馬斯放下手中的刀叉，擦了擦嘴，說道：“沒關係，願賭服輸。
我也是第一次吃到這麽好吃的牛排，我也沒忍住。
它比Ｙ國安格斯牛、Ｒ國和牛、Ｆ國夏洛莉牛、意國奎寧牛這牛肉界的四大名牛都好吃！
我決定了，我要買他們家的牛肉！”
客人說道：“恐怕你想買也買不到了。
前排那位男士是豪德大酒店的總經理。
他說他與楊家有過約定，楊家的牛肉他有優先購買權。”
托馬斯用手指輕輕地敲了敲桌子，過了幾秒，他有了主意。
“那我就出高價，讓豪德出不起的高價，讓他們主動放棄這個優先購買權。
這麽好的牛肉，在常山市售賣太浪費了，它應該漂洋過海，出現在歐美那些頂級貴族的餐桌上！”
客人豎起了大拇指，道：“托馬斯，這真是個好想法！
不過，你要是真的能買到楊家的牛肉，記得偶爾給我留一份，讓我過過嘴癮。
吃過這麽好的牛排，其它的很難再入口了。”
……
托馬斯端著紅酒杯往楊老九所在的方向走時，周沫已經把自己聽到的話都告訴給楊老九了。
“外公，別輕易答應他，看看他最高能出什麽價再說。另外，咱們該多養一些牛了，養牛比養其它牲畜賺得多……”