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第六章 井噴的食客

  或許是趙京飛的努力打動了上天,或許是自己的新菜發揮好評,一道新白絲跳龍門瞬間變成了招牌菜!


  喜悅的阿四還沒來得及高興,就被突如其來的訂單忙得不可開交,這些訂單並不是來自食客,而是來自媒體的報道。


  這個阿四,是餐廳的一個夥計,不過因為做的比較好,現在也是另外的一個徒弟。


  “師父,你看這如何是好,一道新白絲跳龍門居然可以活得如此效果,實在是讓人歎為觀止啊!”


  趙京飛還是保持著足夠的冷靜,麵對自己還算過得去的技術,接下來麵臨的將是對自己團隊的培養和提高。


  然而此刻的媒體卻發了瘋似的爭相報道,而說到源頭,還是當時的食客,雖然素不相識,但其中之一卻是電視台十分有名的電視節目編導,他所做的美食節目在全國都是大受歡迎的。


  “師父,有您的電話!”


  這已經是今天第二十四通來自電視台的電話了。


  “我不是和你說了嘛,電視台的電話就說我不在,我可沒時間去參加美食節目!”


  火爆的生意讓整個餐廳排著長隊,周末的市民都想品嚐這道足以顛覆人類觀念的菜肴。


  大堂經理又來催菜了。


  “怎麽樣了?外麵的人實在是太多了!”


  無語的趙京飛沒有想到自己的一道新菜居然可以起到如此的效果,在這樣一個周末,餐廳外等待的食客和其他餐廳寥寥無幾的生意形成了鮮明的對比。


  就這樣,一天的忙碌就在亂七八糟的食客離去之後突然安靜下來。


  後廚,大家已經離開了,疲憊的趙京飛拿出自己買的二鍋頭,坐在小桌子旁邊,吃著花生米,開始了一天難得的休息。


  哼著小曲,吃著花生米,生活的樂趣僅限於此,或許是自己經曆的事情太多,現在的他還很迷茫。


  “還沒走啊?”


  阿四出現了,手裏拿著從外麵買來的烤串。


  “哎呦喂!不錯不錯,知道你師父好這口,既然來了,陪你師父喝兩杯吧!”


  眼前的街邊燒烤雖然沒有自己做的美味,但是至少可以享受如此的愜意時光也是完美的

  “師父,我一直不明白,電視台的邀約為什麽一直不接受呢?”


  趙京飛看著阿四,突然嚴肅起來。


  “這餐廳經營啊,可不是一陣風而已。今天我推出了新菜,大家覺得好吃,就會來我這裏那麽明兒呢?”


  趙京飛喝了一口酒。


  “做菜如同做人,你得給食客幸福感,這菜才算真的完成,我且問你,你覺得是家裏的飯吃起來舒服還是外麵的舒服?”


  阿四思考著。


  “當然是外麵的餐廳吃著舒服了。”


  趙京飛意味深長的點點頭。


  “那如果天天讓你吃外麵的菜,你受的了嗎?”


  阿四腦補了一下這樣的畫麵,無奈的搖了搖頭。


  “這就對了,你看今天食客如同井噴,就是到這其中僅僅是新鮮感,那麽大家更多的還是懷念父母或者是家人給自己帶來的飯菜,那才是最香的,我們廚師不是為了去炫耀,也不是為了去和人家不良競爭,在我看來,還是應該給人帶來幸福。”


  趙京飛再次酌酒一杯。


  “就說今晚吧,為何我隻有今晚會在這裏好好的喝上,還是見到食客的笑容,你還記得我們當時做這道菜付出的努力嗎?這些東西拿來炫耀,那是一個低等廚子為了一點所謂的自尊和顏麵,而開始的炫耀,所以以後啊,這電視台的節目我還是不去了!”


  然而阿四還是覺得這樣的想法有些迂腐,不過自己畢竟不是廚師長,也做不了其他的,也隻能暫時性默認了。


  周日的店裏,昨天的教訓讓他知道今天必須更多的備貨。


  “各位,今天是周日,還要拜托大家打起精神來,都說周末是廚師的地獄,但是我覺得各位還是很給力的,別放棄!”


  中午的餐廳和昨日一樣,排著長龍的市民們還是為了可以嚐到美味的新白絲跳龍門,但是人實在太多了,看上去很大的店麵卻始終顯得不夠用。


  經理實在是坐不住了,如此的方式反而會流失更多的客人。


  “我說張師傅,能不能想想其他的辦法?現在這隊伍排的老長的,大家有錢吃不上,這可咋整?”


  “咱們啊,還是在晚上,把桌子擺出去吧,現在的城管也不敢找我們麻煩,正好可以更多招攬客人,至少可以緩解一點壓力。”


  大堂經理點點頭。


  “隻是這樣,你們後廚的壓力可就大了,昨天算是勉強維持,今天擴大範圍,怕你們吃不消啊!”


  趙京飛卻顯得十分自信。


  “昨天沒做好準備,既然現在大家熱情很高,我早就安排好了。”


  周日的晚上,同樣客滿的餐廳雖然在外麵搭起了桌子,依然是杯水車薪。


  “師父,那個電視台的來找你了!”


  “沒看這忙著呢嘛,讓他明天再來吧!”


  忙碌,疲勞,在這個不平凡的周末,趙京飛的腰幾乎要斷了。


  “下班了吧?”


  沒想到那個電視台的導演居然一直在等待著趙京飛。


  “哎!你就放過我好嗎?我真的不想去錄這個節目。”


  導演有些無奈,突然陰沉了下來。


  “我啊,今天還真的不是為這件事來的,是我女兒!”


  趙京飛愣住了,一個大問號在他的頭上盤旋。


  “怎麽了?”


  “哎!說來慚愧啊,後天我女兒就要回英國繼續讀書了,本來呢,想邀請你參加我的節目,正好我女兒在現場,可以直接吃到你做的菜,可惜啊,你一直沒答應,這不,我隻能親自請你什麽時候有空可以到我家裏來做一次!”


  趙京飛有些無奈。


  “帶著你女兒來店裏吃不就得了?”


  “那也得有位置啊!”


  導演有些無奈。


  “不怕你笑話,我不是一個好父親,在我女兒小的時候,我天天在電視台裏忙活,家裏也就她母親照顧她,去年,她母親車禍去世了,正好我女兒大四剛畢業,剛剛拿到國外通知書的她還在猶豫要不要去,結果,因為這件事情,她認定因為我天天加班,她母親才會代替我,那麽晚出去給她賣燒烤。”

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