第二百四十二章 我是掌家小廚娘(28)
見他如此猶豫不決,謝昭雪立刻溫聲軟語地安撫了一句:“你不必這般顧慮,想到什麽說出來便是。”
聽皇後這麽一說,這位庖長瞬間就心安了不少,“是。”
緊接著,他便無所顧忌地順著剛剛的話接了下去:
“隻是,這開水白菜味道雖好,但白菜卻並未盡吸雞湯鮮味,上好的開水白菜,理應講究鮮甜的白菜味與雞湯相結合才是。”
無地自容的清瀾:“……”
他這番話可謂是一針見血,言簡意賅地指出了她的不足之處,令她啞口無言。
大失所望的淑妃:“……”
本以為清瀾廚藝了得,讓人挑不出任何缺陷,哪成想她今日竟會出這麽大的失誤。
麵對著眾人那輕蔑的目光注視,她的臉上明顯有些掛不住,卻依舊抬頭挺胸,想聽一聽這二位庖長會如何評價洛初櫻所做的菜品。
沒準,會比清瀾的要差呢?
若是能差個十萬八千裏,那就再好不過了。
正當淑妃在心裏想屁吃時,那名先品嚐開水白菜的庖長已然是興趣盎然地盯著另一側灶台上那盤前所未見的吃食看。
他來來回回地打量著盤子裏的食物,困惑不解地詢問出聲:“這道吃食名為何物?倒還真是從未見過。”
洛初櫻立即揚起一抹恰到好處的微笑來,簡潔明了地做著介紹:“這是金包銀絲腸粉。
銀絲,就是把白蘿卜切成絲,再用輕薄的豆皮包裹濕軟的蘿卜,才能保證複炸之後的油條幹燥酥脆。”
這位庖長饒有興趣地挑起眉尾,“金包銀絲腸粉?”
“正是。”她點了點頭。
他手握筷子,稱讚道:“這菜名取得不錯,不知味道如何。”
說罷,他便用筷子按壓了一下那外麵的油條皮,發出一陣清脆的“哢嚓”聲響。
隻是聽聲音,就足以想象出它的口感到底有多麽的脆爽。
比起清瀾所做的那道宮中再常見不過的開水白菜,洛初櫻的這道金包銀絲腸粉自然是一下子就吸引到了所有人的注意力。
見他夾起一塊金包銀絲腸粉,迫不及待地緩緩吃進嘴裏,眾嬪妃的饞蟲瞬間就被勾了起來,紛紛情不自禁地開始咽唾沫。
才剛嚼了幾口,庖長便被這道金包銀絲腸粉給驚豔到了,就連雙目都不由自主地瞪大了些許,其間閃爍著星星點點欣喜的光亮。
黏唇的腸粉米香充沛,順著醬油的鹹鮮,絲滑入胃,口感豐富,口味純粹。
脆口的油條下,藏著豆皮的柔綿,硬朗的油花,還留香齒邊,軟嫩的清甜已沉入心間,強烈的對比飄飄欲仙。
鮮嫩的蘿卜,入口還略顯平淡,但舌頭一抿,便湯汁奔放,清涼的回甘猝不及防,細膩又悠長。
腸粉件有鮮有甜,有脆有黏,口感與口味交織雀躍。
於是,他不禁由衷地對其讚不絕口:“看似如此尋常的菜品,竟能達到這般境界!吃在口中清鮮酥脆,自勝過那萬般佳肴!”
目瞪口呆的眾人:“!!!”
就連在這禦膳房中擔任了數年庖長的男子都能給出這麽高的評價,足以可見這道新奇的菜品究竟是有多麽的成功。
僅僅是餘音剛落,另一名庖長也終於按耐不住心中的好奇,急不可待地夾起一塊金包銀絲腸粉,緊接著便狼吞虎咽地品嚐起來。
不一會兒的功夫,他就眼前一亮,讚歎不已:“美味,太美味了!!!我從未品嚐過如此可口的菜品,神廚的名號真是當之無愧!”
此話一出,剩下的兩名副庖長和三位庖人頓時就接二連三地湧了上來,猶如餓狼撲食一般地開始分刮著這盤金包銀絲腸粉。
幾乎是一眨眼的功夫,那盤金包銀絲腸粉就被七人給吃得一幹二淨,毫不誇張地說,真的是連一點渣滓都不剩。
他們有些意猶未盡地緊鎖著那個空盤子,咽了口口水,如若不是這麽多人在,真是恨不得衝上去再舔一舔。
這一刻,七個人也總算是明白了“狼多肉少”的道理,每個人都著實是沒有吃過癮。
而清瀾所做的那道開水白菜,卻是再也無人問津,淒淒慘慘戚戚地靜靜躺在盤中。
至此,勝負已分,不必剩餘的幾人作出評價,就已經足夠顯而易見。
謝昭雪依舊是一副母儀天下、端莊大雅的模樣,就連唇邊暈開的那抹諷刺笑意都是那麽的溫柔得體,“淑妃,這下你可服氣了?”
臉色青一陣白一陣的淑妃:“……”
見她難得一見地低垂著頭,一聲不吭,謝昭雪不免有些忍俊不禁,她厲聲提醒道:“當著這麽多人的麵,你可要說話算數。”
經她這麽一說,淑妃已經恨不得當場挖個地縫鑽進去,她先前怎麽就那麽想不開,非要讓清瀾和一個不確定因素比試……
這時,眾嬪妃已然是忍不住開始對淑妃議論紛紛起來,每個人的話語裏都透露著清晰可聞的嘲諷意味。
“淑妃娘娘怕不是輸不起?”
“不過是比比廚藝罷了,不會連這點小事都要抵賴吧?”
“這還真是頭一回見到淑妃娘娘這般沒底氣的模樣,沒想到她也有今天!”
而她們幾乎都在表達同一個意思——
明明是淑妃自己挑起的事端,居然還想耍賴,真是太厚顏無恥了。
聽到那一陣陣鄙夷不屑的嘲笑聲,淑妃終於忍無可忍。
她漲紅了臉憋了半天,總算肯拉下顏麵跪了下去,說出那句她在此之前承諾的話:
“……洛,洛姑娘是個名副其實的神廚,是臣妾有眼不識泰山。”
不敢置信的洛初櫻:“!!!”
原來活著被人下跪的感覺竟是這樣的,比她想象中的還要爽是怎麽回事?
見狀,禦膳房的眾人不由得目瞪口呆,驚得就連下巴都快脫落到地麵上了。
而其他嬪妃們卻是強忍著笑意,隻覺這真是大快人心,妙哉妙哉!
盡管淑妃的聲音是前所未有的細如蚊哼,可謝昭雪卻並沒有再故意刁難她,而是十分寬懷大度地給了她一個台階下:
“好了,你就起來吧,聽本宮一句勸,往後還是盡量收斂點為好,免得又讓人看笑話。”