第二百二十六章 我是掌家小廚娘(12)
楊秀琴的腹痛還未完全消減,本是不願來醉霄樓的,隻是不知怎回事,洛初櫻所做的那碗皮蛋瘦肉粥卻時刻縈繞在她的腦海。
她咽了口唾沫,嘴裏似乎還殘留著些許回味,令她不禁更加饞了。
恐怕正是因為這個,這才導致她對洛府大廚房裏做出來的菜沒有半點食欲,隻滿腦子惦記著那道皮蛋瘦肉粥。
想著想著,她便不知不覺中來到了這裏。
然而,洛初櫻眼下正在做的那道菜,好像也是一樣新奇的菜品,而且還是麵食。
並不是她饞的皮蛋瘦肉粥。
意識到這一點後,楊秀琴的心頭不免湧上一陣失落。
也不知這道麵食,做出來了究竟會不會好吃……
六個人一同包包子,不一會兒的功夫,灶台上就堆滿了,芷荷拍了拍手上的麵粉,“初櫻,這麽多包子,應是足夠了吧!”
洛初櫻掃了一眼包子,確實有些多,可她的麵色卻依然平靜如初,她雲淡風輕地勾唇一笑,“多了也無妨,總會有法子解決掉。”
畢竟,醉霄樓也算得上是一家大酒樓,倘若餘下的不多,大不了送給客人們當做福利,餘下的多,那便直接售賣出去。
想到這裏,她把一部分包子放入鍋裏,用中小火煎一會兒,將少許水和一勺麵粉混合均勻,隨後倒進去。
再用小火煮一段時間,待到湯汁收幹,她撒入蔥花,再煎一下,生煎包就算是做好了。
洛初櫻將生煎包盛進瓷盤裏,唇邊忽地泛起一抹促狹的笑意,“誰想來嚐嚐這生煎包?”
此話一出,站在門口的楊秀琴差點就沒忍住走進來加入她們的行列。
翠桃:“我我我!”
碧玉:“我也要嚐!這聞著也太香了!!”
芷荷:“有好吃的怎麽能少得了我???”
見眾人的情緒都如此激動和高漲,洛初櫻索性也就不再逗弄她們,而是直截了當地開口:“獨樂樂不如眾樂樂,不如大家一起吧!”
碧玉:“好!”
翠桃:“讚成!!”
芷荷:“那真是極好的!!!”
六個人人手一隻生煎包,為了以防燙手和沾到油,因此在外麵裹著一張吸油紙。
生煎包上撒著蔥花,油煎後散發著的蔥香久久不散。
外皮底部煎得金黃色,上半部撒了一些芝麻和香蔥,聞起來香香的,一口咬下去,滿嘴湯汁。
翠桃當真是愛慘了它,於是便情不自禁地感歎道:“天哪!世間怎會有如此美味!”
“真是人間極品!!”芷荷也忍不住附和這麽一句。
見她們吃得一臉滿足,滿嘴泛著油光,洛初櫻不免有些忍俊不禁,“這些生煎包便留給你們,我端一碗出去給爹和哥哥們。”
說罷,她便毫不猶豫地朝門口走去。
見狀,楊秀琴不由得有些驚慌失措,她幾乎是剛想轉身逃走,該死的肚子才剛消停下來沒多久,卻偏偏在這時猛地一疼!
因此,她不禁伸出右手來覆蓋在腹上,痛苦地停下了腳步,按耐不住地想要彎腰蹲下。
洛初櫻饒有興趣地站在她的麵前,打量著仿佛戴著“痛苦麵具”的她,佯裝成一副剛發現她的模樣,關切地詢問出聲:
“娘?不是身體不適,在家歇息嗎?您怎麽來了?”
楊秀琴臉色一變,疼痛感緩緩減輕,她目光閃躲,尷尬地扶著牆壁站直,“我……”
可令她意想不到的是,洛初櫻並沒有繼續追問下去,而是直接把手中的一大碗生煎包遞給了她,笑得一臉人畜無害且又陽光明媚。
“來了也好,您幫我把這碗生煎包端出去給爹和哥哥們吧!”
有了這麽一個台階,楊秀琴自然是不下白不下,眼中的心虛頓時就消失殆盡,轉而被不悅所替代,她皮笑肉不笑地點了點頭,“好。”
隻是才剛轉過身去,她的臉就迅速地黑了下去。
死丫頭,做了好吃的隻惦記著她爹和哥哥,怎麽就不記得娘?!!
……
洛初櫻之所以不親自將生煎包給端出去,是因為她很清楚,有她在,某些人極有可能不會動筷子。
再加上楊秀琴來了,她突發奇想,決定再做一個楊枝甘露,剛好能夠解生煎包的油膩。
楊枝甘露,就是芒果柚子西米露,取名雅致,形色黃豔,滋味酸甜相間,清爽回甘。如果再加上點冰淇淋,那更是完美至極!
但可惜的是,這個朝代還沒有西米,在這種條件有限的情況下,她隻能簡單做一下了。
因此,洛初櫻把芒果剝去外皮,剔除果核,一半分量的果肉切成小粒,再將西柚去皮,取出果肉拆散備用。
見她又在忙個不停,剛吃完一個生煎包的芷荷不禁好奇地湊了過來,“初櫻,你這是又在做……飲,飲料?”
芷荷向來機靈,所以洛初櫻並沒有感到驚訝,而是笑著作出回應:“對,有何事?”
“這兒有件東西,我想興許能派上用場。”芷荷一邊說,一邊從不起眼的角落裏抱出一台木製機器。
洛初櫻當即眼前一亮。
榨汁機!!!
雖然沒有現代的那麽先進,但不管怎麽說,總比一點點打磨要好得多。
這台榨汁機是用木頭製作的,底座酷似一把凳子,一側有一個通道用於流出果汁,連接通道的是一個凹槽用於放置原材料。
凹槽上方有一個木板用於加力,設計簡單方便又使用。
在凹槽下麵還有漏網和篩網,用於分離果肉和果汁,因為在加力的時候,有可能會將果肉一起分離出來。
最重要的是,這些篩子還有大有小,用於不同材料的水果,可以隨時更換。
這使她不得不感歎古人的智慧。
洛初櫻不由得喜上眉梢,“芷荷,你幫上大忙了!”
芷荷害羞地笑著吐了吐舌。
隨即,洛初櫻把沒有切粒的芒果果肉放進凹槽裏,加入椰漿、白砂糖攪打均勻成芒果椰漿,而後過篩去除顆粒雜質。
她將煮好的芒果粒、西柚果肉加入到過濾後的芒果椰漿中攪拌均勻,旋即放入冰鑒。
等一刻鍾後,她便將其取出,在頂端裝飾少許西柚果肉。
如此一來,一道沒有西米的楊枝甘露便算是做好了。
盡管少了那麽一點靈魂,可相較而言,更重要的是味道。