第789章 古怪

  姚靈兒驚訝的看一樓的百姓，又看自己的相公，“這個，要不然還是回去叫娘來吧，我也瞧不明白啊。”


  她雖然算是開過繡莊鋪子也開了藥鋪，可說做生意她怎麽可能有趙婉懂得多。即便是從來沒有接觸過生意的童言，隻怕也懂得比她多吧。


  童言含笑。“你幫相公瞧瞧就好，瞧不出來也沒什麽的。”


  他不是沒有想過讓趙婉或者童海岩來查，不過他也想過一點，定國公府這麽多年來在那麽多生意場好手的眼皮子底下都沒能查出問題來。那說明這其中一定有生意人注意不到的貓膩，弄不好讓姚靈兒這個半懂不懂的出來看一看，反而能夠看的出問題來。


  又看了一會兒，姚靈兒忽然說道：“相公，你瞧這個好奇怪呢。”


  童言看過去，見姚靈兒目光落在掌櫃的身上，掌櫃是一個四十出頭的中年人，樂嗬嗬的一團福氣，見誰都是三分笑，讓人一看就心生好感，他正聽著夥計的報數記下每一筆的賬目，與一般的夥計沒有什麽兩樣。


  “那個掌櫃是有什麽問題嗎？”


  “你看每次夥計報下賬目的時候他就記下了對不對。可每次他記的時候，若仔細去看，寫的字數有點多啊。”


  有點多？

  童言詫異。


  “相公你看，這一桌要的是一疊花生米，他先在掌櫃這裏開了花生米的條子，掌櫃寫在了這一個本子上。等夥計將花生米端上去了，他在另外一個本子上又寫了什麽，對不對？”


  童言點頭，沒錯，兩本賬，一本是為了點單。一本是為了銷貨，小的茶樓才會那麽做，大酒樓壓根就來不及寫兩本賬，這麽做賬的好處就是核銷方便。當日營業結束，當日賬目就一清二楚。


  “這樣做賬不容易中間出問題。”童言以為姚靈兒是沒有看懂其中的邏輯，幫著解釋說道，“這樣做賬賬目是清楚的，到時候銷賬比較方便想，而且容易控製成本。”


  他還指了一眼那邊去取花生米的夥計。說道：“你看那邊還有夥計收著條子，到時候兩邊一對。每日的賬目就是再不可能會亂了。”


  這套法子其實童家之前也用過，不過後來童家的生意做的越來越大。客人也越來越多實行起來有些浪費時間不說，也顯得對那些夥計不信任，取個花生米還得先去掌櫃那開條子，這算個什麽事？


  一疊花生米能有多少錢？即便夥計要貪汙了，那就貪汙了吧。


  童言忽然皺起眉頭，被姚靈兒這麽一提醒，他也注意到了這一點，這個茶樓的生意雖然算不上非常好。可也是滿座的，這種茶樓的夥計人多事也多，完全沒有必要實行這種政策。


  “而且相公你瞧，掌櫃寫字的時候。在這本賬冊上寫的時間，比那本賬冊上，好像多了一些呢。”


  姚靈兒指給童言看。


  童言再看去，夥計要走了一個鴨掌的條子，掌櫃在第一個本子上寫了鴨掌兩個字，雖然隔得有些遠瞧的不真切，但從運筆的走勢上來看是不會錯的。