第0594章 忙碌

  謝禮的豐厚，超乎想象。


  陳念恩不用出門買肉買排骨了。


  李星星和夏明星也不用到郊區看看能不能買到羊肉了。


  接下來怎麽辦？

  叫陳念恩給徐家送一部分，夏明星套上圍裙和套袖，開始忙活。


  李星星看不上華僑商店出售的洗衣機，不是全自動，而是手動加半自動，用起來相當麻煩，再加上趙海雲承諾送她一套最新產品，就沒買洗衣機和空調冰箱之類的家用器。


  天冷嘛，暫時不需要冰箱。


  天氣嚴寒的最大妙處就是可以把新鮮禽肉吊在陽台上，一排排地掛著，打開玻璃窗任其享受北風吹的冰凍命運。


  夏明星剔出牛骨頭，借徐家的砍刀將之斬成段，洗淨放進大鋼精鍋坐爐子燉煮。


  “晚上吃火鍋，正好用湯！”他衝李星星說道。


  李星星連連點頭，對上樓的哥哥道：“晚上吃火鍋，你跟徐奶奶和明堂哥哥他們說一聲，然後再挎著籃子出去買點豆腐、青菜、土豆什麽的。”


  陳念恩認命：“遵命！”


  夏明星割掉幾大塊羊肉、豬肉和牛肉凍在窗外，晚上就可以切出卷。


  即使分一部分給徐家，百來斤的一頭豬一時之間很難吃完，畢竟還有別的肉，他便剔出排骨和下水等，留下不同部位的幾塊肉吊在陽台，其餘的全部做成臘肉和鹹肉。


  滬上風味，別具一格。


  吃不完的牛肉可以做成牛肉醬，下午或者以後再忙活，現在不急。


  得虧他們家經常炒個菜，一個煤球爐不夠用，直接買了倆，一個煮牛骨頭湯，一個坐上鐵鍋，用來煎豬板油和羊板油。


  是整羊整豬，自帶板油。


  李星星趕緊道：“我給加點，我給加點。”


  超市的冷庫裏有好多呢！


  黑豬的豬板油、山羊的羊板油，全是頂頂好的。


  夏明星把她拿出來的混進歐陽家送的板油裏，洗幹淨切成小塊，豬板油一下鍋，刺啦一聲，廚房中一股濃香彌漫。


  “我能幫什麽忙嗎？”李星星跟前跟後。


  夏明星想了想：“你看著那個煤球爐，湯燒開的時候，你把浮出的髒沫子撇出來。”


  “保證完成任務。”李星星拿著長柄的勺子守著爐子，腳邊放著他們家盛放垃圾的小木桶，血沫子撇出來直接倒進垃圾桶。


  白嫩嫩的豬板油熬出大半鍋油，夏明星用笊籬撈出金褐色油渣，裝進大碗。


  “星星，要不要吃白糖拌油渣？”他問道。


  李星星探頭看：“不要了，太油，我留著肚子吃中午飯。”


  夏明星點頭：“行，油渣就留著，下午泡點幹菜，再和一盆麵醒著，明早混著油渣給你包大包子。”


  反正不會浪費。


  李星星嗯嗯兩聲，一邊撇出湯麵的血沫子，一邊看夏明星把豬油倒滿三個陶罐，接著煉製羊板油，飄出和豬油完全不同的香味。


  見他在熬製的時候往兩個搪瓷碗裏倒辣椒粉，李星星道：“你要幹嘛？”


  “做點辣椒油。”夏明星笑道。


  羊油煉好，撈出油渣，等油溫下降後倒進搪瓷碗裏，用筷子持續攪拌均勻，放到陽台的椅子上，不一會兒就凝固成塊。


  紅豔豔，十分好看。


  接著處理午飯的食材，洗洗切切，夏明星忙得團團轉，一會兒都不閑著。


  李星星忽然道：“小夏哥，快過年了，給家裏和你那些戰友寄點東西如何？我們自己的可以摻一部分進去。”


  獨樂樂不如眾樂樂嘛！