第一百二十九章 美酒佳肴
風輕染不願意出穀,就自己找些事情做。
山洞裏放置水缸的位置,有時舀水時毛手毛腳的不細致,灑在了周圍的地上,這四周就長期的保持著濕潤的狀態,風輕染放在灶台邊的被曬幹的一些蘑菇被潮濕的水汽沾染了,要不得了。
還好被她給發現了,不然蘑菇要是發黴了她們寒季就沒有蘑菇吃了,那才尷尬。
把蘑菇又搬出去曬著了,考慮到這些幹貨也有回潮的風險,風輕染挑挑選選,也把什麽金銀花呀,葡萄幹啊,木耳啊,全部再搬到山洞外的空地上回爐重曬一下。
好在,地窖的保存效果是很棒的,其餘的東西都沒有回潮。
所以,除了蘑菇還需要認真的再曬一曬,其他的,就當是沐浴一下陽光吧。
幹貨都攤在山洞外,好大一堆的,看的風輕染甚是滿足。
葡萄酒也醞釀的的差不多了。風輕染找了一件很大的T恤,把它用剪刀剪開攤開,準備用做過濾器。
雲鴻回山洞吃午飯後,風輕染就讓他和她一起來到地窖,繼續釀葡萄酒未完成的步驟。
掀開蓋在葡萄酒上的石板,酒氣撲鼻而來,往石缸看去,滿是漂浮著的葡萄皮。
風輕染深呼了一口氣,這葡萄酒的香氣,似甜,似純的氣息,讓人會有一些迷醉。
她讓雲鴻抬起石缸,然後,她用T恤擋住缸口的下半部分,將石缸中的葡萄酒傾倒在另一個幹淨的石缸中,葡萄皮,葡萄籽、葡萄果肉都被T恤給攔截下了。
把石缸中的葡萄酒全部都倒入了新的石缸候,再把T恤裏兜住的殘骸,全部的合攏,用T恤包裹住它們,用力的擠壓,又像擰幹衣服一樣,把殘渣中的酒液都擰了出來,全部的擰入過濾過的石缸中,可不能浪費了。
依次的把所有的葡萄酒都過濾了一遍。
這會,過濾聊石缸中的葡萄酒看起來一點都不好看,一片混濁狀,不過,不用擔心,她有辦法使它清澈明朗起來。
拿出幾個雞蛋,磕開一個口,把蛋清倒入碗中,用筷子將蛋清打散成泡沫狀,分別的倒入石缸中,充分的與酒液攪拌。
好了,葡萄酒的釀造算是大功告成了,隻需要靜置一段時間,就可以喝了。
把所有的石缸都用石板蓋好。
一陣搗鼓,整個地窖都是彌漫著葡萄酒的醉人香氣,風輕染聞著這香味,是有一些嘴饞。
吩咐雲鴻把葡萄的殘渣全部運出了,自己卻悄悄的抬起石板,用碗舀起少許,裝在石盆裏悄悄的帶出地窖,等一會兒晚飯後,倒是可以品嚐一下佳釀。
哈哈,主要是剛才雲鴻想要嚐上一口,她告訴雲鴻這酒還不能喝,還需要靜置了才能喝。
聽了她的回答,雲鴻那個表情,那才叫做失望透頂。
這不,她還是不忍他太失望,加上自己也饞的厲害,所以偷偷的盛了一些葡萄酒,打算晚飯時分給他一個驚喜。
雖然,這會的的葡萄酒還欠缺一些火候,但是嚐嚐還是沒有問題的。
配上葡萄酒,晚餐風輕染打算來一點大肉,把野豬肉切成厚塊厚塊的,今晚來個香煎厚切五花肉。
把煎好的五花肉整片裝盤,一人一盤五花肉。
把偷偷帶出來的葡萄酒,盛在杯子中,也整齊的擺放在餐桌上。
這盛酒的杯子,雖然不是喝紅酒專用的高腳杯,但是也是兩個玻璃杯。
葡萄酒倒在玻璃杯中,清透的紅,誘饒難以抗拒。
要是再能配上燭台,那就是妥妥的燭光晚餐了,這真是的在原始社會也是可以有格調的。
雲鴻過濾完葡萄酒後,又是帶著他的工具去鑿那通之路了。
風輕染備好了晚餐,才四點過一點,但是,心欠欠的葡萄酒。
她就去崖底叫回來了雲鴻,邀請他與她一同共進晚餐了。
邀請雲鴻上桌吃飯,雲鴻看見了桌上的葡萄酒,還是很驚喜很開心的。
坐上飯桌,既然都這麽有格調了,那就先示範與雲鴻cheers了一下。
飲上一口葡萄酒,是一股酸酸甜甜的葡萄汁的味道加上一點點淡淡的酒香,這酒味一點都不濃厚,但是她還是很喜歡這口感的。
“好喝嗎?”
她好奇雲鴻對它的評價。
雲鴻喝著這葡萄酒,對酒他是沒有什麽品鑒能力的,但是,這滋味他一喝就喜歡上了這個味道,難道這就是雄性生物對酒的先性的熱愛。
他們倆你一口的我一口,風輕染給帶出來的葡萄酒就被喝沒了。
雖然是酒味不是很濃烈,不過,果酒都有一種特點,就是後勁大,風輕染雖然人還是清醒的,但是也有暈乎乎的了。
她吃了幾口香煎五花肉,有些跌跌撞撞的站了起來,喝暈了,有一些的不舒服。
她屬於那種喝醉特乖類型,走的不算穩,卻自己就往石床走去,老老實實的上床睡覺了。
雲鴻喝了葡萄酒,可能是男性生的酒量好吧,雖然有一點上頭,但是,對他來,簡直是毫無影響的。
他繼續獨自得吃著香煎五花肉,把風輕染盤裏剩下的也全部包幹的吃掉了。
問題是,風輕染這一餐是做的有情調了,但是,對於雲鴻來,份量還真是不夠的。
半飽的雲鴻隻好去灶台覓食。
好在,灶台上還有風輕染醃製好的厚切五花肉,隻是沒有煎。
風輕染也是考慮了盤裏的雲鴻是不夠食用的,她想的好好的,就是等雲鴻吃完盤子裏的,她再給雲鴻煎。
哪知道,就是喝了一點葡萄酒,她就把自己給喝醉了,後麵的事,自動刪檔了。
不過,也不在怕得,雲鴻自己煎起了剩下的五花肉,自己豐衣足食。
吃了晚餐,雲鴻把鍋碗瓢盆洗幹淨,把廚餘的水端出山洞,去傾倒掉。
一出山洞,在極神潭的周圍,滿地的風輕染晾曬的幹貨,他就奇怪了,這些不是早就收撿了全部放置地窖了嗎?風輕染怎麽全全的又拿出來晾曬了。
糟糕了,雲鴻突然想起了一件事,他忘記了告訴風輕染,從明開始,就要變了,明不會出太陽了,要降水的了。
他還是明白的,這些幹貨,怕是不能在放置露壩了吧。