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第一百一十八章

  吃多了酥肉還是會有一點膩的,畢竟是油炸的食物嘛,不過,配上一碗解膩的豆漿,剛剛好。


  風輕染和雲鴻把一大碗酥肉都吃完了,舔了舔嘴,雲鴻是一副意猶未盡的樣子。


  風輕染看著雲鴻的樣子,有些好笑。


  “怎麽的,沒吃過癮啊!可惜是沒了,吃完了,你該去幹活了。”


  這才吃到哪跟哪啊,雲鴻不滿極了,兩人就吃這麽一碗酥肉,也太少了吧。


  他摸了摸肚子,心裏有幾分憂鬱,這一點,還夠他墊個肚子呐。


  把他的饞蟲都給勾出來了,這會他隻知道餓的慌了,還幹什麽活呢?

  有些無精打采轉向懸崖去,準備攀上去繼續的鑿梯。


  風輕染眼看著雲鴻的情緒變化,這也是沒誰了,給他吃東西還吃的不開心哈。


  想了想,還是決定鼓勵他一下。


  “你加油幹,你在這裏繼續的幹活,我回去繼續的炸酥肉,還有沒做好的,絕對的保你吃個夠。等會,大概十二點你回來就可以繼續吃了。”


  安撫了一下雲鴻,哎~~沒想到雲鴻還有吃貨屬性。


  收拾這東西回到了山洞。


  她想著,酥肉是好吃,但是,還可以油炸點素材來吃。


  風輕染剛才在吃酥肉的時候,就把家裏的材種類和油炸搭配了一把。


  其他的不,怎麽能沒有狼牙土豆呢?


  也是不急著繼續炸酥肉了,晚一會再炸吧,酥肉要趁熱吃,冷聊就不好吃了。


  搬出了一堆的土豆,把土豆都削皮處理了。


  削皮後,又把土豆全部切成了條狀(這裏風輕染有些不開心。哎,要知道狼牙土豆的精妙之處,就是土豆條是波浪狀的,可惜啊,她沒有波浪翻滾的刀具。),這有一點不完美。


  切好的土豆用盆子裝上,泡水處理,好沉澱一下過重的澱粉。


  泡了一會了,把土豆撈了起來,全部的下入油鍋中,油炸土豆。


  這一定要掌握好火候,風輕染想啊,火候沒掌握好,就會變成另一種食物的,狼牙土豆和炸薯條,她還是更欣賞狼牙土豆的。


  炸著土豆條的時間裏,風輕染抽空去剝了蒜,切了蔥花。


  調配了一定比列的花椒粉和辣椒粉。從油鍋中舀了一勺正滾著開的油,微微等了一會,等油溫稍低一些,就淋在了辣椒麵上,她在做熟油辣子。


  油一淋上去,辣椒的香味就迸發出來了,風輕染懷念的吸了吸,這熟悉的香氣,讓人著迷。


  沒有清油就是有一點不方便~這熟油辣子也不能一次性弄很多了。隻能每次需要每次再弄,畢竟用豬油做熟油辣子還算的上是她的新嚐試,可是豬油畢竟會成固體的,不方便。


  油鍋中的土豆也是炸了五六分鍾了,風輕染趕緊的開始把它撈起來。


  這時的她發現她可能需要一個漏勺了,沒有漏勺,這樣子的撈土豆,油水太多了。


  隻能是想想辦法,把土豆靜置一會,再換置到另一個碗中,好達到過濾油的作用。


  過濾了油,加入一些鹽,淋上辣椒油,加入蒜泥和蔥花,攪拌均勻,就完成了風輕染版的狼牙土豆。


  一份狼牙土豆已上桌。


  做好狼牙土豆後,看看時間,也覺得差不多了,風輕染又繼續的炸酥肉了,一邊炸著,一邊想呀!


  除了炸酥肉,還可以讓雲鴻捉幾隻雞來,吃炸雞也是蠻不錯的。


  也還可以再用野豬肉做一道四喜丸子也是不錯的,不過,按照雲鴻的食量,要做四喜丸子,一定要讓雲鴻來剁肉才行,不然,她是不會考慮這道材。


  火燒的很旺,油溫變的很高了,酥肉剛進鍋,隻需要溜達一轉就可以出鍋了。酥肉需要炸的時間太短了,一時間的,風輕染還有幾分的手忙腳亂,也騰不出手來抽木柴控製火力。


  還好,有美食的誘惑在前,雲鴻算是準時的收工回來了。


  風輕染餘光中發現了雲鴻回來的身影。


  “快快快,快來幫我一下,把木柴抽兩根出來,火太大了。”


  這手忙腳亂的,風輕染趕緊的緊急呼叫雲鴻求救。


  雲鴻聽到了風輕染的求救,把手中的洛陽鏟一丟,就跑到灶前,聽風輕染的吩咐把木柴抽了。


  隻是,油溫已經上去了,一時半會的,還是搞不贏。


  風輕染不得不繼續的請求雲鴻幫忙,一個人負責下肉,一個人負責把炸好的酥肉撈起來。


  分工明確,盆裏的肉漸漸的減少,酥肉炸好了越來越多。


  風輕染擦拭了額間的細汗,想著,還好她也是今才想起做這個酥肉啊的油炸食品,這氣做起來都熱成這樣,要是炎季做,那滋味才是酸爽。


  滿滿的一大盆的酥肉出鍋,風輕染細致的在給它們撒上花椒粉和辣椒粉。


  最先出鍋的酥肉還都是熱的,現在吃味道就是剛剛的好。這讓風輕染對剛才的手忙腳亂還有一點讚同了。


  吃飯,吃飯。


  中午,一大盤酥肉,吃的雲鴻滿嘴流油的,真是太幸福了。


  “這些吃的你是怎麽想的呀,真的是太好吃了。”


  雲鴻吃了兩條狼牙土豆,也是讚不絕口。


  “可不是我想的,這些做法我也是跟著別人學的。我猜~,別人想出來,肯定是因為好吃嘴吧!”


  “不過這可不算什麽,我還知道好多好吃的東西和做法。你想不想以後一一嚐試呢?”


  想了想,風輕染又有幾分誘惑到的對雲鴻:“我跟你講,就是同樣的油炸的方法,要是用雞做成炸雞,也是另外一種好吃的食物。當然,我們還可以再在森林裏去找找新鮮的食材,那樣,還可以有新的好吃的。”


  雲鴻聽了,露出了向往的神情。


  接下來的幾裏,雲鴻每早上都按時的去鑿梯。


  風輕染會在早上的時候,準備好一的食物,順便給菜園子澆澆水。


  給窯洞添置滿她新在巨樹林撿到木柴,再燒著一窯洞的木炭。問她為什麽不嚐試再燒瓷器了,她是這樣考慮的,現在的窯洞結構,是適合燒木炭的。至於燒瓷器,還要需要改造一下窯洞的。


  她認為,寒季當前,還是先準備充分的木炭比較好。窯洞一時半會不改造,當然不能再燒瓷器了。


  把曬幹的兔皮給取下來,按照她的方法,兔皮鞣製的比較好的還是比原來變多了,她挑選好的給雲鴻做了幾身衣服,那些沒有鞣製好的,就按原計劃給臥室鋪上了毛毯。

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