第 62 章
宋橋將唐見微叫到房中, 詳細地跟她說家裏的狀況。
“阿慎啊，如今你已正式嫁到我們童家了，往後也是我們童家的一份子, 家裏的狀況你也該了解了解。
“咱們家現在在西市有三間鋪子，一間在西市中心，另外兩間分別在南邊和北邊。早些年我們把它們都賃了出去，每年按照季度會有專門過來送租金的。除此之外，咱家在縣郊還有一處田莊。
“田莊每年的出息二八分成，咱們留八, 剩下的兩成是給管事的還有佃戶們的工錢。每年到年底的時候管事的會專門將一年的錢銀送到府上來。”
說著宋橋拿出兩份賬本, 一份兩本，一份十本。
兩本的是鋪子繳納租金的明細，另外十本厚厚的一摞則是田莊裏收成的流水。
唐見微拿來之後略略翻看。
宋橋道：“原本阿念她祖父還活著的時候, 咱家在夙縣也算是數一數二的富戶，隻不過我跟你阿耶都不擅經營, 做了好幾回買賣穩賠不賺。沒辦法, 隻能質了幾處鋪子用來還債。現在家裏剩下的家產不多，田裏每年的收成也不算好，我不得不精打細算。正好, 你阿耶他說讀書人該修身養性, 清心寡欲, 現在的收益倒也算是勉強能糊口。”
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宋橋也不是沒有想過讓家裏的晚輩來接手生意和田莊, 可惜她家從老到小, 對經營一事完全沒有頭緒。
大兒子一直都沒有成家，成日胡混著, 宋橋也懶得催他。
大女兒倒是早早就成婚, 娶了個媳婦光是稅錢都讓宋橋兩眼一黑。可她倆是真心相愛, 宋橋看在眼裏也替女兒高興，但大媳婦是幫派中人，依舊不會做正經買賣。
二女兒誌在軍中，當耶娘的沒什麽好阻攔，她想要從軍便讓她去了，隻是每日都惦記著她的安危，隻希望她早日功成名就，榮歸故裏。
三女兒……算了。
到了童少懸這邊，總算是娶了個對生意頗有頭腦的媳婦。
今日宋橋要跟唐見微說這些之前，童長廷還笑話她：
“當初人家阿慎上門之前你還一萬個不樂意，如今要將家產交到人家手裏，你也不臉紅。”
“當初咱們家和她們唐家本來就有悔婚這事兒堵著，我自然不樂意，你不也一樣？好意思說我？可咱們就事論事，這個媳婦真的沒話說，能幹又心善，對咱們是實實在在的好。阿念都跟我說了，前幾日她操持家宴，就是特給咱們長臉那回，她還受著傷硬堅持著呢，那是為保護咱們阿念受的傷！要不是阿念說，我都不知道這事兒。”
童長廷驚訝：“居然這樣。”
宋橋長歎一聲：“哎，阿慎這孩子也不容易，看著是個靠譜人，她真心待咱們，咱們也真心把她當做親女兒看。做買賣這方麵她是家裏最能幹的，家業交給她我放心。”
童長廷點了點頭，也很同意。
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宋橋對唐見微道：“如今也大婚了，阿慎你又擅長此道，我想將家裏的這些直接交給你來管理。你看這些鋪子該怎麽處置？是接著租還是拿回來自己做生意，都行。”
宋橋這番話讓唐見微眼前一亮，跟宋橋說了心裏的打算：
“本來我也想在正月之後去市集裏買一處店鋪，繼續做烤串生意。不瞞阿娘您說，這烤串生意是真的賺錢。”
唐見微將這幾日所賺的數目悉數告訴了宋橋，完全沒有任何隱瞞。
宋橋一聽下巴差點掉地上。
她居然在大半個月之內賺了上百兩的銀子，宋橋震驚不已，他們家一整年都未必有這收成。
“所以你打算將鋪子都收回來，開烤串店？”
“阿娘，您不是說有三間鋪子嗎？”唐見微指著賬本裏麵的明細說，“咱們就收市集中心的那一家，另外兩家繼續賃，要是烤串生意做不好的話，咱們還有另外兩個租金進項。要是生意真的紅紅火火，到時候另外兩間收回來開做分店，算是循序漸進也算是存個退路。”
宋橋聽唐見微的話十分在理，忍不住點了點頭：“那鋪子的生意就全權交給你來打理了，有什麽困難盡管跟耶娘說，耶娘能幫忙的一定全力以赴，咱們共同將這個家維持好。”
唐見微以前沒有認真想過童家是用什麽在維持生計，如今這麽一看，居然還有幾個鋪子和田莊，有點出乎意料。
宋橋將鋪子交到她手裏，時機正好，能為她省下買鋪子的一大筆錢。
仔細看明細，這個鋪子坐落在西市的正中，生意興隆，要不是宋橋說她們家連個會盤賬的人都沒有，估計這祖上留下來的鋪子也能供他們家幾代富貴不愁。
唐見微本來想跟宋橋約定好，等生意穩定之後每個月定期往宋橋這兒送一定數額的月錢.
宋橋卻不想給她這個壓力，跟她說等生意做起來再說，家裏暫時也不愁這個錢。
“你看中的那個鋪子過了正月就到租期了，但是嘛想要將它拿回來，可能還不是那麽容易。”
“可不。”唐見微指著賬本裏的流水笑道，“每年能交這麽高昂的租金，生意肯定是很好的。這些日子我算是見識到了咱們夙縣百姓的購買力，不愧是昂州第二大縣。還是在坊裏就能賺到這麽多的銀子，要是在更熱鬧的市集中心，恐怕還得再翻幾番。這麽好的地段誰也不願意退還回來，不過這個鋪子本就是咱們家的，到期了咱們要回來也是合情合理。阿娘放心，到時候我多叫上幾個人一塊去清房。”
宋橋點點頭，她對唐見微還是很放心的，不僅性子利落，腦子也好使，感覺沒有她辦不成的事。
“不過阿娘，我有個疑問。”唐見微將田莊上的流水翻出來問她，“為什麽田莊的收成一年比一年少？”
宋橋說：“田莊在郊外，離咱們家的路程也不近，所以我們雇了個管事的在那邊幫我們管理佃農，每年管事的送來多少銀子我們就收著，對於莊稼裏的活我們也不是特別懂。”
唐見微算是聽出來了，童家上下老實慣了，從來都是真誠待人，不喜歡懷疑他人，怕是有人早就將主意打到她們的頭上來。
“田莊的事情也交給我好了，等我收回了鋪子之後就去田莊看看。”
婆媳二人又說了一會兒話之後，唐見微才從屋裏出來。
一出門便看見童少臨和路繁並肩在遊廊那頭往外走，幾個隨從跟在身後，手裏拎著不少東西，正在送路繁耶娘出門，大概是親家要回府了。
唐見微瞧著親家二老，在童家呆了這段時間可是圓潤了不少，跟初來時麵黃肌瘦的模樣完全不同。
將二老送走之後，隨從們跟了回來，似乎打算留在童府。
唐見微想起之前童少懸跟她說的，大嫂家裏從事的是幫派生意，個個凶神惡煞的確不假，當初大嫂剛回來的時候不就出手教訓了偷吃她豆漿的無賴嗎？
讓大嫂跟著她出門收回店鋪，應該萬無一失。
唐見微上前去向大姐跟大嫂行了個禮，正要開口說話，童少臨先握住了她的手：
“阿慎來得正好，我有幾件要緊事要請教你。”
“大姐有何事盡管說來。”
“在這兒說不方便，咱們到庖廚去說。”
一聽到“庖廚”這兩個字唐見微就知道了，大嫂這是要向她學習廚藝。
童少臨做飯難吃一事聲名在外，到今日為止她竟還沒有放棄掌勺，實屬難得。
唐見微也挺好奇，大姐做的菜究竟有多難吃？
相信以自己在廚藝方麵的造詣，把大姐教出來應該不是難事。
就算做不了什麽上乘佳品，普通的家常菜應該沒跑。
到了庖廚，童少臨果然是要向她討教做菜的技巧。
唐見微也不教她什麽炒菜這種需要掌握火候和調料比例的難事，打定主意讓她做一些簡單的快手家常菜，這樣的話出錯也難。
“大姐，我跟你討個商量，我教你做菜你把大嫂借我幾日如何？”
“你要將我夫人帶去何處呀？”
童少臨也是正宗的夙縣口音，軟軟糯糯的聲線煞是好聽，可是不知為何總覺得話裏藏刀，有些嚇人。
大概是之前一腳踹在兩個妹妹臉上的事兒，給唐見微留下了深刻的印象。
“大姐放心，我是想要借大嫂去給我壯膽，將咱們家的鋪子給收回來，自個兒做買賣。”
“你想收回的是西市中心的那間鋪子嗎？”
“正是。”
“若是如此，的確需要她助你一臂之力，租鋪的那家人恐怕不會輕易將鋪子交回。”
大姐這麽說，她心裏更有些忐忑。
不過除了大嫂之外，她還有幾名隨從都留下了，叫上他們一塊兒去的話那氣勢看著就嚇人，總不見得對方還敢耍橫。
童少臨說回去跟路繁說一聲，路繁應該會答應，之後便要請教廚藝。
童少臨拿出了一個盛了食物的盤子放到唐見微眼前，讓她看看這一盤仿作仿得如何。
“仿作？”
唐見微有點兒不解地看著盤子上這一段被撐得十分飽滿，如小臂一般粗細的奇怪事物，問道：
“這是仿了誰的作？”
“你的呀，難道阿慎忘了嗎？這便是你前幾日在家宴上做的通花牛軟腸。”
哈？！
唐見微左左右右繞了一整圈，看完之後依舊認不出來這撐得隨時都有可能炸裂的東西，跟她做的通花牛軟腸有任何相似之處。
“大姐，我冒昧請教一下，這裏麵裝的是什麽東西？為什麽塞得這麽滿？”
“自然是和你一樣的配方，取的是小羊羔的骨髓。隻不過這道菜我是要做給我夫人吃的，她食量大，你先前那一點兒恐怕不夠她填肚子，我便就多塞了一些進去。”
這麽說起來其實也是合理，隻不過看上去不止是多塞了“一些”，看這牛腸被撐得難受，她也完全沒有想要吃它的胃口，甚至連靠近都不敢，怕隨時都會被它炸得噴一臉。
沒想到，大姐居然一上來就挑戰這麽高難度的菜……
唐見微心裏有個相當有味道的疑問：
“大姐……這道菜最重要的就是牛腸，牛腸清洗起來可不簡單，你是如何清洗的？”
“我將它泡在水裏，泡了一整晚。”
“隻是泡著嗎……大姐，你沒有將它翻過來好好清洗一下裏麵？”
童少臨露出了唐見微意料之中的困惑神情：“什麽，裏麵還需清洗？”
“……”
行了，這個反問之後已經可以下定論，這道菜沒法吃，可以直接順著茅廁丟下去喂豬了。
不過為了保護自己的臉不多一個鞋印，唐見微沒敢將自己的想法直接說出來。
唐見微跟童少臨說了一番關於牛腸清洗的方法，之後道：
“大姐是想要參與到家宴這種大型的筵席之中，還是隻想平日裏做一點順口的小菜吃一吃便可？”
“其實我隻是想給我家夫人做一點別具特色，在外麵酒樓飯莊裏麵吃不著的口味。”
“那其實很好辦，我教大姐做幾道快手家常菜，很簡單，外麵也未必能吃得著。”
這種快手家常菜在《雜食記》裏麵有廣泛的記錄，豉油雞就是很好的選擇。
唐見微跟童少臨說了這雞的做法：
“首先在雞的肚子裏塞一些蔥和薑，於雞身上抹一些鹽，醃製片刻之後，在砂鍋底層鋪上生薑片和蔥段，往裏倒入一勺的豉油、一片黃糖和少許的清水，最後再加一些建州老酒。將雞放到薑片上，端鍋到炭火之上慢慢的煨熟。待鍋中的湯汁翻滾後，把炭火挑得弱些，之後大約煮一刻鍾的工夫，用筷子戳一下雞腿的部分，若是沒有血水便可把炭火升旺，一邊滾著湯汁一麵翻雞肉，將湯汁滾濃，豉油雞便成了。”
這是唐見微專門教給童少臨較為簡單的方子，比她自己做的要簡單很多，對於新手而言很合適。
本以為童少臨會和她相視一笑，躍躍欲試地馬上操辦起來，誰知童少臨在聽完這一長段時候，看向唐見微的時候完全是一臉茫然。
所以……這對於大姐來說還是有點難是麽？
嗯……那碎金飯好了！
碎金飯便是用隔夜的白米飯與雞蛋、蔥花等食材，入油鍋炒製而成。
炒菜的手法在大蒼不算流行，所以蛋炒飯這種食物也不太常見，沒想到童少臨居然說她做過。
童少臨有點兒犯難：“這碎金飯我曾做過，很是考驗火候。上回我炒著炒著米飯就炒糊了，連帶著鍋也都糊了一層，連鍋帶飯都給我丟了。”
“……那是因為大姐你放的油不夠，而且米飯可能也不太對。嗯，那這樣，咱們再換一道，糯米滾圓子！”
糯米滾圓子非常簡單，隻要將肉團子外麵裹一層糯米，上鍋蒸就好了，不需要火候，也不需要各種麻煩的清洗和宰殺步驟，這樣總行了吧！？
童少臨對她禮貌地微笑道：“那不是還要調肉餡嗎？”
唐見微：“……”
嗐！我這腦子怎麽會如此簡單？
既然咱們大姐的黑暗廚藝能夠被傳頌這麽多年，必定有她的過人之處，豈是她三言兩語就能糾正回來的？
唐見微算是認輸了，從庖廚的角落裏翻出了一罐她剛剛製成的辣椒醬，塞到了童少臨手裏：
“大姐，這是我自己製作的醬料，辣鹹且香，完全不需要太多複雜的步驟，隻需把你想吃的菜品放入白水中煮熟，然後用湯匙舀兩勺辣椒醬和一勺隨處都能買著的芝麻醬，兌上兩勺的清水，化開之後蘸了食物入口，保證是外麵絕對吃不到的風味。”
說完之後，唐見微還有些憂心地拿了湯匙過來，在童少臨的眼前晃：
“就是這個，湯匙，大姐你知道什麽是湯匙嗎？”
童少臨：“……”
見識過大姐在廚藝的“天賦”之後，唐見微算是明白為什麽這麽多年下來，童家人可以忍受得了何嬸子的手藝。
原來全靠同行襯托。
芝麻醬是現成的，到處都有賣，但是辣椒醬以前從來沒有聽說過。
童少臨得了這一罐辣椒醬，有些好奇。
這小小的一罐辣椒醬混合了芝麻醬，就能創造出獨一無二的味道嗎？
水煮出來的東西，蘸了它就能變得美味無窮？
真的不要再添加一點其他的調料嗎？童少臨有些躍躍欲試。
就在她尋思著再添加點其他調料的時候，唐見微急匆匆地跑回來，跟童少臨語重心長地交代：
“大姐你千萬不要自己想到什麽就胡亂添加，就辣椒醬和芝麻醬再加點清水就行了，千萬不要加入你的靈感！相信我！”
童少臨：“……”
帶著些期待和忐忑，童少臨準備了一大鍋的時蔬以及肉類，放入鍋中，一大盆煮好之後，路繁正好回來了。
她今日依舊穿的是男裝，去夙縣的幫派唯一的分部處理了一些事情之後剛回來，將大氅一脫掛了起來，摘去帽子時，看到放在案子上的銅鍋裏麵全都是水煮的食物，有點驚訝。
“今日吃得這麽素？”
無論是夙縣還是她們闌縣口味都很重，幾乎每餐都要放些茱萸清醬這些調味，她和童少臨平時也都是無辣不歡，沒想到今日居然這般清淡。
而且……一樣樣菜和肉都清清楚楚，看得出是什麽食材，完全不像是童少臨平日裏華麗狂放的風格。
“我也覺得有些素，今日我去請教了阿慎，這可是她贈予我的調料，說食材水煮之後直接蘸調料吃就行。”
路繁沒試過這種吃法，有些懷疑：“這樣能好吃嗎？”
“試試看便知。”
童少臨一邊幫路繁夾蔬菜和肉，一邊跟她說了唐見微想讓她協助收回鋪子的事兒。
路繁很爽快地答應：“小事一樁，我隨時都能隨她去。”
童少臨將碗放到她麵前，對她莞爾時握住了她的手：“夫人待我家人可真好。今天夫人的妝也這般俊俏……”
路繁被童少臨溫暖的手握著，心裏也跟著一齊發燙。
眼神閃爍地將手抽了回來，道：“先吃飯吧……”
“嗯，也是。”童少臨幫她調好了蘸醬，“等吃完飯再疼愛夫人也不遲。”
路繁：“……”
按照唐見微的說法調好蘸醬，童少臨和路繁一塊兒夾起一片羊肉，蘸了飽滿的醬汁入口。
沒加入任何調料的羊肉在蘸料的包裹下產生了神奇的香辣口感，童少臨和路繁表情一致，震驚地看向對方。
童少臨沒想到小小的辣椒醬居然能讓肉味變得這般複雜勁爽，想要和路繁一同收獲感動，問她：“好吃嗎？”
路繁看了眼門窗的方向，確定沒人之後才神色嚴峻地說：“太難吃了。”
童少臨：“？？”
“和那日家宴一樣難吃。”
聽到妻子的回答，童少臨陷入了沉思。
“那日我看大家都很喜歡，可我隻吃了一口就停下來了。這阿慎做的食物這般難吃，還有如此多人喜歡，當真不及阿照你做的一半美味。”
行了，童少臨算是死心了。
路繁是真心喜歡吃她做的飯菜不假，不是因為她做的好吃，是路繁舌頭有問題，問題還不小。
這懸案算是落地，新的懸案又冉冉升起。
路繁是自小舌頭就不好使，還是認識她之後被她的手藝禍害的？
“大姐，大嫂，你們在嗎？”
唐見微吃過午膳童少懸幫她上藥之後，便來敲門，問路繁現在是否有空，一會兒去一趟西市，解決鋪子的事兒。
“今日就去？”
半個時辰前就吃完飯又洗漱了一番的童少臨，聽到唐見微的聲音，體貼地將路繁的衣服穿好。
“是啊，還有一個月就到租了，提前知會對方一聲也是必要的。大嫂有空嗎？”
唐見微聽著門裏麵的動靜，有點尷尬——我來得不太是時候？
童少臨看了懷裏之人一眼，鳳眼微眯雙頰通紅，還帶著方才嬌喘的風情。
這個模樣如何出門。
童少臨正要說“改日再去”，被路繁攔了下來：
“阿慎稍等我一刻鍾，一會兒我收拾好了去前廳找你。”
“好，一會兒前廳見。”說完之後她便匆匆離開了這是非之地。
童少臨不滿道：“你為何應下？下午我需陪阿娘出門的，今日正是你一個月一次服藥的日子，藥剛剛吃完，萬一……”
“沒關係，你無需跟著我。”路繁道，“吃了一整年的藥你還不知麽？服藥之後最少也要兩個時辰才會發揮藥效，有時候甚至是隔日才會起效。要不是你方才心急……”
“誰讓我夫人這麽香。”童少臨刮了刮她的鼻子，為她將大氅拿來，攏好之時貼了上來，在方才幫她以口渡藥的嬌嫩唇瓣上落上一個香吻，壓低了聲音在耳畔道，
“辦完事便回來，咱們繼續恩愛造人。”
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唐見微：瞧瞧，瞧瞧，本是同根生的姐妹，你怎麽就差這麽多呢？
童少懸：……有你後悔的時候。