第31章 店家

  隨著天氣越來越冷，2019年也已經接近尾聲，不少地方都迎來了第一場雪，大家都非常開心，不過開心歸開心，突然一陣冷風吹來，還是讓人忍不住想快點躲進溫暖的屋子裏，要麽吹空調要麽開暖氣，南方人甚是喜歡烤火，實在不行裹緊棉襖也能過。


  那麽問題來了，棉花是在宋朝之後才在中國廣泛種植並且為人所用的（宋之前並未普及），沒有棉襖、棉被之前，古人在冬天又是如何禦寒的呢？

  第1種方式，用蘆花、茅草、楊柳絮等填充被子。在《遵生八箋》裏有這樣一句話“深秋采蘆花，裝入布被中”，可見蘆花常常被古人用來填充被子，但這種被子質量特別差，“敗絮其中”裏的“敗絮”就是說這些“破”填充物。


  這裏我們可以先看看杜甫是怎麽寫的，“布衾多年冷似鐵，嬌兒惡臥踏裏裂。床頭屋漏無幹處，雨腳如麻未斷絕。”布做的被子蓋了許多年，又冷又硬，跟蓋著鐵似的，孩子睡覺踢被子、床頭屋頂還漏雨，這場景光是想想都“冷死人”，可見引進棉花之前許多人都蓋的是布被子。


  但是這些是窮人家的被子，古代的富人家是特別會享受生活的，其實棉被根本入不了他們的眼，愛看古裝劇的朋友肯定知道，古代富貴人家特別喜歡狩獵，狩獵就會得到很多動物，比如小型動物兔子，先把它們的毛皮完整剝離下來做成圍脖等小件物品，再將兔肉烹飪食用，大型動物如老虎，常被拿來當作地毯、毛毯，主人踩著覺得特別霸氣。


  至於被子的填充物，就用鵝毛、鴨毛、羊毛等等，絕對比棉被要輕巧暖和得多，所以富人家冬天根本不怕冷。


  第2種方式，烤火。說起中國烤火的曆史和講究，那可就非常多了，比如火炕、火盆、熏爐（紅爐）、手爐（火籠）、腳爐（湯婆子、錫夫人），是樣樣俱全，而且很多發明至今沿用。


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  特別是這個腳爐“湯婆子”，它一般由錫或者銅製成橢球狀或南瓜狀的瓶子，上方開口帶有帽子，熱水就從口子裏灌進去，睡覺之前放進被子裏，跟熱水袋有點像。在古代，“湯婆子”甚至還會作為婚嫁的禮品，質量好工藝棒的“湯婆子”還會被傳給下一代人。


  第3種方式，築火牆。“火牆”是利用爐灶的煙氣通過立磚砌成的空心短牆采暖的設備，其實跟“火坑”有異曲同工之妙，由爐膛、火牆體和煙囪3部分構成。


  在漢代皇宮裏就出現了由火牆構成的“溫室殿”，師傅們把花椒樹的花朵搗碎弄成泥，然後塗在牆壁上，正是因為古人知道花椒可以抗寒保暖，並不是隨便找它作為材料。加上搗碎後的泥顏色呈現粉色，具有芳香的味道，還防蛀蟲可以保護木質結構的宮殿，住在這種宮殿裏對人的身體是很好的，這個宮殿也叫做“椒房殿”。


  最後一種方式就是吃熱食，早在2000多年前的春秋戰國時期，楚國人就知道吃東西可以抗寒，而且冬天吃的食物要用炭火類的烤著吃，吃的東西也得是熱性的，比如羊肉、狗肉、蘿卜等等，吃完再喝一口酒，整個人都暖了。


  當然了，這一切的取暖方式都建立在有錢的基礎上，貧困的老百姓可不能享受，就連烤火，都不見得有足夠的木柴或是炭火，對貧困的老百姓來說，冬天是非常殘忍的，每年冬天凍死的人也不在少數。


  如今我國經濟實力越來越強，大家的日子也是越過越好，很少有人擔心冬天會被凍死了，已經是十分幸運的了。