第39章 麻辣海鮮
她將柴火鍋對上火塞入木柴燒著,將提前準備好的扇貝,蛤蜊,魷魚全部倒入大鍋裏,鍋被占據了一大半,水加到漫過食材蓋上蓋子煮開,撈出來放在一旁,鍋裏的水刮掉用清水刷了一遍等下在用。
把提前在空間裏泡過的粉絲放在一邊備用,然後將之前處理好的鮮蝦加入老抽,薑絲,糖,鹽,耗油,醃製十分鍾。
在剝六七個大頭蒜瓣,將蒜剁碎。
切一把青紅辣椒剁碎。
把鍋燒熱,放油,將切好的辣椒翻炒幾下,在加上所有的蒜蓉,老抽,糖,鹽,加一些水,煮一會兒。
在把煮開的扇貝,蛤蜊,魷魚,粉絲倒入剛做的醬鍋裏,多加兩根木柴大火燒二十分鍾,時不時的開鍋蓋翻炒幾下,每次翻炒都會被海鮮的香味引誘住。
廚房裏原本就充斥著海鮮的本有的香甜味道,又將另外兩鍋的魚的鍋蓋打開,瞬間一股誘人的香味撲鼻而來,廚房內彌漫著各種海鮮獨有的香甜味道。
引得薑寒顏下意識的吞了吞口水,她覺得自己已經很久沒有吃過海鮮了,尤其是這麽新鮮還沒有雜質的海鮮。
她實在忍不住,從鍋裏夾出一個魷魚,迫不及待的想要嚐嚐,第一口有些燙,吹涼後她才慢慢地品味一番。
一口咬下去鬆軟可口,柔和韌性,魷魚獨有的鮮香口感讓人流連忘返,在輕輕地吸一口湯汁口口生香,瞬間令薑寒顏抓狂,她覺得自己可以就著這個吃三碗大米飯。
廚房內撲鼻的香味傳到屋外,隨著海風飄到鄰居家,她隱約聽道隔壁傳來一句對她的讚美,又被隔壁秀了一把恩愛。
“這鄭郎家做的飯可真香啊,這小子以後可有福了。”
“咋地,我做飯不好吃還是怎麽的,不行你在找一個會做飯的。”
“你看看你,我不就是說一下嗎?誰說你做飯不好吃了,我就愛吃你做的飯。”
“德行。”
薑寒顏舔了舔還殘有醬汁的唇,無奈的笑了笑,見人還沒有回來,便想著將之前已經下鍋的米給煮了。
米飯剛好,鄭郎便帶著人回來了。
薑寒顏連忙起身出廚房,見到鄭郎帶來的人手中各自拎著水桶,桶裏都是他們今天在海邊捕撈的海貨。
他們沒有想到薑寒顏會請他們吃飯,原本是拒絕的,畢竟男女有別就怕村裏人瞎說話,但一聽自己的媳婦也去,他們便帶著東西來了,怎麽說也不能空手來啊。
“嫂子,打擾了,害你破費的了,我們帶了一些魚蝦之類的,你可別嫌棄啊。”張義帶著自己的媳婦領著東西先進來了。
薑寒顏有些不好意思了,本來是請他們吃飯的,誰成想他們還帶東西來。
“來就來,帶東西幹嘛?以後可不許這樣了。”
“應該的,應該的。”
張義的媳婦長得不錯,就是個子有點矮,整個人有點膽怯,她緊張的偷看薑寒顏,見一個已為人婦的女人,居然能這般大膽大方的麵對男人,她覺得好厲害。
張義見自己的媳婦對薑寒顏很是好奇,膽子和之前相比下大了一些,便對薑寒顏道:“嫂子,這是我媳婦,你叫她阿青就行。”