第一百八十四章 好吃到爆的五花肉!
廚房內。
盡管是新裝修的房屋,韓應寧隻在這裏住了一天,但廚房的用具卻很完備,鍋碗瓢盆自是不用說,想什麽烝具平板鍋高壓煮飯鍋一應俱全,她的確是個很喜歡做菜的女生。
冰箱裏,灶台上,放了不少新鮮的食材,讓林海豐一時之間倒是猶豫了起來。
自己到底該做點什麽呢?
自從花了500積分具備了大師級的廚藝能力後,林海豐腦海中就如同在一瞬之間灌入了一座美食圖書館,裏麵所有的資料都是關於如何做出美食的,不過稍微一查探,卻也有些遺憾,卻發現那些資料主要是關於中餐的。
林海豐知道,500積分自然不可能成為全麵的廚藝大師,不然這廚藝也太不值錢了。
不過,光是這些資料已經足夠。
更神奇的是,在獲得這些資料後,林海豐腦海中就好像有個小人兒,再來一個密閉的廚房裏,以極快的速度演示著各種做菜的技藝,煎炒烹炸,不一而足,為他增加著烹飪經驗。
僅僅十分鍾不到,演示完畢,當林海豐再次睜開眼看向麵前這些廚房用具和食材,竟已經有了一種全新的感覺。
廚房用具的各個功能和使用技巧,他全然了解,而這些各種各樣的食材,了然於胸,腦海中甚至都還能出現這些食材的結構和功效!
林海豐倒吸了一口涼氣。
太牛∽逼啦!
難道這就是大師級對於廚藝的觸感嗎?
林海豐不再遲疑,將手放在了那一團白白紅紅的五花肉上,已經知道自己要做什麽了。
剛才韓應寧不是做了道水果沙拉嗎?
那自己就做個肉菜,畢竟是上午,做得太油膩肯定不行,林海豐閉上眼睛在腦海中一轉,叮咚一聲!
就是它了!
林海豐眼睛明亮,手腳敏捷的操作起來,熟練快捷的程度,甚至連他自己都有些驚訝!
娛樂球,牛∽逼!
以後跟你混了!
他心中感慨完,開始正式操作!
他拿起了包包的快刀將五花肉切成薄片,並沒有將肉皮去掉,因為在之後,這可是一個很重要的口感,每一片五花肉都切得極薄,要是放在以前,林海豐知道自己絕對切不了那麽薄,看上去厚度不過一毫米。
緊接著,他將蒜拍扁,再用十字刀法切沫,洗幹淨小蔥,斜切成五毫米左右的小段,香菜的處理要這麽細致了,切成幾厘米段狀即可。
拿下鍋子,他往裏加了一勺清水,薑去腥用的薑片和花椒一股腦的倒了進去,再用大火煮沸。
一碗切的整整的五花肉被倒入了鍋中,鍋裏原本沸騰的水一下變安靜,大約一分多鍾,水再次燒開,白花花的五花肉在沸水裏翻滾。
他將鍋裏的薑片和花椒清除,又將肉片撈出來控水,整整齊齊的碼在了不鏽鋼小盆裏。
他加入麻油,生抽,蠔油,辣椒油等,攪拌入味,又將之前切好的蔥薑蒜末全部倒入,稍微一攪拌,一股清香之味從碗中溢出。
攪拌後,林海豐並沒有急急忙忙的就端出去給外麵的兩個女孩子吃,而是放在了冰箱,看了看戴著的手表。
他重新回到客廳,兩個女孩齊刷刷的看向了林海豐。
林海豐圍著帶有卡通圖案的圍裙,手上拿著紙巾擦著手,一臉笑嗬嗬的看著兩人,在兩人對麵坐了下來。
方笑然呆呆的看著林海豐,她以前還從來沒有看到過林海豐穿著圍裙的樣子,她看到他那一副自信的表情,不禁好奇起來,難道林海豐真的會做菜?
不過,最意外的卻是韓應寧了。
光是看林海豐這副戴著圍裙的模樣,還真就有了點廚師樣子!
要知道,一般的男人進廚房裏又有幾個會有意識的去帶圍裙呢?基本上都是大手大腳的操作,更難得的是,雖然林海豐戴著圍裙,圍裙卻幹幹淨淨,甚至連一點汙跡都沒有。
就算是韓應寧做食物,難免也會把圍裙上沾上一些食材碎末。
更讓她奇怪的是,林海豐在屋裏倒騰了十幾分鍾,裏麵傳來了一股淡淡的清香味兒,卻沒有見他把食物端出來。
“你真的做好了?”
韓應寧雙手交叉,好奇的問道。
林海豐靦腆的點了點頭,聳著肩膀,笑道:“韓小姐,真正的食物正在裏麵正冷藏著呢,等降15分鍾的溫度就好了!這麽熱的天氣,吃點涼拌的東西比較好,反正也不能真當正餐吃,是吧?”
“你到底做啥呀?”方笑然身子前傾,問道。
“別急嘛,等再過十幾分鍾,冷了下來,那才好吃呢!我做了什麽,到時候你自然就知道了……”林海豐神秘的眯起了一隻眼睛,掃了一眼兩個女孩。
“哼,還神秘兮兮的……別到時候讓我們失望才是你好,”方笑然冷聲說道,嘟了嘟嘴。
韓應寧禮貌的笑了笑,瞟了一眼廚房。
15分鍾後,一個盤子被精致的青花瓷蓋子掩著,放在了餐桌最中央。
韓應寧和方笑然互相看了看,同時深吸了一口氣,一股帶著清涼的輕香從蓋子下緩緩滲出,在這個已經接近中午的炎熱夏天,讓兩人的眼睛一亮!
不得不承認,雖然還不知道林海豐到底做了什麽,但至少從這味道來說,十分不錯了。
林海豐彎著腰,緩緩將蓋子揭開!
“這是……”
方笑然盯著那花花綠綠的食物,微微皺起眉頭,一時間沒反應過來。
韓應寧一看到食物,頓時明白,難以置信的看著林海豐。
“口水五花肉!你做的竟是口水五花肉!”韓應寧驚訝道,打了個響指。
“哈哈!果然不愧是經常下廚的呀,看一眼就知道我做的是什麽了,我做的不好,還請兩位多多指教啊!”林海豐假模假式的客氣道,眼中卻帶著得瑟。
“好好看的顏色呀!好好聞的味道啊!”
方笑然拿著筷子,還沒有下筷,情不自禁的感慨道。
經過冰凍後的晶瑩透亮的五花肉,粘著紅青色的切抹的紅色辣椒,綠色的香菜以及青蔥,微微冒著成霧的涼氣,讓溫度已不低的周遭頓時一涼。
隨著時間越靠近中午,氣溫升高,兩個女孩多少都有些悶燥,可在看到這一碟口水五花肉後,情不自禁的流下了口水,那股冒出來的寒氣,更是讓人心情寧靜。
特別是韓應寧。
自從見到林海豐,她是有些失望的,但是也沒有很責怪方笑然,隻是在想要遇到合適的新人十分難,一想到接下來要麵對國內的嚴峻形勢,盡管手中握著能讓人紅的方案,心裏還是難以避免的,有些焦躁。
隻不過,到底是長得一副美女模樣,該有的矜持還是要有的,因此,韓應寧才看上去處變不驚。
但直到這道色香味俱全的菜品上來,韓應寧的心中才真正感覺到了安寧。
她本身是一個美食的愛好者,不僅喜歡做菜,更是喜歡吃菜,特別是看到這種色香味俱佳的美食,就好像被人擁抱一般,感到滿足。
方笑然還沒下筷,韓應寧卻有些急不可耐的拿著筷子,微微顫抖的夾起了一片五花肉。
女湯夾起五花肉的那一瞬間,再一次驚訝了。
“怎麽會?你怎麽可能切得這麽薄?怎麽可能這麽亮!甚至都已經到了晶瑩透亮的地步了!”韓應寧猛的一抬起頭,看向了站在對麵的一臉淡然的林海豐。
“那隻能怪我刀功太好了咯……”
林海豐滿不在乎的笑著,似乎這對於他並不是一件難事。
“你這家夥還真不客氣……”
韓應寧嗤笑一聲,心中卻詫異。
至少以她的刀功是切不出這麽薄的,就算要切薄,至少得先把五花肉冰凍好,但那樣就會大大影響五花肉的肉感,會對食物最終呈現的味道有巨大的影響。
可是,當韓應寧將這塊五花肉緩緩放進嘴中輕輕嚼咽時,眼睛更是頓的滾大!
有嚼勁!
更清香!
那麽一瞬間,她感覺好像被送到了一片清幽涼快之地,周圍滿是綠水青山,沒有了夏日的炎熱,沒有了人世間的煩惱,也沒有對於未來未知的焦躁,而是有一種發自味蕾和腦海深處的滿足感,這種香味兒,讓她懸著的心徹底平緩。
原本因為炎熱而不斷加速的心跳,仿佛也在這一刻穩了下來。
韓應寧難以克製的吟呻一聲,輕輕搖著頭,美美地咀嚼著那塊五花肉,感受著味蕾和整個口腔的冰涼和清香!
在這樣一個已經有些炎熱的上午,能吃到這樣一盤冰爽的口水五花肉,簡直是爽到爆啊!
方笑然吃完後,卻不像韓應寧如此內斂,而是一下睜開眼,朝著林海豐豎起了大拇指,口中快速的嚼著,她一邊吃著,一邊難以克製的稱讚道:“我的個天呢,林海豐,這也太不可思議了吧,這盤東西真的是你做出來的?你個大男人,竟能做出這麽好吃的東西!”
“好吃的東西,在於味道,在於心境,而不在於是男是女做出來的!”
林海豐很是裝∽逼的說道。
他體會到一種莫名的滿足,其實他還沒有開始是吃呢,但偏偏看到兩個美麗的女孩兒吃著自己所做的食物,卻有一種發自內心的自豪感和滿足感。
他忽然明白了,或許這就是為什麽有些人能堅守在廚師這個崗位上的原因吧,就好像自己所寫的歌,所演的電視劇能被別人欣賞一樣。
一盤滿滿的鮮嫩可口的口水五花肉,讓兩個女孩兒在不到五分鍾的時間內,吃得一幹二淨,直到看到兩個女孩兒把五花肉吃完,楊玉琪滿足的神情,林海豐這才猛的拍了一下腦袋。
韓應寧歪了歪腦袋,一雙明眸奇怪的看著林海豐,眼神中的讚賞之意再明顯不過。
方笑然直接問道:“林大廚,怎麽回事啊?這才誇了你幾句,怎麽還打起自己的腦袋來了?”
林海豐苦笑一聲,眼淚都快出來了,指著那盤隻剩下一些香菜青蔥的口水五花肉空盤子,朝兩人愁眉苦臉的說道:“哎呦喂,你們兩個倒是吃爽了,我這個做的人可是一口都還沒吃呢,再好吃也得給我留一口啊!敢情我就像個二傻子,站在這裏看你們兩個吃呀??我這得冤!”
兩個女孩先是一愣,隨後互看了一眼,撲哧笑了出來。
“沒想到,你這家夥倒挺搞笑的!”
韓應寧不急不忙的說道,優雅的拿著一張紙拭著輕揚的嘴角,一雙筷子好好的放在了一邊。
林海豐微微眯起了眼睛,自若一笑,對著韓應寧的性格有了些了解。
看來方笑然並沒有真把自己帶到坑裏啊,光是憑著韓應寧的這些細節,就知道這女孩兒做事的態度是極為的嚴謹的。
韓應寧的幾聲誇獎,不僅是讓林海豐心中高興,讓他和韓應寧之前的疙瘩消失了不少。
“好啦!林大廚,吃完了,我們可以說說你工作室事務總監的事了!”
韓應寧將擇得整整齊齊的餐巾紙,放在了小碗邊,抬頭看了看林海豐,柔聲道。